しかし、アップルファイバーがFODMAPを多く含んでいたとしても、低FODMAP認定食品のラベルに記載されていることがあるのです。 認定を受けられるかどうかのポイントは、実験室で測定された、食品の一部分に含まれるFODMAPのグラム数またはミリグラム数です(食品ラベルに記載されている原材料名ではありません)。 高FODMAP食品であっても、認証プロセスを通過するのに十分な量のFODMAPグラムまたはミリグラムが含まれていない場合があります。
最後のアドバイス:低FODMAP食を「正しく」行うという考えにとらわれ過ぎないようにしましょう。 多少の間違いや例外があっても、低FODMAP食を短期間試してみれば、低FODMAP食が症状の管理に役立つかどうかがかなりわかるはずです。 完璧は求められないし、可能でさえない。 あなたが目指しているのは、低FODMAP食であって、ノーFODMAP食ではありません。
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