Flammulina velutipes
by Michael Kuo
この有名な種は寒い気候が好きで、通常は晩秋から冬にかけて出現します。 粘着性があり、ほとんどゴムのような、オレンジ色から赤や黄褐色の帽子を持ち、根元から上に向かって濃くなる独特のビロード状の茎があります。
Flammulina populicolaは肉眼ではほとんど同じだが、生態的ニッチに基づいて簡単に区別される。
信じられないかもしれないが、スーパーやレストランでよく見かける「エノキタケ」は、Flammulina velutipesを栽培したもので、「エノキタケ」とも呼ばれている。
1993年、エノキタケの培養菌が低重力にどう対応するかを調べるために、スペースシャトル「コロンビア号」に搭載された。 多くの木材に生息するキノコと同様に、Flammulina velutipes は通常、根元付近で茎を曲げ、その後まっすぐ上に向かって成長するため、傘は地面とほぼ平行になり、おそらく胞子が鰓から簡単に落ちるようにするためと思われます。 しかし、スペースシャトルでは、キノコは混乱し、模擬木の幹からあらゆる角度で生えてきた。 つまり、バランスを崩したのだ。 この結果を10年生が予想できたかどうか、また、この実験の資金が公的なものであったかどうかは、読者に委ねたい。 ただ、同じ頃、アメリカでは「福祉は金がかかりすぎる」という理由で、「福祉を廃止する」という決定がなされたことを指摘しておこう。 David Mooreら（Mycological Research 3: 257-273）を参照。
Hughes と共同研究者による DNA 研究（1999）は、「Flammulina velutipes はヨーロッパから東のアジア、北米西岸からアパラチア山脈に及ぶ汎北温帯種である」と述べている。 また、F. velutipesのクレードは、本種の様々な品種や形態が近縁であることを裏付けている」(978)と述べている。 Methvenと共同研究者による更なる研究(2000)では、本種の3つの「ハプロタイプ」（アジア、ヨーロッパ、北アメリカ；下記地図参照）を分離し、「本種はアジアで生まれ、ベーリング陸橋を経て北アメリカに移動した可能性がある」、北アメリカ東部とヨーロッパのハプロタイプは「北大西洋陸橋でつながった第三紀の分布の名残であるかもしれない」と仮定した (1068-1069).
Description:
Ecology:
生態：広葉樹の切り株、丸太、根、生きた木の上（ただし、北米西部のポプラは除く；上記コメント参照）に生息し、群生する。
茎：長さ2-11cm、太さ3-10mm、基部に向かって同じかそれ以上、丈夫、若いときは淡い黄褐色かオレンジ色、成熟すると濃い錆色から黒っぽいビロード状の被覆に覆われる
果肉:
臭気 & 味わい。
化学反応：特徴なし。 キャップ表面はKOH赤色、色あせたキャップでは陰性になることもある。
胞子印刷。 白色.
顕微鏡的特徴: 胞子は6-9.5 (-11) x 3-5 µ，滑らかで，多かれ少なかれ楕円形，不定形。 多嚢胞性はない。 胞子嚢群は散在するか多く，亜室状から室状，腹面状，胴面状，円筒状で，薄肉，40-65 x 9-13 µ。 鞘翅目は枝分かれした円柱状の菌糸のクチバシの上にある単層から単層のもので，KOHで赤褐色，末端は円柱状，鞘翅目は時折あるいは頻出，腹面状から胴面状，KOHで褐色，しばしば崩壊している
REFERENCES: (Curtis, 1782) Singer, 1951. (Coker & Beardslee, 1921; Lennox, 1979; Smith, Smith & Weber, 1979; Weber & Smith, 1985; Arora, 1986; States, 1990; Phillips, 1991/2005; Lincoff, 1992; Horn, Kay & Abel, 1993; Evenson, 1997; Barron, 1999; Hughes 他, 1999; Redhead & Petersen, 1999; Methven 他, 2000; Petersen, Hughes & Redhead, 2001.”.) Herb. Kuo 11199401, 04299501, 11210601, 11010903, 11161001.
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