商品概要
白身の魚を上質のマカデミアナッツの皮でコーティングして、完璧に焼き上げました。 クリーミーなココナッツとパイナップルのソースをかけ、トロピカルな香りを漂わせます。 ピラフや蒸し野菜と合わせて、レストランで味わうようなディナーをお楽しみください。
材料
オヒョウ4尾
小麦粉1カップ
卵2個
水大さじ3
マカダミアナッツ（ロースト）2～3カップ
植物油大さじ2
植物油大さじ2
植物油大さじ2
水大さじ2 Special Thanks! バター
小麦粉 大さじ2
14オンス缶 ココナッツミルク
6オンス缶 パイナップルジュース
1/4カップ Robert Rothschild Farm Roasted Pineapple & Habanero Dip、またはお好みで
オプションで。 白米、玄米、またはオルゾーパスタと一緒にお召し上がりください
オプション。 焼きパイナップルのスライスとディルを添える
作り方
小麦粉でフィレを炒める。 卵液（溶き卵&、水）を小麦粉をまぶします。 フードプロセッサーでローストマカダミアナッツをパン粉より少し粗い程度に挽く。 ソテーパンに油を引き、フィレを片面2分ほど焼く。 裏返して、350℃のオーブンに入れ、1インチにつき10分焼く。 その間に、鍋にバターを溶かし、小麦粉を加え、ルーを作る。 ココナッツミルク、パイナップルジュース、ローストパイナップル&ハバネロディップを加え、泡立てる。 沸騰させる。 とろみがつくまで煮詰める。