Alai

ケインチョラ（または杖チョラ、木チョラ、鎖サボテン）（Cylindropuntia imbricata）は、他の多くのサボテンに比べて涼しい地域を含む北アメリカの乾燥地帯で見られるサボテンである。 低木あるいは樹木のような大きさでシルエットが美しく、黄色い果実が長く続くのでよく目立ちます。
本種は晩春から初夏にかけて花を咲かせます。 花は紫やマゼンタ、まれにローズピンクで、幅2cmほど。 果実は黄色で、茎と同じ結球型で、円錐の挫折のような形をしており、花が落ちた広い端にはくぼみがあるので、よく花と間違われることがあります。 よく花と間違えられるが、冬の間ずっと残っている。
果実は、プロングホーン・アンテロープ、デザート・ビッグホーン・シープ、鹿など、さまざまな野鳥や哺乳類にも食べられている。
大さじ1杯のチョラサボテンの芽には、8オンスの牛乳と同じ量のカルシウムが含まれています。 3985＞いくつかの種類の果実は、生でも煮ても食べることができる。 収穫するには、株をねじり落とすか、棒でたたき落とす。 長い棒を2本使えばトングになるし、ポケットナイフでもいい。 実を集めて棒やチャパラル枝などブラシのような枝でかき混ぜ、布でこすってグロキドを取り除くことができる。 あるいは濡れた布で拭くか、砂の中で転がして水に浸す。 または、砂利の中で転がしたり、焼いたりしてトゲを取り除く。
皮は包丁でむくか、スライスして取り除く。 果実は作業中にチョラの棘に突き刺すことができる。 生で食べられるもの、炭火で30分ほど焼いたもの、茹でて潰したもの、蜂蜜を加えたものなどがあります。 果実の一部は乾燥させて保存することができます。
乾燥させたコラの木は、薪にしたり、額縁や道具の柄、ランプスタンドなど様々なものに使用できます。 とげは縫い針にしたり、即席の釣り針にしたりします。 Stay Alive!
Charlie