健康的な食事は、退屈である必要はありません。 健康的でおいしい食べ物が大量にあります。
ここに、地球上で最も健康的な50の食べ物があります。 そのほとんどが驚くほどおいしいのです。
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1-6: フルーツとベリー
フルーツとベリーは、世界で最も人気のある健康食品の1つです。 また、フルーツはほとんど準備する必要がないため、食事に取り入れるのも非常に簡単です。
1. りんご
りんごは、食物繊維、ビタミンC、多数の抗酸化物質を多く含んでいます。 また、食事と食事の間にお腹が空いたときにも、おやつとして最適です。 クリーミーで美味しく、食物繊維、カリウム、ビタミンCが豊富です。 バナナ
バナナはカリウムの世界的な供給源のひとつです。 また、ビタミンB6や食物繊維も多く含まれています。 ブルーベリー
ブルーベリーはおいしいだけでなく、世界で最も強力な抗酸化物質の供給源の一つです。 オレンジ
オレンジは、そのビタミンCの含有量でよく知られています。 また、食物繊維や抗酸化物質が豊富で、味も最高です。
6.イチゴ
イチゴは栄養価が高く、炭水化物とカロリーの両方が低いのが特徴です。
ビタミンC、食物繊維、マンガンが豊富で、間違いなく現存する最もおいしい食品のひとつです。
その他の健康的な果物
ここに挙げた以外にも、健康な果物やベリー類はたくさんあります。 チェリー、ブドウ、グレープフルーツ、キウイ、レモン、マンゴー、メロン、オリーブ、モモ、ナシ、パイナップル、プラム、ラズベリーなどです。
7 卵
卵は地球上で最も栄養価が高い食品の一つです。
以前はコレステロールが高いとして悪者扱いされていましたが、新しい研究により、完全に安全で健康的であることがわかりました（1, 2）
8-10: 肉類
肉類が有害であるというのは迷信です。 加工されていない、優しく調理された肉は、あなたが食べることができる最も健康的で栄養価の高い食品の1つです。 低炭水化物ダイエットをしている場合は、脂肪の多いカットを選択しても問題ありません。 鶏の胸肉
鶏の胸肉は、脂肪とカロリーは低いが、タンパク質は非常に高い。 多くの栄養素を含んでいるのが特徴です。 炭水化物をあまり摂らないのであれば、脂肪分の多い鶏肉を食べるのもいいでしょう。 ラム肉
ラム肉は通常牧草飼育されており、その肉はオメガ3脂肪酸が多い傾向があります。
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11-16: ナッツ、種子、ピーナッツ
脂肪とカロリーが高いにもかかわらず、ナッツと種子はダイエットに役立つことが研究で示唆されています（3、4）
これらの食品は、カリカリと充実感があり、マグネシウムやビタミンEなど多くの人々が十分に摂取していない重要な栄養素が含まれています。
また、これらの食品は準備を一切必要とせず、それが食生活に取り入れやすくする上で重要です。 アーモンド
アーモンドはナッツの中でも人気のある種類です。 ビタミンE、抗酸化物質、マグネシウム、食物繊維が含まれています。 研究によると、アーモンドは体重を減らすのに役立ち、代謝の健康に素晴らしい効果をもたらします(5).
12. チアシード
チアシードは、地球上で最も栄養密度の高い食品の一つです。 1オンス（28グラム）には11グラムの食物繊維と、マグネシウム、マンガン、カルシウム、その他のさまざまな栄養素の推奨摂取量の大部分が含まれています。 ココナッツ
ココナッツには食物繊維と中鎖トリグリセリドと呼ばれる強力な脂肪酸が含まれています
14. マカダミアナッツ
マカダミアナッツはとても美味しいです。 他のナッツよりも一価不飽和脂肪酸が多く、オメガ6脂肪酸が少ないです。 クルミ
クルミは栄養価が高く、食物繊維やあらゆる種類のビタミンやミネラルを含んでいます
16. ピーナッツ
ピーナッツ（厳密にはナッツではなく豆類）は、信じられないほど美味しく、栄養分と抗酸化物質が豊富な食品です。 いくつかの研究は、ピーナッツが体重を減らすのに役立つことを示しています (6, 7)。
しかし、ピーナッツバターを気楽に食べてみてください。 カロリーが高いので、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。 野菜
カロリーの割に、野菜は世界で最も栄養が凝縮されている食材です。
種類も豊富で、毎日いろいろな種類の野菜を食べるのがベストです。 アスパラガス
アスパラガスは、人気のある野菜です。 炭水化物もカロリーも低いのに、ビタミンKがたっぷり含まれています。 ピーマン
ピーマンは、赤、黄、緑など、いくつかの色があります。 歯ごたえがあり、味はとても甘く、抗酸化物質とビタミンCの宝庫です。
19. ブロッコリー
ブロッコリーはアブラナ科の野菜で、生でも調理してもおいしく食べられます。 食物繊維、ビタミンK、ビタミンCの優れた供給源であり、他の野菜に比べタンパク質もきちんと含まれています。 ニンジン
ニンジンは根菜の中でも人気のある野菜です。 食物繊維やビタミンKなどの栄養素が豊富で、歯ごたえもよく、カロテンという抗酸化物質も多く含まれており、多くの効能があります。 カリフラワー
カリフラワーは、非常に多目的なアブラナ科の野菜である。 あらゆる種類の健康的なレシピを作るために使用することができ、また、それ自体でかなりおいしいです。
22. キュウリ
キュウリは、世界で最も人気のある野菜の一つです。 炭水化物もカロリーも非常に低く、ほとんどが水分で構成されています。 しかし、ビタミンKをはじめ、さまざまな栄養素が少量ながら含まれています。 ニンニク
ニンニクは信じられないほど健康的です。 アリシンという生理活性物質が含まれており、免疫機能の向上など、強力な生物学的効果があります（8）。 ケール
ケールは近年非常に人気がありますが、それには理由があります。 ビタミンK、ビタミンC、食物繊維、その他多くの栄養素が驚くほど豊富に含まれています。 サラダやレシピに満足のいく歯ごたえを加えるのに最適です。 タマネギ
タマネギは非常に強い風味を持っており、レシピに使用するのに非常に人気があります。 健康に良いとされる多くの生物活性化合物を含んでいます。
26. トマト
トマトは通常野菜に分類されますが、厳密には果物の一種です。 トマトは美味しく、カリウムやビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれています。
More Healthy Vegetables
これらはリストされていませんが、非常に健康にもよいものです。 アーティチョーク、芽キャベツ、キャベツ、セロリ、ナス、ネギ、レタス、マッシュルーム、大根、カボチャ、スイスチャード、カブ、ズッキーニ
27-32: 魚とシーフード
魚やその他のシーフードは、非常に健康的で栄養価が高い傾向があります。
特にオメガ3脂肪酸とヨウ素が豊富で、ほとんどの人が十分に摂取できていない2つの栄養素が含まれています。
研究によると、海のもの（特に魚）をよく食べる人は長生きする傾向があり、心臓病、認知症、うつ病など、多くの病気のリスクが低くなります（9、10、11）
27. サーモン
サーモンは脂の乗った魚の一種で、優れた味とタンパク質やオメガ3脂肪酸などの栄養素を多く含んでいることから、絶大な人気を誇っています。 また、ビタミンDも含まれています。
28. イワシ
イワシは小型の脂の乗った魚で、最も栄養価の高い食品の一つです。 人体に必要な栄養素の大半を大量に含んでいます。
29. 貝類
貝類はあまり食べられていないが、他のほとんどすべての食品よりも多くの栄養素を含んでいるので、それは残念なことである。 栄養密度の点では、内臓肉と同じようなランクになります。 食用の貝類には、アサリ、軟体動物、カキなどがあります。
30. エビ
エビは、海に生息する動物の一種である。 低脂肪・低カロリーで、高タンパク質のものが多い傾向にあります。 また、セレンやビタミンB12など、さまざまな栄養素が含まれています。
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31. トラウト
トラウトもサーモンと同様、おいしい脂ののった魚の一種です。 マグロ
欧米で人気のマグロは、低脂肪・低カロリーでありながら高タンパク質です。 カロリーを抑えつつ、食事にタンパク質を加えたい人に最適です。
33-35: 穀物
Grains have gotten bad rap in recent years, mainly due to they being a forbidden food on the wild popular paleo diet.
However, it is a mistake to lump all grains together.If you have got a bad rap in recently.
ただ、穀類は炭水化物がかなり多いので、低炭水化物ダイエットではお勧めできません。
33. 玄米
米は最も古い穀物の一つで、現在、世界の半数以上の人々の主食となっています。 玄米には食物繊維、ビタミンB1、マグネシウムなどが含まれており、栄養価はかなり高いです。 オーツ麦
オーツ麦は信じられないほど健康的です。 栄養価が高く、β-グルカンと呼ばれる強力な食物繊維を含み、多くの利点があることが示されています。 キヌア
キヌアは、近年、健康志向の人々の間で信じられないほどの人気を集めています。 食物繊維やマグネシウムなどの栄養素を多く含む、おいしい穀物です。 また、植物性タンパク質の優れた供給源でもあります。
ほとんどの人がパンをたくさん食べています。
初めて健康的な食事を取り入れようとする人にとって、パンの代わりに食べるものを見つけるのは非常に困難です。
幸い、いくつかの健康な（または少なくとも「より悪い」）選択肢があります。 エゼキエルパン
エゼキエルパンは、お店で買えるパンの中で最も健康的なものかもしれません。 これは、有機発芽全粒穀物から作られており、また、豆のいくつかの種類を含んでいます。 自家製ローカーボパン
健康的なパンで最も安全な選択は、自分で作るものです。 ここでは、グルテンフリーで低炭水化物のヘルシーなパンのレシピを15種類ご紹介します。
38～40:
豆類は、近年不当に悪者扱いされているもうひとつの食品群です。
確かに、豆類には抗栄養素、つまり栄養素の消化・吸収を妨げる物質が含まれています。
しかし、これらの抗栄養素は、豆類を食べる前に浸し、適切に準備することで除去することができます(12)。
私たちに残っているのは、植物ベースの優れたタンパク源を含む、質の高い栄養の信じられないほど安い源なのです。 インゲン豆
インゲン豆は、ストリングビーンズとも呼ばれ、一般的な豆の未熟な品種である。 欧米ではとてもポピュラーな食材です。 キドニービーンズ
キドニービーンズは、各種ビタミンやミネラルが豊富で、食物繊維も非常に多く含まれています。 ただ、生では毒性があるので、きちんと調理しましょう。
40. レンズ豆
レンズ豆も人気のある豆類です。 食物繊維が豊富で、植物性タンパク質の最良の供給源のひとつです。 また、味もおいしく、食べ応えもあります。
41-43: 乳製品
多くの人は乳製品を食べることができません。
しかし、食べることができる人にとっては、乳製品はさまざまな重要な栄養素を含む健康的な源となります。
全脂肪乳製品が最も良いようで、研究によると、全脂肪乳製品を最も多く食べる人は、肥満と2型糖尿病のリスクが低いそうです (13, 14)。
草食牛の乳製品なら、CLAなどの一部の生物活性脂肪酸が多く、さらに良い場合があります
41. チーズ
チーズは非常に栄養価が高く、一切れのチーズに、カップ1杯分の牛乳とほぼ同じ栄養分が含まれています。 また、最もおいしい食べ物の一つです。
42. 全乳
全乳は、ビタミン、ミネラル、良質の動物性たんぱく質、健康的な脂肪を非常に多く含んでいます。 また、カルシウムの最もよい供給源の一つです。 ヨーグルト
ヨーグルトは、牛乳に生きたバクテリアを加えて発酵させたものです。 ヨーグルトは、牛乳と同じ健康効果を持ちますが、フレンドリーなプロバイオティクス細菌の利点が追加されています。 脂肪と油
脂肪との「戦争」は敗れ、多くの脂肪と油が健康食品として復活しています。
44. 牧草を食べて育った牛のバター
牧草を食べて育った牛のバターは、非常に重要なビタミンK2を含む多くの重要な栄養素を多く含んでいます。
45.脂肪酸
45. ココナッツオイル
ココナッツオイルには、中鎖トリグリセリドと呼ばれる強力な脂肪酸がたくさん含まれています。 ココナッツオイルはアルツハイマー病に効果があるとされ、お腹の脂肪を落とす効果があるとされています（15、16）
46. エクストラバージンオリーブオイル
エクストラバージンオリーブオイルは、地球上で最も健康的な脂肪です。 心臓に良い一価不飽和脂肪を含み、強力な健康効果を持つ抗酸化物質を非常に多く含んでいます。
47-48: 塊茎
塊茎は、いくつかの植物の貯蔵器官です。 それらは多くの有益な栄養素を含む傾向があります。
47. ジャガイモ
ジャガイモは世界中で非常に人気のある食品です。 カリウムが豊富で、ビタミンCなど、私たちが必要とするほとんどすべての栄養素を少しずつ含んでいます。
また、信じられないほど充実した食生活を送っています。 ある研究では、ゆでたジャガイモは、テストされた38の食品のうち、圧倒的に最も満たされることがわかりました（17）
48. サツマイモ
サツマイモは、あなたが食べることができる最もおいしいでんぷん質の食品の一つです。 彼らは、抗酸化物質と健康的な栄養素のすべての種類がロードされている
49. アップルサイダービネガー
アップルサイダービネガーは、自然健康界で非常に人気があります。 研究によると、血糖値を下げ、適度な体重減少を引き起こすことができます（18、19）。
サラダドレッシングに使用したり、食事に風味を加えたりするのに最適です。
50. ダークチョコレート
ダークチョコレートは、このリストの中で最もおいしい食べ物であるだけでなく、最も健康的な食べ物かもしれません。
ダークチョコレートには、繊維とマグネシウムが含まれており、現存する抗酸化物質の最も強力な供給源の一つです（20）。 他に何かありますか？
これは氷山の一角にすぎません
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