ORLANDO – 自家製ヨーグルトの毎日の摂取は、過敏性腸症候群の患者の症状を完全に解決することにつながることが、前向き研究で明らかになりました。 私たちは189人の患者を研究対象とし、169人が6ヶ月以内に寛解しました」と、ケンタッキー州ハイデンにあるMary Breckinridge ARH HospitalのManju Girish Chandran、MBBSは述べています。
そして、参加者の中には、9年または10年間過敏性腸症候群の症状を抱えていた人もいたと、彼女はこのWorld Congress of Gastroenterologyで報告しました。
「我々の研究は、内部に腸-脳マイクロバイオーム軸があるという事実に基づいています」Chandran博士は、Medscape Medical Newsに語りました。 “腸内マイクロバイオームを調節すれば、いくつかのケースでは実際に寛解を達成することができます。”
多くの人にとって、薬では過敏性腸症候群の症状を十分に治療できないと、彼女は述べています。 その結果、「彼らはただそれと一緒に生きている」
それが、Chandran博士と彼女の同僚が、乳酸菌入りの自家製ヨーグルトが腸内マイクロバイオームに影響を与える可能性を評価したいと考えた理由の1つです。
通常の食事の一部
研究チームは、東ケンタッキー州の2つの医療センターのうちの1つで過敏性腸症候群と診断された189人の連続した患者を登録しました。
患者は毎日2～3カップのヨーグルトを消費するように指示され、症状をチャートに記録しました。 1256>
完全寛解（既存の過敏性腸症候群の症状が緩和され、毎日1～2回の正常な排便があることと定義）は、研究参加者の89％が達成しました。 まず、1ガロンの牛乳を5分間沸騰させ、ぬるくなるまで冷まします。 次に、スターターとして、また乳酸菌の供給源として使用するダノンプレーンヨーグルトを1カップ混ぜます。 電気をつけたオーブンに一晩入れ（オーブンの電源は入れないでください）、翌朝冷蔵庫で冷やします。 各バッチから1カップずつ取っておいて、次のバッチのスターターとして使う。
「1週間分のヨーグルトを作ることができ、かなり安い」とチャンドラン博士は指摘する。 「そして、プレーンヨーグルトとして食べる必要はないのです。 フルーツと混ぜたり、スムージーに使ったりできるので、「薬という感じではなく、普通の食事の一部である」
Results Difficult to Interpret
研究デザインにより結果の解釈が難しく、残念であると、ノースカロライナ州チャペルヒルで開業する胃腸科医のウィリアムハイザー（MD）氏は述べている。
「少なくとも、同意した患者は治療群か対照群のどちらかに無作為に割り当てるべきでした」と、ハイザー博士はMedscape Medical Newsに語っています。 また、「自己申告のカルテの確認は、患者がどちらのグループに属しているか盲検化された人が行うべきでした」
これはパイロットスタディであるとChandran博士は説明しています。 次のステップは、過敏性腸症候群の異なるサブタイプ（便秘または下痢）の患者における自家製ヨーグルトの有効性を調査し、一部の参加者を対照群に無作為に割り当てることである。
これは、「ヨーグルト-それが自家製であっても-がIBSで使えること」を示す最初の研究であり、クリーブランドのメトロヘルス医療センターからロニー・ファス、MD、
「従来のダイエットでは、IBSの人々が牛乳関連製品に注意することをお勧めします」彼はMedscape Medical Newsと述べた。 「この研究は、私たちがずっと思っていたことが、それほど明確ではないことを示唆しています」
「乳酸菌入りの自家製ヨーグルトは、腹痛と便通の変化という症状を抑えるのに、とても効果的でした。 驚いたことに、その両方に効果があったのです」とFass博士は述べています。 「より多くの研究が必要ですが、これは標準治療を変えることができる種類の研究です」
Chandran博士、Heizer博士、Fass博士は、関連する金銭的関係を開示していません。
ACG2017における世界消化器病学会議。 抄録P1152。 2017年10月16日発表
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