You will love every bite of this flourless banana bread. 自然な甘さで、ほんのりピーナッツバターの味がして、本当に今まで食べた中で一番おいしいヘルシーなバナナブレッドです。

 小麦粉を使わないバナナブレッドのクローズアップ(スライスを切り抜き、チョコチップを溶かしたもの)

 小麦粉を使わないバナナブレッドのクローズアップ(スライスを切り抜き、チョコチップを溶かしたもの)

あなたが今まで食べた中で最もおいしいバナナブレッドをご紹介します。 このレシピは、バナナブレッドの健康的なバージョンを販売していませんが、このレシピは紛れもないおいしさと魅力的です!私たちは、繰り返しそれを作り、それを十分に得ることができません。 このバナナブレッドは、小麦粉を一切使わず、クリーンな材料で作られているので、とても柔らかく、しっとりしています。

必要な材料

このレシピを作るために必要な材料は、最もシンプルなものだけです。 また、必要であれば、材料リストを簡単に変更することもできます。 ここでは、必要なものすべてと、役立つ代用品をご紹介します。

 茶色の板に並べた小麦粉なしのバナナブレッドの材料

 茶色の板に並べた小麦粉なしのバナナブレッドの材料

アーモンド粉:本当に軽いバナナブレッドができるのと栄養価がたくさんあるので、この特定の粉を使うのは大好きです。 また、オーツ麦粉やグルテンフリーの小麦粉ブレンドに変えてもよいでしょう。
オーツ麦。 ホールオーツやクイックオーツを使いました。
バナナ:超熟バナナを使うことが、風味としっとりしたパンの鍵です!
ピーナッツバター。 天然の無塩ピーナツバターを使うと効果的です。 アーモンドバターに変えたり、ヒマワリシードバターを使ってナッツフリーにすることもできます。
ココナッツシュガー:天然の甘味料として最適です! ブラウンシュガーに置き換えてもOKです。
バニラ:風味付けに!
卵:溶かしたバターに影響を与えないよう、室温にしてください。
バター。 私は乳製品を使わないためにヴィーガンバターを使うのが好きですが、普通の無塩バターでも大丈夫です。
シナモン:スパイスと風味付けに。
チョコレートチップ。 ダークまたはセミスウィートを使用します。 お好きなものをどうぞ!
重曹&パウダー:パンを膨らませるために。

小麦粉を使わないバナナブレッドの作り方 – Step by Step

  • まず、小さなボウルでドライ材料を泡立てます。
  • 次にフォークかハンドミキサーでバナナをつぶす。
  • 砂糖、ピーナッツバター、バニラ、溶かしバターを加え、バナナに混ぜ合わせます。
  •  透明なガラスのボウルで泡立てられる乾燥材料。
  •  木の背景で、透明ガラスのボウルでマッシュしたバナナを。
  • 木製背景の透明ガラスボウルにバナナブレッドの材料を入れて濡らす。
  • 木製背景の透明ガラスボウルに材料と卵を入れ濡らす。
  •  透明なガラスのボウルに入った小麦粉とぬれた材料。
  •  白いゴムベラでバナナブレッドの生地にチョコレートチップを混ぜる。
  • そしてぬれた材料に乾いた材料を加えて優しく混ぜ合わせます-生地を混ぜ過ぎないよう注意してください。
  • 次に、チョコレートチップの半分を生地に混ぜ込む。
  • ローフパンにパーチメントペーパーを敷き、生地を流し込む。 残りのチョコチップを上に振りかけ、350Fで60分焼く。 15分ほど冷ましてから、ペーパーの端を持ち上げてパンから取り出します。 スライスして召し上がれ!

Make Some Muffins

パンが焼き上がるまで1時間も待ちたくないですか? それなら、このパンをマフィンにしちゃいましょう!
レシピをそのままに、油を塗ったマフィン型に生地をすくい、3/4まで生地を詰めます。 焼き上がりは10分ほど冷ましてから、マフィン型から取り出します。 シンプルで早い! 🙂

Helpful Recipe Tips

Tip

Our Favorite Bread Pan

良いパン型がいつもあるのは良いアイデアです。 バナナブレッドや穀物パン、バーまでいつもこのフライパンで焼きあげています。 キッチンのパントリーには必需品です

  • ピーナッツバターをアーモンドバターやカシューバターに変えると、さらに甘くなります。
  • 必要に応じて、クルミ、ナツメグ、または細切りココナッツを加えて、さらに風味と食感を高めます。

このレシピではバナナはどのように見えるべきですか?
あなたは熟した黄色のバナナを使用できますが、従来のレシピでは、本当に熟したバナナを必要とします – 茶色のスポットまたはほとんどすべての茶色を持つ。 また、本当に熟したバナナは香りがよくなります。

Flourless banana bread slices arranged on brown parchment paper.

Flourless banana bread slices arranged on brown parchment paper.

We absolutely LOVE this recipe and make it on repeat! また、このレシピは、「餃子の王将」に掲載されました。

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あなたはこの小麦粉なしのバナナブレッドのすべての一口を気に入るでしょう。 自然な甘さで、ほんのりピーナッツバターの味がして、本当に今まで食べたことのない美味しいヘルシーなバナナブレッドです。

分量 8枚
準備時間 10分
調理時間 1時間
冷却時間 15分
合計時間 1時間10分

コース:デザート
料理:アメリカン
タグ:アーモンド粉入りバナナブレッド、小麦粉なしバナナブレッド、グルテンフリーバナナブレッド、ヘルシーバナナブレッド

カロリー。 328 kcal

作成者:齋藤恭子 Bethany Kramer

Ingredients

  • 2/3cup mini chocolate chips (plus 2 tbsp extra for topping)
Dry Ingredients

  • 3/4cupalmond flour
  • 1/2cupold-fashioned oats (use gluten-oriented)
    Dry Ingredients

  • 3/4cupalmond flour
    • 1/2cupold-fashioned oats (use gluten-oriented)
      Dry Inc.

    • シナモン 1個
    • 重曹 1個
    • ベーキングパウダー 1個

Wet Ingredients

  • 3Very熟バナナ
  • 1/2cuPeanut butter/almond butter
  • 1/4cupbutter.Between
  • 3Very熟バナナを使用。 溶かしたもの(ヴィーガン・バターでも可)
  • 卵3個
  • 1/2カップ ココナッツシュガー
  • 小さじ1 バニラエッセンス

作り方

  1. オーブンを350Fに予熱しておく

  2. ドライ材料を泡立てる。 を小さなボウルに入れて、オーツ麦、アーモンド粉、シナモン、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを泡立てる。

  3. Wet ingredients: 大きなボウルにフォークかハンドミキサーを入れて、バナナを滑らかになるまでつぶす。 次に、ココナッツシュガー、バニラ、溶かしバターを加え、バナナに混ぜ合わせます。 次に卵を加え、軽く混ぜます。

  4. ドライ材料を生地に加える。 泡立てた乾燥材料を生地に加え、やさしく混ぜ合わせる-生地を混ぜすぎないように。 チョコレートチップを入れます。

  5. 焼く:ローフパンにパーチメントペーパーを敷き詰めます。 その後、生地を慎重に入れ、余分な大さじ2杯のチョコレートチップを振りかけます。 60-65分焼く。つまようじでテストする。 15分ほど休ませてから、ペーパーの端を持ち上げ、パンを取り出す。 スライスして召し上がれ!

レシピ動画