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はじめに &まとめ

胃炎や食中毒を経験すると、食事のことを考えるのがつらくなることがありますね。 しかし、適切な食品と、たくさんの水分を摂取することは、実は体の回復を早めることにつながります。 ほとんどの場合、胃腸風邪や食中毒からの回復には、脱水を防ぎ、体から失われた水分と電解質を補給することが一番です。 食中毒や胃腸風邪の後、いつから食事を再開できるのか、また何を食べたらいいのかを理解することが大切です。 今回は、敏感な胃に最適な食べ物や水分、避けるべき食べ物についてご紹介します。

• 胃腸風邪（Stomach Bug）とは何ですか？
• 胃腸風邪/虫の一般的な症状
• 食中毒とは？
• 食中毒の一般的な症状
• 胃腸風邪と食中毒はどう区別できる？
• 腸の回復をサポートするには自宅で何ができる？
• 嘔吐や下痢の後、どのくらいで食事ができますか？
• 嘔吐や下痢の後に食べるべき食品は何ですか？
• 他に役立つ推奨食品はありますか？
• 胃腸炎や食中毒の後に食べてはいけないもの
• 注意すべき症状と助けを求めるタイミング
• Kヘルスがお手伝いできること

胃腸炎とは？

人生のある時点で、誰もが胃腸炎や腹痛を経験するものです。 どちらも同じ症状を表す俗称で、正式には胃腸炎といいます。 これは、胃や腸に炎症を起こすウイルスが引き起こす腸の感染症です。 このウイルス性感染症に治療法はありませんが、病気にならないように予防策を講じることはできます。 手洗いを徹底し、頻繁に行うことが胃腸炎に対する最善の防御策です。 胃腸炎は伝染性があり、通常、感染者との接触後に発症するため、予防が重要です。

胃腸炎は通常のインフルエンザと同じ名前と同じ症状の一部を共有していても、それらは異なる条件です。 以下に挙げた症状からわかるように、胃腸風邪は主に胃腸を侵すものです。

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胃腸風邪の一般的な症状

一般的な胃腸風邪の症状には、以下のようなものがあります。

• 吐き気
• 嘔吐
• 下痢
• 腹痛
• 頭痛または微熱
• 筋肉痛

経験上すでにご存知かと思いますが、胃腸風邪の症状は次のとおりです。 胃腸風邪にかかると、これらの症状が同時に出ることがよくあります。

食中毒とは？

ウイルス感染である胃腸炎とは異なり、食中毒は、特定の細菌、ウイルス、寄生虫、またはそれらの生物によって作られた毒素に汚染された食物や水を摂取することによって起こります。 coli）

なぜ生のクッキー生地を食べるのは大NGなのか、それには理由があるんです。サルモネラに感染した卵や大腸菌で汚染された小麦粉を生食してしまうと、食中毒になる可能性があるからです。 また、生や加熱が不十分な鶏肉、肉、魚介類、乳製品を食べた後にも食中毒になる可能性があります。 食中毒のもう一つの一般的な原因は、あまりにも長い間、暖かい温度で放置されているチャーハンです。

食中毒を引き起こす細菌は、感染した食品取扱者によって、または汚染された水、包丁、カウンター、まな板から広がることがあります。 胃腸風邪と同様、食中毒を防ぐには、予防が一番です。 最もわかりやすい対策は、汚染された食品や水に近づかないことでしょう。

食中毒の症状

食中毒の症状は、胃腸風邪の症状とほぼ同じです。 また、これらの症状を同時に発症することもよくあります。

一般的な食中毒の症状には、次のようなものがあります。

• 吐き気
• 嘔吐
• 下痢
• 腹痛
• 頭痛または微熱
• 筋肉痛

胃炎と食中毒はどう区別するのでしょうか?

胃腸風邪と食中毒の症状にほとんど差がない場合、どのように見分ければいいのでしょうか。 私の経験では、この2つの症状を見分ける主な方法は、患者さんの背景や最近の経過をよく観察することです。 食中毒の場合、汚染された、あるいはその疑いのある食品を食べた履歴があることが多いようです。 食中毒は通常、汚染された食品を食べた後、かなり早く（数時間以内）発症し、数時間から数日で治る傾向があります。 一方、胃腸風邪は、人や程度にもよりますが、10日ほど続くこともあります。

腸の治癒をサポートするために自宅でできること

胃腸風邪や食中毒の後に体が力を取り戻すには、水分と食事が中心となります。 食欲がなくても、適切な水分を摂り、適切な食べ物を食べることで、回復を早めることができます。 嘔吐や下痢によって、体内の水分、栄養分、電解質が大量に失われたからです。 胃腸風邪や食中毒であろうと、嘔吐や下痢であろうと（特に両方ある場合）、水分補給に全力を尽くすことが大原則です。 実際、最初の症状が現れたときから、水分補給をするように心がけましょう。 水が一番良いのですが、ハーブティー、スポーツドリンク、ペディアライトなど、飲み続けられるものであれば、試してみてください。 また、嘔吐や下痢の後、どのくらいで食べたり飲んだりできますか？

水分補給のために飲む（できれば甘いもの以外）以外に、食中毒や胃の病気の症状（嘔吐や下痢など）が治まった後にいつ、何を食べるべきかということについて、厳密な決まりはありません。 それよりも、あなたが何を許容できるかが重要です。 患者さんによって、食べ物に対する反応や、再び食事をすることに対する考え方は異なります。 胃腸炎や食中毒にかかると、一時的に食欲がなくなるのは当然です。 食欲が戻れば、たとえ下痢が続いていても、食事に戻ってもかまいません。 下痢をしているときに断食や食事制限をすることは、ほとんどの医療専門家が推奨していません。 これは、体のエネルギーを回復させ、失われた水分、栄養分、電解質を取り戻すためである。

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嘔吐や下痢の後、どのような食べ物を食べることができますか？

胃痙攣、嘔吐、下痢が完全にまたは部分的に治まると、再び食事をする気になることがあります。 目標は、胃腸が消化しやすい、淡白な食べ物を再び取り入れることです。 胃腸風邪や食中毒、通常の胃痛の後に食べるのに最もお勧めの食べ物は、BRAT食と呼ばれるものの一部です。 BRATとは、バナナ、米、アップルソース、トーストの頭文字をとったものです。 これらの食品は淡白で、消化が良いので理想的です。 さらに、デンプンを多く含む食品は、便を結合するのに役立ち、下痢が続くのを抑えることができる。

胃炎や食中毒の後に食べられる他の食べ物はありますか？

もしあなたが再び食べたり飲んだりするという考えを我慢でき、淡白な食べ物をゆっくりと再開し始めたなら、BRATダイエット以外にも推奨されるものがあります。 食欲と体力を取り戻すのに役立つ追加の食品を紹介します。

• ココナッツウォーター。 砂糖を加えていない限り、ココナッツウォーターは普段より多く飲ませることができる魅力的な方法です。 しかし、普通の水よりも健康的ではありません。
• Pedialyte。 これは、嘔吐や下痢によって失われる電解質を含んでおり、体が適切に機能するために必要なものです。 Pedialyteは電解質を補充することができ、脱水症状を避けるために水分を保持することができます。
• ヨーグルト。 乳製品はBRAT食品のどれよりも淡白なので、あなたの胃にはより厳しいかもしれません。 しかし、もしあなたがヨーグルトを我慢できるのであれば、特に消化を助けるプロバイオティクスが含まれていれば、あなたの胃に良いかもしれません。 さらに、ヨーグルトには水分が含まれているので、水分補給にもなります。
• スープ／ブロス。 これらの水ベースのスープやスープは、水分補給に最適であるということは明らかですが、それ以外にも、生姜、フェンネル、ミント、甘草根など、天然の抗炎症特性を持ち、胃を落ち着かせ、消化を助けることができる天然ハーブを加えるための素晴らしいベースになることがあります。 ペパーミントやスペアミント、ジンジャー、カモミールなど、天然のホメオパシー成分を含むカフェインレスのお茶は、胃を落ち着かせ、炎症を抑え、吐き気を抑制し、水分補給にもなります。
• クラッカー／ソルティネ。 これらのクラッカーは、淡白で胃に優しく、塩分も含まれています。

胃炎や食中毒の後に食べてはいけないもの

医師は一般的に、胃が許容できるものは何でも食べてよいと言っていますが、辛いものや脂っこいものは避けた方がよいでしょう。 これらは、当たり障りのないBRATダイエットよりも、胃が消化するのがはるかに難しい場合があります。

プロバイオティクスを使用していても、乳製品は胃を刺激する可能性があるので、注意した方がよいでしょう。 また、大食いの方も注意ですね。

そのかわり、少量の食事からゆっくりと始めて、胃がどのように食べ物を扱うかを見てください。 食事を再開したばかりのときは、吐き気や嘔吐を誘発する可能性があるため、においの強い食品は避けてください。

要するに、常識を働かせるということです。

注意すべき症状と助けを求めるタイミング

この記事で述べたように、胃炎や食中毒になると、医師が最も心配するのは重度の脱水症状です。 そのため、水分が全くとれないような場合は、病院を受診することをおすすめします。 その他、注意すべき兆候をいくつかご紹介します。 これらは、医師の診察が必要であることを示している場合があります。

• 顔色が悪い、または頭がボーっとしている
• 便や下痢に血が混じっている
• 下痢が1週間以上続く
• 激しい腹痛
• 65歳以上の方

これらの症状がある場合、またはハイリスク例と考えられる場合は、主治医に相談することをお勧めします。 診察の際、医師はおそらく病歴を尋ね、身体検査をし、便や血液の検査をするでしょう。

さらに知っておくべき「赤旗」のひとつは、最近入院した、あるいは過去3～6ヶ月間に抗生物質を使用した場合です。 このような場合は、C.diff細菌感染症に罹患している可能性があります。

この感染症は、抗生物質を服用した後に発症し、激しい腹痛、大量の下痢、発熱、吐き気などの重篤な症状を引き起こす可能性があります。

How K Health Can Help

ほとんどの場合、胃腸風邪や食中毒の症状は軽く、短時間で終わります。 その他、食中毒や胃腸風邪の後の食事についてわからないことがあれば、医師に相談してください。

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