シナモンは、シナノキの内皮の赤褐色の部分です。 古くからスパイスとして使われており、温かくて甘いので、赤ちゃんも大好きです。 一般的にシナモンはスパイスと思われがちですが、医学的な効果も期待できます。
シナモンは一般的に、生後6ヶ月以降、少量であれば赤ちゃんにも安全だとされています。 実際、離乳食に加えることができる最も健康的なスパイスの1つです。 ただし、シナモンを大量に摂取すると、赤ちゃんによってはお腹を壊したり、皮膚に炎症を起こしたりすることがあります。
シナモンは、ビタミンA、K、Cが豊富で、カルシウム、鉄、マグネシウム、マンガンなどのミネラルも含まれています。 赤ちゃんの免疫力を高め、骨格の成長を促し、血液を造る過程を強化する効果があります。 以下は、赤ちゃんのためになるシナモンの特徴です
- 抗炎症作用があるので、赤ちゃんの体調不良や病気の予防になります。 消化を促進し、赤ちゃんの胃の粘膜を保護します。
- ケガの治療に使用すると、天然の鎮痛剤として作用します。
- 歯ぐきの痛みや出血を治し、虫歯を防ぐ
- 骨折の治癒を早める
シナモンの選び方と保存方法 –
シナモンにはスティックとパウダーがある。 スティックの方が鮮度が長持ちする傾向にあります。
離乳食にシナモンを加えるには –
シナモンは、甘い料理にもしょっぱい料理にも、またピューレやスムージー、ベビースナックにも栄養をプラスしてくれる万能な食材です。 アップルソース オートミール ご飯 ヨーグルト バナナ
以下の定番の離乳食に、ひとつまみのシナモンを加えてみてください。