French Press と espresso は、最も基本的で伝統的なコーヒー醸造プロセスの2つです。 しかし、類似点はそこまでです。
新進のホームバリスタやコーヒー愛好家として、2 つの違いを理解することはきっとあなたの義務でしょう。 そのため、このような場合にも、「Skype」を利用することができます。
そうです、コーヒーファンの皆さん、ご自宅でフレンチプレスとエスプレッソのコーヒーを作ることができます。
最初のフレンチ・コーヒープレスは、1929年にミラノでデザイナーのアッティリオ・カリマーニによって特許を取得されました。 つまり、フレンチコーヒープレスは、実はイタリアンなのです。
とにかく、フレンチ コーヒー プレスは基本的にガラス、プラスチック、ステンレス鋼、または石器で作られた狭い円筒形のカラフェ （ビーカー） です。 カラフェは、その中にしっかりとフィットするプランジャーを持っています。 プランジャーには、プレスの蓋の上部にあるハンドルが取り付けられています。
コーヒーの粉の侵入を防ぐために、プランジャーの棒は細いワイヤーまたはナイロンメッシュのフィルタースクリーンとディスクの輪に取り付けられています。
これらの部品は、周囲のバネによってカラフェに対してしっかりと固定されています。
Time is of the essence …
エスプレッソに対するフレンチプレスコーヒーの大きなプラスポイントは、大量のコーヒーを作るためにかかる速度です。
エスプレッソマシンは少量で非常に強く、豊かなコーヒーを作り出しますが、フレンチプレスは最初から1リットルのコーヒーを淹れることができます。
このため、フレンチプレス コーヒーは、一度に複数のカップを提供する必要がある場合、社交的な集まりに適したオプションです。
- 選んだコーヒーの種類
- カラフェで使うコーヒーと水の比率
- 選んだ粉の粗さ
深くて強い味が好きなら、おそらくフレンチプレス・コーヒーと恋に落ちることでしょう。 フレンチプレスコーヒーには、粗めの挽き目が必要です。 挽き目が細かすぎると、メッシュフィルターを通ってコーヒーに流れてしまうからです。 粗い根拠は、元の bean.
によって生成される別の味のプロファイルを与える一般的に言えば、細かい根拠より多くの彼らは、デカンタ内の水を公開されます。 コーヒー豆は表面積が大きいほど抽出率が高くなるため、通常、細かく挽くほど苦い味になります。
お気に入りの豆がある場合は、コーヒーグラインダーを買って、自分で挽いてみましょう。 その方法では、最終結果の粗さも指示することができます。
フランス語プレス コーヒーの味は、メッシュ フィルターによって抽出されない油の存在によっても影響されます。 多くのコーヒー マニアは、これらのオイルを生成する味の深さを愛するが、コーヒー オイルは、コレステロールを増加する非難されます。
Brewing a cup of Java in a French press, cafetière, piston … whatever
The basic French press brewing process is pretty simple.
- カラフェからプランジャーとフィルターを取り出します。 お好みの量のカスをカラフェに入れます。
- カラフェに表示されたレベルまでお湯を入れ、プランジャーをカラフェの上部に取り付けて熱を逃がさないようにします。
- 数分間お湯に浸しておきます。 このような場合、「珈琲を淹れる」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」。 キャンプやハイキング、星空の下でコーヒーを楽しむなら、エスプレッソマシンは間違いなくあなたのバックパックに収まらないでしょう。 一方、小型のフレンチプレスコーヒーと自家挽きコーヒーがあれば、ヘルニアにならずにイエローストーンを一周することができます。
そうそう、超トレンディなコールドブリューコーヒーもフレンチプレスコーヒーで作れると聞いたら、きっと喜ぶことでしょう。
Espresso – a totally different animal
Espresso は、ほとんどのコーヒーベースの飲み物の基礎となるものです。 どの喫茶店にもエスプレッソマシンがあります。 エスプレッソマシンは、カウンターの上の自慢の場所で蒸し焼きにして挽き、私たちが大好きな淹れたてのコーヒーのおいしそうな香りを作り出す、おしゃれな（そしてとても高価な）キットなのです。
自家製エスプレッソマシンを購入することができます。 しかし、そのような投資をする予算がない場合、マシンのような豪華な設備がなくても、自分でエスプレッソを淹れることができると聞けば、きっと満足することでしょう。
エスプレッソは、基本的に非常に強い、濃縮されたブラックコーヒーです。 この強力な brew は、コーヒー豆と水を使用して、マシンの中で行われる特別な醸造プロセスを介して行われます。 エスプレッソは、非常に細かいコーヒーかすに圧力下の蒸気を強制することによって作成されます。
その濃度から、エスプレッソは他のコーヒー飲料よりも単位体積あたりのカフェインが多く含まれています。 1.5オンスのショットあたり77mgです。 しかし、フレンチプレスコーヒーには、8オンスカップあたり107.5mgという、ジワジワと効いてくるようなカフェインが含まれています。 このため、フレンチプレスコーヒー1杯は、エスプレッソの小さなショット1杯よりもカフェインが豊富なのです。
2つの優れた伝統的なコーヒーの淹れ方
つまり、そういうことなのです。 フレンチプレスコーヒーは、自宅のキッチン、ベッドシット、キャンピングカー、ビーチなどで、安くてすばやく淹れることができます。
どちらの方法でも、深みと風味に満ちた、カフェインたっぷりのコーヒーを淹れることができます。
どちらも汎用性が高く、ほとんどのコーヒーベースの飲み物を作ることができます。
そしてメインテナンス、ボンヌチャンスまたはブオナフォトゥーナ。
Happy caffeinating！
どの分岐点を選んでも、コーヒー作りの道を歩むことになります。