Stinging nettle infusionは、微量ミネラルとビタミンK、多くの抗酸化物質やその他の植物化合物を体に栄養を与える栄養価の高いトニック(強壮剤)です。 また、心臓血管の健康、血糖値の調節、一般的な健康状態をサポートします。 ハーバリストは、副腎や生殖器の強壮剤として、また季節性アレルギーの緩和のために、このハーブをよく使用します。 家庭でも簡単に作ることができ、心地よいマイルドな味わいです。

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 スレート板の上に2カップのネトルインフュージョンと、乾燥したイラクサを詰めた小皿を置く。

ネトルインフュージョンとは?

スティングルネトルインフュージョンは、乾燥イラクサをお湯で数時間浸して作る薬草トニックの一種です。 浸した後、液体を濾して飲みます。

ネトルインフュージョンは、かすかにお茶のような味がし、ハーブの柔らかな甘みがある。

スティンギングネットル・インフュージョンの効能

スティンギングネット・インフュージョンは、特にクロム、マグネシウム、カルシウムなどの豊富なミネラルを必要とする女性にとって強力な薬となりますWeed, S. (2008) Healing Wise. アッシュ・ツリー・パブリッシング また、イラクサは抗炎症作用が高く、ソバにも含まれるルチンや、適応性ハーブのハトムギにも含まれるアストラガリンなどの植物性栄養素を豊富に含んでいます。 Fleming, T., et al. (ed) (2000) The Physician’s Desk Reference for Herbal Medicine. Medical Economics Company…

伝統的に、ハーバリストはネトルの煎じ薬を健康全般のサポート、子供の成長痛の緩和、男女両方の生殖強壮剤として使用しているGladstar, R. (2008) Herbal recipes for vibrant health.日本経済新聞出版社. ストーリー出版… 多くのハーバリストはまた、副腎強壮剤としてネトルを使用しています。

ネトル注入の他の利点:

  • ネトルは血糖バランスと調整をサポートBouchentouf, S. et al (2018) Identification of phenolic compounds from nettle as new candidate inhibitors of main enzymes responsible on type-II diabetes.ネトルのフェノール化合物は、II型糖尿病に関する新しい酵素の阻害剤として使用されます。 Current Drug Discovery Technologies.
  • Stinging nettles also support cardiovascular healthVajic, U. et al (2018) Urtica dioica L. leaf extract modulates blood pressure and oxidative stress in spontaneously hypertensive rats.(ネトルからの葉エキスは自発的高血圧ラットにおける血圧および酸化ストレスを調節する。 Phytomedicine.
  • 抗炎症作用もあるRoscheck, B., et al. (2009) Nettle extract (Urtica dioica) affects key receptors and enzymes associated with allergic rhinitis.(イラクサエキス(ウルティカ・ディオイカ)は、アレルギー性鼻炎に関連する主要な受容体と酵素に作用する。 Physotherapy Research, which can be helpful during allergy seasonMittman, P. (1990) Randomized, double-blind study of freeze-dried Urtica dioica in the treatment of allergic rhinitis.物理療法研究、アレルギーの季節に役に立つ。
  • イラクサは、クロロフィル、抗酸化物質、その他の植物化合物を多く含み、解毒を穏やかにサポートします。
  • 鉄、クロム、マグネシウムなどの微量ミネラルの源として、体の再石灰化を助けることも可能です。

イラクサはどこで手に入りますか? イラクサは、ヨーロッパと北アメリカの至る所に自生しています。 また、種から自分で育てることもできます。 また、マウンテンローズハーブスからオーガニックのネトルを購入することもできます。

Nettle Infusion vs. Nettle Tea

紅茶とインフュージョンは区別がつかないように見えるかもしれませんが、いくつかの重要な違いがあります。 ハーブティーは少量のハーブを使用し、5分程度と短時間で蒸らします。 それに対して、ハーブティーはハーブの量が多く、数時間浸すこともあります。 そのため、より栄養価の高いものとなります。 ストーリー出版

ですから、ネトルインフュージョンを作るときは、1クォートの水に対して約1オンスのハーブを使い、少なくとも4時間から最長で12時間蒸らすことになります。 その結果、ネトルインフュージョンはネトルティーよりも深い味わいと微量栄養素を多く含んでいます。

どのくらい飲めばいいのですか?

ネトルインフュージョンは、結局は栄養価の高い食品なのです。 多くの効能がありますが、自分に合ったと感じる量を飲むのが賢明です。 数日おきにコップ1杯のネトルインフュージョンでも、多くの滋養を伝えることができます。

1日に2リットルまで推奨している文献もありますFleming, T., et al. Medical Economics Company.によると、これは飲み込むには大変な量です。

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Stinging Nettle Infusion Recipe

Nettle infusionは、植物の緑の香りを持つ、お茶に似た風味が特徴的です。 また、副腎の健康と全身の健康をサポートし、アレルギーの季節を乗り切るために、特に優れたトニックになります。
準備時間5分
注入4時間
総時間4時間5分
サービング。 4人分(2クォート)

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Ingredients

  • 2 ounces dried stinging nettle leaf
  • 8 cups water

手順

  • 2クォートのろ過水を沸かしておく。
  • メイソンジャーにイラクサを投げ入れ、沸騰したお湯を注ぎます。 その後、目の細かいふるいか茶漉しを使ってハーブを濾します。
  • すぐに飲むか、濾した煎じ汁を冷蔵庫で3日間保存します。

Notes

Notes: ネトルインフュージョンは、他の食品・飲料と同様、新鮮なうちに作るのが一番おいしいです。

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Other Ways to Use Nettles

ネトルインフュージョン以外にも、ネトルを料理のグリーンとして生で使用することもできます。 オムレツやスープに入れたり、ネトルペーストとして作ったりすると最高です。

Pregnancy Tea

スティングイラクサ、アルファルファ、ミルキーオーツ、レッドラズベリーリーフを使った栄養たっぷりのお茶のレシピはこちらから。 妊娠中の女性に最適です。また、一般的な強壮剤としても最適です。

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