インスリン顆粒を持つベータ細胞は、ハローと呼ばれる白い部分に囲まれた濃い黒点です。
膵臓で見られる顆粒の特定の種類は、インスリン顆粒です。 インスリンは、血液中のグルコースの量が高くなりすぎる高血糖や低くなりすぎる低血糖を調節する働きをするホルモンです。
インスリン顆粒は分泌顆粒で、細胞から血液中にその内容物を放出することができます。 膵臓にあるβ細胞は、インスリンを貯蔵し、適切なタイミングで放出する役割を担っています。 β細胞は放出を厳密に制御しており、そのために通常とは異なる機構を用いている。
インスリン顆粒の成熟過程編集
未熟なインスリン顆粒は以下に示す成熟過程において選別室として機能する。 インスリンと他の不溶性顆粒成分は顆粒内に保持される。 他の可溶性タンパク質と顆粒部分は、クラスリンでコーティングされた輸送小胞で未熟な顆粒から芽を出す。 タンパク質分解の過程で、分泌顆粒から不要な部分が取り除かれ、成熟した顆粒になります。
インスリン顆粒は3つのステップで成熟します。 (1)分泌顆粒が酸性であるため、顆粒の内腔が酸性化する。(2)プロインスリンはタンパク質分解の過程でインスリンとなる。 このプロインスリンからインスリンへの変換を助けるのがエンドプロテアーゼPC1/3とPC2である。そして（3）クラスリンタンパク質コートが取り除かれる。