新しい調査によると、英国の消費者の11％がビーガン食を試したことがあり、19％がビーガンになることを検討していると回答しているそうです。 しかし、それは一体何を意味するのでしょうか？
ビーガン協会では、ビーガンを「可能かつ実践できる限り、あらゆる形態の動物の搾取や残虐行為を排除しようとする生き方」と定義しています。 ベジタリアンと同様、ビーガンはいかなる肉類も食べませんが、さらに一歩進んで、乳製品、卵、蜂蜜を含むすべての動物製品を完全に避けます。
ビーガンになる理由や方法は人によってさまざまです。 “801010”、”HCLF”、”Raw Till 4″、それは一体何なのでしょう？
5種類のヴィーガン・ダイエットについてご紹介します。 倫理的
Perhaps the most common and unifying reason that people decide to go vegan is in the pursuit of a more caring, compassionate lifestyle.これは、人々が菜食主義者になることを決めた最も一般的で統一された理由は、より思いやりのある、思いやりのあるライフスタイルを追求することです。 菜食主義者は、動物の搾取を終わらせることを信じています。そのため、菜食主義は、動物成分を含む化粧品や動物実験された化粧品を避けたり、ウール、シルク、革を身につけたり、動物園や水族館に行ったりといったライフスタイルに発展することが多いのです。
There are 542,000 vegans in the UK (42% is 34 or under)
現代的な大量生産の肉や乳製品産業に抗議する人もいれば、肉を食べ、皮を使い、ミルクや卵を取るなど、感覚を持つ生き物として動物から取るのは我々の立場ではない、という観点の人もいる。
2. Plant-based
倫理的な問題とは関係なく、健康やダイエットのためにビーガンを選択する人もいる。 このため、彼らは、革、絹、蜂蜜などの動物製品を使用し続けるので、「植物ベース」というラベルを選ぶかもしれません。
不健康なビーガンになることはまだ非常に可能ですが（プリングルズ、オレオ、ポットヌードルさえビーガン！）、植物ベースのダイエットは、地面で成長したものを食べ、食品中の自然の栄養素をできるだけ維持する方法で調理することのみについてです。 肉や乳製品を避けることで、菜食主義者は自動的に多くの飽和脂肪をカットしますが、植物ベースのダイエットは、この概念をさらに一歩進めて、完全に加工食品を避け、「クリーンな食事」に焦点を当てた。 生
Raw vegans調理や加熱されたものを食べないように選択したので、この食事は主に果物、野菜、ナッツ、種子や穀物で構成されています。 ある人は健康上の利点のためにこのダイエットを選ぶかもしれません。 また、精神的な理由から、新しいエデンを再現するためにこの食事を選択する人もいます。 一部のロービーガンは、80/10/10ダイエットに従います。 80％の炭水化物、10％の脂肪、10％のタンパク質。 もう一つの選択肢は、午後4時までローフードを食べ、その後夕食に調理された食事をする、ヴィーガンのブロガーによって普及した「ローティル4」だ。
4. HCLF
High Carb Low Fat (HCLF) vegans will eat massive of cars in form of fruit, vegetables and grains, and as little as fat possible. HCLFには、個人が食事に何を求めているかによって、さまざまな選択肢があります。
ある人は、生のビーガンと同様に果物や野菜から炭水化物を求め、他の人は、多くのジャガイモ、米、パスタを食べます。 健康的な脂肪（アボカド、種子、ナッツ類）は依然として食事に不可欠ですが、食べる量は少なめです。 初心者にとっては、HCLFダイエット計画は、「生」や「植物ベース」のダイエットの制限なしに、バランスのとれた健康的な食事を食べるための素晴らしいガイドになることができます。 環境配慮型
地球を大切にするために、日常生活を変えようとする人が増えています。 肉や乳製品の大量消費は、環境に大きな負担をかけています。
世界最大の牛肉輸出国であるブラジルでは、アマゾンの熱帯雨林が畜産業によって大きな影響を受けています。 さらに悪いことに、家畜とその輸送の両方が、大気中に大量の温室効果ガスを放出しているのです。 畜産業をボイコットすることで、環境意識の高いヴィーガンは二酸化炭素排出量を削減し、環境への影響を軽減することを望んでいるのだ
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