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油を使っていないピタチップが見つからないですか。 ご家庭で数分で、脂肪分の少ないピタチップスを自分で作ってみませんか。

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Hummus is such fantastic healthy snack food. 生のにんじん、きゅうり、プチトマト、甘いパプリカと一緒に食べれば、超ヘルシーなスナックの出来上がりです。

でも、時々、チップを食べたくなることがあります。 そう、何枚も何枚も。 何かカリカリしたものが。 テレビをつけなければならないほどカリカリなもの。

これはそんなチップスです。 公式の “クランチテスト “も行いました。

公式には、この自家製ピタチップスは、ヘルシーで無脂肪、オイルフリーですが、家族を困らせるほどカリカリなのです。 そこで

ありがたいことに、ほとんどのピタパンはすでにビーガンで油を含んでいない。 ブランドによっては油を使っているものもあるので、確認してみてください。 全粒粉でも白ピタでもお好きな方をお使いください。

全粒粉の方がヘルシーですが、いつも手に入るわけではありません。

ピタパンは薄ければ薄いほど、焼く時間が短くなり、最終的にサクサクに仕上がります。

🔄 バリエーション

焼きピタチップ、3通り！

焼きピタチップ、3通り。 3通りの作り方で、大きさに関係なく、サクサクに仕上がるヘルシーなチップスです。

1. プレーン、四角にカット（人気のステイシーズブランド風に）
2. 味付け、三角にカット
3. 味付け、半分か4分の1にカット（ピタ・トスターダと呼びたい）

Plain, 正方形にカット

これを作るには、まずピタパンを縦に3～4本、約3センチの幅に切ります。 そして、その短冊を重ね、3センチほどの幅に切ります。 大きめのシェフナイフか三徳ナイフを使うとうまくいきますよ。

だいたい3インチの正方形のピタができあがります。 端の部分が小さくなったり、形が違ったりしても気にしないでください。

天板に一枚ずつ並べます（重ならないように）。 その後、400Fのオーブンで10分ほど焼きます。

ピタチップスの状態を確認し、厚めの1枚を押さえたときにまだ少し柔軟性があるようなら、さらに2～3分焼きます。

ピタパンが厚い場合、カリッとするまで時間がかかる場合があります。

味付けして三角形にカット

この三角形のピタチップスを作るには、まずピタパン1枚を三角形に8～10切れにカットします。 天板に収まるだけの数を一度に切ります。

味付けは、軽く水で濡らして、調味料を付着させるようにしましょう。 焼けば水分は蒸発しますのでご安心ください。

薄切りにしたパンに水をかけるか軽く刷毛で塗ります。 その後、調味料をまぶします。 天板の上でも、ボウルの中でもOKです。

ギリシャの調味料やザアタールもよいでしょう。

味付けができたら、400F度のオーブンで10分ほど焼く。

ピタチップスの状態を確認し、厚みのある部分を押さえたときにまだ少し柔軟性があるようなら、さらに2～3分焼きます。

ピタパンが厚い場合、カリッとするまで時間がかかるかもしれません。

Seasoned Pita Tostadas

Tostadas is typically corn tortilla that been fried or baked until crunchy.トースターダは、カリカリとなるまで揚げた、または焼いたコーントルティーヤです。 その上に、リフライドビーンズ、ワカモレ、サワークリーム、ピコデガロ、レタス、トマトなど、テクスメックスのおいしいものが何層にも重ねられているのです。 (もし私があなたをテキメックス気分にさせるなら、私の自家製ヘルシーな無脂肪トルティーヤチップスと簡単なビーガンチレコンケソナチョチーズのレシピをチェックしてください。)

私は、大きなピタのピースが、小さなピタと同じようにパリッとすることを知ってとても興奮しています。 これは、私の大好きなヒューストンのグルメスポット、Phoenicia’sで買った大きくて薄いピタです。 なので、4分の1にカットしています。 小さめのピタを使う場合は、丸ごと1枚焼くか、半分に切るか、ご自由にどうぞ。

お好みの大きさになったら、表面に軽く水を塗り、調味料をたっぷり振りかける。

天板に1段に並べて（重ならないように）、焼く。 その後、400F度のオーブンで10分ほど焼く。

ピタトスターの状態を確認し、厚みのある部分を押さえたときにまだ少し柔軟性を感じるようであれば、さらに2～3分焼きます。

ピタパンが厚い場合、カリッとするまで時間がかかることがあります。 ただ、目を離さずに、柔軟性がなくカリカリになるまで2-3分ごとにチェックしてください。

食事にするには、自家製オイルフリーフムス、スライスキュウリ、パプリカ、トマト、オリーブ、ケーパー、サンドライドトマト、レタスまたはほうれん草を重ね、タヒニとレモン汁をかけてみてはいかがでしょうか。 おいしそう。

💭 Tips

自家製焼きピタチップスの保存方法

焼きピタチップスは完全に冷ましてから保存してください。

油脂を一切使わないヘルシーな手作りピタチップスをぜひお楽しみください。

こっちは気にしないでね。 カリカリ、カリカリ、カリカリ。

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