Posted on Sep 8, 2015 by Carol Bareuther in Take It In

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バーナーで焼くことです。 チーズを切る。 サンダー・フロム・ダウン・アンダー これらは、『The Fart Tootorial』の著者であるDan DiSorbo氏とBen Applebaum氏によると、腸内ガスを表現する150のフレーズのうちのほんの一部だそうです。 7144>

私たちが通過するガスのこれらのマスターは確かにいくつかの笑いをかき混ぜることが保証されている本を書きました。 しかし、腸のガス – 腹痛、特定の食品を食べた後の潜在的な頻度、およびすべての香りの最も – あなたはyacht.

腸のガスの二つの主要な原因は、消化中にこれらの蒸気を生成する空気と腸内細菌を飲み込むことであるそんなに面白いものではありません。 早食いや食べながらの会話、ストローで飲み物を飲む、炭酸飲料を飲む、固いキャンディをしゃぶる、ガムを噛むなど、さまざまな方法で空気を飲み込みます。

ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、乾燥煮豆などは、腸に過剰なガスを発生させると最も関連が深い食品の一つです。 Photo by Carol Bareuther

Broccoli, cauliflower, Brussel sprouts and dried cooked beans are among the foods most associated with causing excessive intestinal gas.ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、乾燥煮豆は、腸内ガスの過剰発生に最も関連する食品の1つです。 Photo by Carol Bareuther

消化の面では、食後に大腸や結腸にある食物を消化管内の自然発生菌が食べてしまうことでガスが発生します。 細菌は特に、消化しきれない糖分やデンプン、食物繊維などの炭水化物を好みます。 これらの物質を餌として、水素、二酸化炭素、メタン、硫化水素などのガスが発生します。 これを抑えるには、食生活を変えるしかありません。

では、どのような食べ物が風を通しすぎるのでしょうか? 代表的なものは、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、レタス、玉ねぎなどの野菜です。 また、りんご、桃、梨などの果物や、乾燥した煮豆も、大腸の調子を悪くする原因です。

すべての人の体が、これらの食品に同じように反応するわけではありません。 野菜や果物、特にいわゆるガス状のアブラナ科の野菜は栄養価が高いので、食事から自動的に排除しないようにしましょう。 その代わり、ガスが気になるときは、4~6時間前に何を食べたかを記録しておきましょう。 その結果、どのような食品を控えるか、あるいは特定の時間帯にしか食べないようにするかといったヒントが得られます。

乾燥調理豆は鼓腸を引き起こすことで非常に有名で、彼ら自身の韻を踏むことになりました。 「豆、豆は心臓に良い。 食べれば食べるほど……」。 2011年、アリゾナ州立大学の研究者たちが行った調査によると、この点に関して、ある種の豆は他の豆より強力であることが明らかになりました。 つまり、ピント豆とベイクドビーンズはブラックアイピースよりもガスが出やすいのです。

一般的に、豆類だけでなく乾燥エンドウ豆やレンズ豆もガスに罪悪感があるのは、腸内細菌が本当にご馳走するオリゴ糖と呼ばれるでんぷん質のせいなのだそうです。 豆好きには朗報ですが、これらのでんぷんを促進せずに豆を調理する方法があります。

これを行うには、豆1ポンドを浸すのに十分な水に小さじ1/8の重曹を混ぜます。 少なくとも8時間から10時間、または一晩、室温で豆を浸します。 浸している間に起こる自然な発酵プロセスも、炭水化物を減らすのに役立ちます。 最後に、鍋で数時間かけてゆっくりと豆を煮ます。 この方法は、ガスをより少なくすることを保証します。

牛乳や乳製品は、乳糖不耐症の人にガスを発生させる可能性があります。 乳糖は、乳製品に含まれる天然の糖分です。 ラクトエイドのような無乳糖の牛乳を飲むと、この問題を止めることができます。

最後に、糖アルコールを含む食品は問題になることがあります。 ソルビトール、マンニトール、キシリトールは、すべて無糖食品に含まれています。 この事実は、シュガーレスの固いキャンディをしゃぶれば、騒がしい消化管を落ち着かせられると考えていた友人にとって、きわめて明白なことでした。 しかし、このお菓子は全く逆の効果をもたらした。 あなたは彼女が底burps.

キャロルBareutherの悪い場合を持っていたと言うことができる登録された栄養士とフリーランスの健康と栄養ライターです。 連絡先は、www.the-triton.com/author/carol-bareuther.

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