断食の極意（その3）
断食の効果、自分に合いそうなIFのタイプを学んだら、次は断食の方法を学ぶ番です!
- 断食中に摂取すべきもの、摂取してはいけないもの
- 正しい断食の仕方
さらに、マー博士が独自のIFプロトコルを公開します。
断食中に特定の食品を摂取してもよいのでしょうか？
厳密には答えは「いいえ」です。 一般的に言って、断食とは定義上、カロリーを摂取するものを摂取しないことを意味します（水はOK）。 生理的には、かなりのインスリン反応を引き起こすものはすべて断食を破ることになります。 炭水化物の摂取はほぼ間違いなく、タンパク質や脂肪の摂取もおそらく断食の妨げになります。 カロリーがあるものは、厳密には断食にあたります。 しかし、あなたが減量や脂肪減少のためにIFを行っていると仮定すると、それは問題ではないかもしれません。 それはすべてあなたが達成しようとしている結果に依存します。 もし、厳密に減量のためなら、それほど厳密さは必要ないでしょうし、断食中のカロリー摂取量が少なくても、いくつかの食品の生理的/代謝的な利点によって克服できる可能性があります。 例えば、コーヒーにはほとんどカロリーがないので、断食中に摂取しても問題ありませんが、コーヒーに中鎖トリグリセリド（MCT）やバターなどの健康的な脂肪を加えると、厳密には断食が中断されます。 しかし、MCTは脂肪の減少や代謝を促進する可能性があるため、正味の効果はやはり体重減少に有利であると考えられます。
- 水、炭酸水
- コーヒーのカロリーはほぼゼロです。 ブラックで飲めば、カフェインも脂肪酸を動員し、代謝と熱発生を高める。
- 緑茶にはエピガロカテキンガレート（EGCG）という別の栄養素と代謝に脂肪を動員する抗酸化物質、そして少量のカフェインが含まれています。
- ステビアやスクラロース、アスパルテームは厳密には断食にはなりませんが、私は一般的にどんな甘味料も使用することをお勧めしません。
- クレアチン、ベータアラニン、グルタミンはOK
断食が始まり、インスリンの急上昇を引き起こす可能性があるもの：
- リンゴやベリーなどの果物を含むハーブ・ティー。 フルーツは、脱水したものであっても果糖を含んでいます。
- ジュース
- 中鎖トリグリセリドは8kcal/gを含み、それらはまだ消化され、まだカロリーである。
- ココナッツオイル
- クリーム、クリーマー
- ブレットプルーフコーヒー（バター/チーズ/MCTs）
- ボーンブロス
- コラーゲン、プロテインパウダー、BCAAs（特にBCAA! ロイシン）、ほとんどすべての「プレワークアウト」ドリンクまたはサプリメント
- Truvia/エリスリトール、maltodexrin, デキストロース
- ケトン（外因性）は断食を破るが、その代謝の利点はまだ体重減少を促進する可能性が高い
- CBDオイル
- スーパーフードやグリーンパウダー
以下の食品が断食の恩恵を破るかは審査中である。
- リンゴ酢（ACV）および/またはレモンジュース – 正味の効果としてはおそらくOKです。 技術的にはACVはカロリーを持っていますが、それはまた、グルコースの吸収を制限するのに役立ち、レモンジュースは、限られたインスリンreaction.3679>
- ニコチン（すなわち。 ニコチン（ベイプ、喫煙） & マリファナ
- ハーブティー
なぜ断食中にスーパーフードや青汁はダメなのか
ほとんどの青汁がカロリーを表示していないという事実が、この議論を難しくしているのだと思います。 要するに、カロリーのあるものはすべて技術的に断食を破るということであり、スーパーフードの粉末は通常1食あたり30～100キロカロリーです。 生理的に重要かどうかは、達成しようとする目標によって異なります。
一般に、50カロリー以上は生理的プロセスに大きな影響を与えるはずだと考えられていますが、これは科学的に証明された事実ではなく、個々の体の大きさや代謝に特有のものでもありません。
断食の解除方法
理想的には、体が断食状態から脱したときに、代謝を刺激し、消化吸収を促進し、最も重要な栄養素を体に供給する包括的な食事を提供したいと思います。
私は一般的にタンパク質と青菜のシェイクまたはスムージーで断食を解除するよう推奨しています。 包括的なアミノ酸プロファイルを持つタンパク質源、たくさんのカラフルな野菜、そして炭水化物が高すぎないものは、十分な量のタンパク質（20g以上）、たくさんのビタミンとミネラル、大量の抗酸化物質、いくつかの食物繊維を提供することによって、法案に適合しています。 朝のコーヒー（セラミックグラインダーで手挽きしたオーガニックのフェアトレード豆のブラック）を飲んだ後すぐに、15秒間のシェイクで14時間の断食を中断します。 Genuine Healthの発酵オーガニックビーガンプロテイン+（チョコレート）とgreens+ extra energy（カプチーノ）をそれぞれ1スクープずつ水かココナッツミルクに入れ、シェイカーカップに氷を2つほど入れて、ドアを出てオフィスへ向かいます
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