ゴジベリーは、全米を席巻している最新の健康ブームです。 簡単に栽培できる植物で、タンパク質、ビタミンC、鉄分、ベータカロチンを含むオレンジ色の実をつけます。
9月になると、一般的なベリー類の果実はほとんど収穫を終えます（ただし、常緑のイチゴやラズベリーは少し収穫を続けることができます）。 秋の果物の収穫は、リンゴや梨などの木の実が中心です。 しかし、ベリーのことはまだ忘れてはいけません。 秋は少し研究して、来年のために珍しいベリー類の作物を植えるのによい時期です。
ベリーガーデニングには、通常のイチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、ブドウを植える以外にも、さまざまなものがあります。 どれも好きで育てているのですが、やはり珍しい果物が気になります。 ラズベリーの生垣やブルーベリーの低木を切り取って、ゴジベリーやシーバックソーンに植え替えるつもりはありませんが、庭には変わった形や色のベリーをいくつか置いてみようかと思うところがあります。 さらに、これらの珍しいベリーの低木の多くは魅力的な観賞用なので、美しい景観の低木に食べるものもあるという利点があります。
ここでは、珍しいベリーの低木8種をご紹介します。 下記の通販会社で入手先をチェックしてみてください。 ベリー探索、頑張ってください！
アロニア (Aronia melanocarpa)
シーベリーは、栄養価が高くおいしいジュースを作るオレンジ色の実をたくさんつける、大きく、うねった低木です。
ブラックチョークチェリーとも呼ばれているアロニアは、USDAハードネスゾーン3から8で栽培できる非常に堅い低木です。 品種によって異なりますが、高さ、幅ともに3～6フィートに成長します。 この旺盛な低木は自家受精が可能で、一般に虫や病気とは無縁で、夏には青黒い実をたくさんつけます。 この果実は、風味の強いワインやジュース、ジャムになり、ベリー類の中でも最も高い抗酸化作用を持っている。 2309>
さらに、この落葉低木の光沢のある緑の葉は、秋になるとファイヤーエンジンレッドに変わるという特典もあります。 バーニングブッシュを植える代わりに、アロニアを育てて秋の色と食用の実を楽しむのはいかがでしょうか。 2309＞チリー・グアバ（Ugni molinae）＜6592＞チリ原産の低木で、成木になると高さ3～6フィート（約15～20cm）になります。 成長が遅い常緑樹で、華氏18度までしか耐えられず、USDAハーディネスゾーン9と10の食用の庭に適しています。 しかし、コンテナ植物として最適で、寒い地域では冬の間室内に取り込むことができる。 チリアン グアバは、春から夏にかけて、香りのよい小さな白い花を咲かせます。 赤紫色でブルーベリー大の果実は、マイルドでスパイシーなグアバのような風味があり、生食やジャムやゼリーにして食べることができます。 水はけのよい土壌で、日当たりのよい場所で栽培するのが最適です。 2309> Goji Berry (Lycium barbarum)
数年に一度、食用植物の世界を揺るがす植物がありますが、ここ数年はゴジベリーがそうです。 チベットやヒマラヤ山脈に自生する高さ10～12フィートの落葉低木で、夏から秋にかけてレーズン大の実をつけます。 この実には13％のタンパク質が含まれ、抗酸化物質も豊富に含まれていると言われています。 また、鉄分はほうれん草より多く、ビタミンCはオレンジより多く、β-カロテンはニンジンより多く含まれています。 チベットでは、さまざまな病気の治療や長寿のために使われています。
ゴジベリーは、USDAゾーン5から9で丈夫で、ほとんどの土壌に適応します。 春になると、白と紫の魅力的な花が咲きます。 夏の終わりには、新鮮でジューシー、そして甘いオレンジがかった赤色のゴジベリーが熟し始めます。 また、生垣や寄せ植えとして単独で栽培するのもよいでしょう。
ハニーベリーは、スイカズラの近縁種です。
極東原産のこの植物は、USDAゾーン4から8で丈夫な落葉低木である。 植物は高さ、幅ともに6フィートまで成長します。 葉の裏は魅力的なシルバーグリーンで、上面の濃いグリーンとコントラストを成しています。 春には香りのよい花が咲き、ミツバチの好物です。 夏にはさくらんぼ大の酸っぱい赤い果実がたくさん熟す。 生食もできるが、主にパイやソースに使われる。
オータムオリーブの親戚で、窒素固定を行う低木なので、日当たりさえよければ、痩せた土壌でもよく育つ。
ハニーベリー (Lonicera caerulea)
このスイカズラの親戚は、1～2インチ長の甘い、ブルーベリーに似た果実を実らせ、生食したりパイやソースにしたりすることができる。 この低木は高さ、幅ともに4～5フィート（約15cm）になり、一般的に病気や害虫の心配はなく、非常に寒さに強い（USDAゾーン3～8）。 ハニーベリーは、日陰の湿った土壌で最もよく育つので、難しい景観に適している。 交配をよくするために、少なくとも2種類の品種を植える。 開花と結実が早いので（時にはイチゴより先に）、寒い地域の園芸家は、春の終わりの霜から低木を保護する必要がある。 見た目はスグリに似ていますが、とげがなく、果実はより甘くなります。 カシスのように生育が旺盛で病気に強く、直径1.5インチの黒い果実にはビタミンCがたっぷり。高さ3メートル、幅3メートルの落葉低木で、最大12ポンドの果実をつけることができる。 果実はブドウ、キウイ、ブルーベリーに似た風味を持っています。 アメリカ農務省（USDA）のゾーン3から8で耐寒性があり、幅広く適応する植物です。
リンゴンベリーは、湿った酸性土壌でよく育つ常緑のグランドカバーです。 その実はジャムや保存食に最適です。
Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea)
この小さな常緑低木は、約1フィートの高さに成長し、良いグランドカバーとなります。 ブルーベリーの近縁種で、真っ赤な実は北欧ではジャムやジュースの材料として人気があります。 年2回開花し、真夏と秋に実をつける。 自家受精が可能。 ブルーベリーと同様、酸性土壌と日当たりのよい場所で栽培するのがよい。 暑い地域では、午後の薄日が必要です。 根がゆっくり広がるので、湿度の高い土壌が必要です。 低い位置のボーダーやロックガーデンの前庭に植えるとよいでしょう。 2309> Seaberry (Hippophae rhamnoides)
このロシア原産の植物は、素晴らしい保護植物である。 窒素を固定し、様々な痩せた土壌で生育します。 USDAゾーン3から7まで丈夫で、鳥や人間が楽しめるベリーを実らせます。 シーベリーの果実はレモンの7倍のビタミンCを含み、多くの国でオレンジジュースの代用品として利用されてきた。 ヨーロッパでは、スーパーでシーベリージュースを見かけます。
たわわに実る落葉低木で、成熟すると6～18フィートの高さに成長します。 アンバードーン」など、比較的小さいままの品種もあります。 雄株と雌株があるので、それぞれ最低1本ずつ選びましょう。 耐塩性、耐乾燥性に優れ、日当たりのよい場所を好みます。 細長い灰緑色の葉が魅力的で、生け垣に最適です。 秋にはスグリ大のオレンジ色の実がなり、その実は冬まで残り、野生動物を惹きつけます。 成木になると、4.5kgの実をつけることができます。
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Jostaberry
Seaberry
The Mighty Lingonberry
これらのベリー類の低木の良い情報源をいくつか紹介します。
One Green World
Raintree Nursery
Edible Landscaping
Photos courtesy of One Green World
Charlie Nardozzi is an award winning and, 全国的に有名なガーデンライター、講演者、ラジオ、テレビのパーソナリティ。 30年以上にわたり、ラジオ、テレビ、講演、ツアー、オンライン、印刷物などを通じて、家庭菜園をする人たちに専門的な園芸情報を提供している。 ガーデニングの情報をシンプルに、簡単に、楽しく、誰にでも理解できるようにすることに喜びを感じている。 6冊の著書を持ち、ニューイングランドで3つのラジオ番組を持ち、テレビ番組も放送しています。 また、世界各地でガーデンツアーを開催し、企業や団体にガーデニングプログラムのコンサルティングも行っています。 チャーリーとのガーデニングで、彼のことをもっと知ってください。