M&MのMは何の略かと考える人は少なくないと言えるでしょう。 ご存知のように、M&M’sのキャンディはマース社が製造しており、ほとんどの人はマース・キャンディ・カンパニー、あるいは単にマースと呼んでいるのではないでしょうか。 スニッカーズバーの名前の由来はすでにお話したとおりです。 M&Mの2つのMを考えると、少なくともどちらかのMがMarsを表していると考えるのが自然だろう。 そして、その通りである。 では、もう一つのMは何を表しているのだろう？
いや、それはMurryの略で、つまりM&MのフルネームはMarsとMurryを意味する。 さて、Murrieは、マースの象徴であるキャンディコーティングされたチョコレート片の開発に貢献した人物である。 しかし、この場合のマースはフランク・マースではなく、息子のフォレスト・マースである。
マースの創業者フランク・マースは、小児麻痺で車いす生活になったが、1902年にエセル・G・キザックと結婚、最初の卸売業を営みながらキャンディ・ビジネスを始めた。 1904年に息子のフォレスト・マーズが誕生しました。 しかし、夫婦の金銭事情は良くなく、1910年にお金が無くなると、エセルは離婚を望み、二人は別々の道を歩み、フランクは息子と疎遠になった。
彼は、同じエセルという女性と再婚し、タコマに移ってヌガーの製造を始めたが、やはりうまくいかなかった。 1920年にタコマを離れ、再びミネソタに戻り、キャラメル、ナッツ、チョコレートの入った同名のキャンディーバーから名前をとったマーオバー・カンパニーという別のキャンディー会社を設立した。 この間、息子が戻ってきて、フォレストは父親の事業に参入した。 2人は社名をマース社に変更した。
1923年にはミルキーウェイを発売し、初年度に80万ドルを超える大成功を収めた。 このとき、彼らはハーシーに次いでアメリカで2番目に大きなキャンディ・メーカーとなっていた。 1930年にスニッカーズバー、1932年に3銃士バーを発売した後、同社は多くのチョコレートを必要としたため、結局ハーシーから購入し、それは1965年まで続いた。
そこで、1932年にフランク・マーズはフォレストを押し出し、5万ドルとミルキーウェイの製造に関する外国の権利を渡した。 フォレストは妻と子供を連れてヨーロッパに旅立ち、二度と父に会うことはなかった。 フランク・マースは15ヵ月後に腎不全で亡くなった。
“musketeers “だったのです。
フォレストはヨーロッパに渡ってからも、すぐにキャンディ・ビジネスに参入することはなかった。 最初は靴の棚を売っていた。 しかし、数ヵ月後には、またキャンディーの世界に戻ってきた。 この間、彼はトブラローネ・バーの発明者ジャン・トブレールとミルクチョコレートの発明者アンリ・ネスレの師匠に「学んだ」と主張したが、実際には両事業の普通の工場労働者として雇われ、要するに彼らの秘密を盗み見たのだ。
1933年に、密かに得た知識で武装したフォレストはイギリスに渡り、キッチンで仕事をしながらよりイギリス人の好みに合ったミルキーウェイを作り始めた。 彼はこの新しいバージョンを「マース・バー」と名付けた。 競争は熾烈を極めた。 キャドベリー・ブラザーズ社（Cadbury Brothers, Ltd.）と争わなければならなかった。 キャドバリー・ブラザーズ、ロウントリー社&、キットカットの製造元などである。 キャドバリー社からチョコレートを購入したマースは、スラウの小さな工場からキャンディ・ビジネスをスタートさせ、成長していった。 しかし、フォレストはドッグフードビジネスにも乗り出した。 ほとんどの人がペットに生ゴミを与えていたため、競争相手が少なかったのです。 1934年、彼は小さなドッグフード会社を買収し、5年後にはイギリス最大のペットフードメーカーに成長させた。 そして、まもなくマース・バーが流行し始め、1939年にはマース社はイギリス第3位のキャンディーメーカーとなった。新しいキャンディー・バーを売り出そうとしたが、失敗してしまった。 マース社は、ブリュッセルに工場を設立し、ヨーロッパ全土にマースバーを販売することができた。 しかし、第二次世界大戦が始まると、イギリス政府は外国人経営者に課税するようになった。 3532>
彼は手ぶらでアメリカに戻ったわけではありません。 彼はあるアイデアを持っており、それは大変なものであることが証明されました。 マースは、チョコレートが暑さで溶けてしまうため、夏場にはあまり売れないことを知っていたのです。 マースの家族がいつも作っているようなチョコレートは、暑い時期になると売り上げが大きく落ちるのだ。 しかし、マースにはアイデアがありました。 手に持っても溶けないキャンディーを作ろう！」。
さてここからはミステリーな話です。 というのも、イギリスにはM&M’sによく似たお菓子がすでにあったのです。 ロウントリー社製の「スマーティーズ」というお菓子です。 そう、小さな丸いチョコレートをカラフルなキャンディの殻でコーティングしたものだった。 フォレストはロウントリー社を知っていたのか？ もちろんです。 フォレストはラウントゥリー社の社長ジョージ・ハリスと仲が良かったという話もある。 さらに、ロバート・フィッツジェラルドによると、フォレストはロウントリー社がカナダに新工場を計画していたトロントへ行き、そこの経営陣にアドバイスをしたことがあるらしい。 そこで、フォレストはロウントリー社と合弁で、フォレストが英国でも発売していたモルトミルクをチョコレートでコーティングした「モルターズ」をロウントリー社がアメリカで製造することを話し合った、とフィッツジェラルドは言う。 この契約は実現しませんでしたが、ともかく、M&M’s のインスピレーションはまさに Rowntree Smarties だったという意見が多くあります。
米国の読者は Smarties という名前に混乱するかもしれません。 こちらでは、パステルカラーの小さな砂糖菓子を圧縮したものとして知られています。 この製品は、米国のCe De Candy Inc.が創始したもので、英国の創業者はRowntree社のSmartyを知り尽くしており、Rowntree社がなぜか米国ではなく世界各国でこの名前の著作権を有していたことを利用した。 スマーティーズの名称に著作権があるカナダでも、同じキャンディーが販売された。 そこでは、ロケッツとして知られている。
「口の中では溶けるが、手に持ってはいけない」キャンディーのアイデアを実現するために、マースはビジネス成功の原則に立ち返ったのである。 それは、競合他社の力を借りることでした。 彼は、信じられないかもしれないが、ハーシー社に支援を求めに行くことにした。 彼は、ミルトン・ハーシー氏から会社の日常業務を引き継いでいたウィリアム・マリー氏の事務所に出向いた。 当時、マースはハーシー社からチョコレートを仕入れていたが、フォレストは新参者であった。 しかし、フォレストは新参者であった。大胆にも、フォレストは口の中で溶けるが、手の中では溶けない小さなキャンディーを作るというアイデアを提案した。 その時、彼はロウントリースマーティーズを持っていて、その海外生産権を持っていると言ったという情報もある。 もちろん、スマーティーズとM&M’sの関係は、現在のマース社によって激しく否定されており、このアイデアがどこから来たのかは分からないが、彼がスマーティーズからインスピレーションを得なかったとは考えにくい。 スマーティーズに言及していない資料でさえ、彼は新しいキャンディのサンプルをポケットに入れて持ち歩き、その日は暑かったので、フォレストがポケットからキャンディを取り出し、それが溶けたチョコレートの混乱でなかったとき、マリーは感動せずにはいられなかったと述べている
フォレストは、キャンディのためにハーシーをチョコレートで作る必要があった。 さらに彼は、フォレストがすでに付き合っていたマリーの息子、ブルースとパートナーシップを組むことを提案した。 そして、ブルースとトップ・ビリングを分担することを提案した。 ウィリアム・マリーはこれを承諾し、M&M’sの名前の由来となった。 最初の “M “はMars、2番目の “M “はMurrieで、Bruce Murrieのことである。 1940年に操業を開始した新会社を2人はM&M Ltd.と呼んだ。
ハーシーはチョコレートと資本の20％、製造設備、そして工場の準備のための技術者を提供した。 工場の操業開始後、フォレストはマリーに関心を持たず、彼のアイデアをすべて無視し、1949年にマースが100万ドルで彼を買い取るまで続いた。 その後、マースは社名を「フード・マニュファクチャラーズ社」に変更した。 そのころには、M&M’sは年商300万ドルという大成功を収めていた。 それ以前の1942年、フォレストは小さな精米所を買い、Uncles Ben’s Riceを始めました。
1934年にフランク・マースが亡くなったとき、フォレストはマース社を支配しようとしましたが、会社は彼の2番目の妻、エセルに残されていました。ご存知のように、彼女はフォレストの母親ではありません。 しかし、1945年にエセルが亡くなると、株式の半分がフォレストに渡り、彼は取締役に就任し、本社にもオフィスを構えたが、エセルの弟で当時マネージャーだったウィリアム・クルペンバッハーを追放しようとして、敷地内から追放されることになったのだ。 その後、クルッペンバッハーはフォレストに取締役会の3分の1の席を与え、マースが生産の近代化と世界的な市場拡大を推し進めるのに十分な影響力を持つようになったのです。 1959年に会長に就任した彼は、1964年にM&Mの製造会社であるフードマニュファクチャラーズ社と合併させた。 合併した新会社の社名は、マース社となることで合意した。