An incredibly delicious chocolate chip bundt cake. このケーキは、バントパンで作ったバニラケーキで、ミニチョコレートチップが散りばめられているので、一口ごとに少しずつ食べられます。 イースターブランチやちょっとしたお菓子作りに最適です!

close up of chocolate chip bundt cake slice

これは危険です!

自家製のチョコレートチップバントケーキは、隔離が始まってから、私の家ではかなりのローテーションになっており、私たちにとっては5週間前になります。 このケーキを初めて作ったとき、私はInstagramでそれを共有し、皆さんがクリームチーズフロスティングと一緒に、またはそれだけで見たいと思うかどうかを尋ねました。 私は箱を作り、私は全体のバントケーキで自分自身を信頼していなかったので、家族や友人にそれらをオフに送った。

私は、このケーキは朝食のための大きなコーヒーでフロスティングレス提供することができますまたはイースターブランチのためのクリームチーズアイシングと、子供と迅速ベーキングプロジェクトとして報告することを嬉しく思っています。 このチョコチップバントケーキの魔法は、ケーキ部分を作るのに必要なボウルが1つだけということです。 そのため、片付けが楽です。

クリームチーズアイシングとチョコレートチップ入りバニラバントケーキ

隔離が始まって以来、私はワンボウルレモンオリーブオイルパウンドケーキのようにもっと簡単に焼けるレシピを考え出そうとしていました。 誰もがお菓子作りをするわけではないので、スタンドミキサーを使わないレシピはレパートリーとして持っておくと便利です。 このケーキは3回試作していますが、作るたびに少しずつ調整しています。 このチョコチップケーキのスライスを両家の家族や親しい友人に分けてあげました(社会的距離を置いて私はチンタラやってますが、彼らは気にしてないようです)。 そして満場一致で、このケーキはヒットしました。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」”餃子 “は「餃子」を意味し、餃子と “餃子 “は「餃子」「餃子」を意味する。

  • 万能粉
  • 重曹:サワークリームと重曹の反応により、バントケーキが盛り上がるのを助けます。
  • ベーキングパウダー:バントケーキの食感を軽くするために使用されます。 炭酸ガスがケーキに放出されることで、軽くて空気感のあるケーキになります。
  • コーシャー塩:レシピに風味を加えます。
  • グラニュー糖:甘みの源です。
  • 油:このレシピにはキャノーラ、植物、ココナッツ、コーンオイルを使用することができます。 バターの風味を加えたい場合は、油の半分をバターに変えると、魔法のようにうまくいきます!
  • 卵:このレシピでは、卵がとても重要な役割を担っています。 ケーキに水分を加えるだけでなく、生地に構造と安定性を加えてくれます。
  • サワークリーム。
  • サワークリーム:あなたがこれを軽くしたい場合は、ギリシャのヨーグルトのためにサワークリームを交換することができますまたはhand.
  • 牛乳:あなたが持っている任意の種類は、それが牛の牛乳、豆乳、またはnut milk.
  • Vanilla抽出:いつものように、私はあなたができるバニラの最高品質の抽出物を使用してくださいお勧めします。 このケーキに大量の風味を加えてくれます。 そして、私の個人的なお気に入りはこれです
  • ミニチョコレートチップ。 普通のチョコチップより、ミニチョコチップがケーキの生地によくなじむので、私はミニチョコチップを使うのが好きです。 私はこのセミスイートチョコレートチップを使いましたが、このケーキを甘さ控えめにしたい場合は、ビタースイートチョコレートも使えます。

bundt pan with cake batter

What bundt cake pan did you use for this recipe?

How to make the best one bowl chocolate chip bundt cake:

  1. Prep your bundt pan.これは私のものに非常に似ているものである。 バントパンの下ごしらえをする正しい方法は、クッキングスプレーまたは柔らかくしたバターの大さじ1杯を使用することです。 フライパンにスプレーするか、バターをまんべんなく揉み込んでください。 そして、バントケーキが焼き上がったらフライパンから簡単に離せるように、大さじ1~2の小麦粉をまぶします。 残った小麦粉は流しにまぶし、フライパンの側面をコーティングするのに十分な量にします!
  2. 生地をつくります。 これはおそらく最も簡単な生地です。 大きなボウルに乾燥材料(小麦粉、ベーキングパウダー+ソーダ、塩、グラニュー糖)をすべて入れます。 次に、卵、オイル、サワークリーム、牛乳、バニラを加え、半分くらいまで混ぜる。 次に、チョコレートチップを加えて混ぜ完成。 ケーキの生地は混ぜすぎると乾燥してしまうので注意しましょう。
  3. 焼き上がったら完成です。 その後、バントケーキにつまようじを刺して、ほとんどきれいに取れるまで焼きます(多少のパン粉は大丈夫です。 その後、室温まで完全に冷ます。 お好みで粉砂糖をまぶしたり、アイシングで霜をつけます!

baked chocolate chip bundt cake

クリームチーズアイシングを作るために必要なものは何でしょうか?

  • 柔らかくしたクリームチーズ
  • 柔らかくしたバター
  • バニラエッセンス
  • 粉砂糖

How to make cream cheese icing:

このクリームチーズアイシングは簡単です。 作りやすいように、クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。 そして、ボウルに2つを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 バニラと粉砂糖を入れてかき混ぜ、滑らかになるまで泡立て続けます そして、用意したアイシングをバントケーキにかけるか、ケーキ用のヘラを使って広げます。

このバントケーキにはアイシングを添えないといけないのですか?

絶対にダメです!

アイシングを添えたほうがいいのです。 このバントケーキを作った最初の数回、私はこのレシピのケーキの部分にのみ焦点を当てました。 個人的には、このバントケーキは、特にチョコレートチップのスナックケーキとして、または迅速な朝食ケーキとしてこれを提供することを計画している場合、アイシングを持つ必要はないと思います。 でも、特別な日のデザートとしてなら、アイシングはありだと思います。 私はどちらの食べ方も好きなので、食後のデザートとして提供するのでなければ、フロスティングはしないでしょう。

bundt cake fresh out of the pan

全体的にこのチョコレートチップバントケーキは。

  • ワンボウルで作れます
  • 甘いけど甘すぎない
  • 優しいバニラケーキにミニチョコチップが入っています
  • 家中がパン屋のような香りになります
  • こんな時に作ったら最高です
  • このケーキを作るには?
  • 朝の温かいジョーマグと一緒にどうぞ

このワンボウル チョコレートチップ バントケーキのようなデザートは、社会的距離を置いている間にヘビーローテーションするべきだと言っているんです。 確かに何かのきっかけになりますし、お菓子作りをするときに この後、デザートを食べます😉

slices of warm vanilla bundt cake with chocolate chips and cream cheese icing

One Bowl Chocolate Chip Bundt Cake

材料

  • 3 cups all->
      1 カップのチョコレートチップバンダンケーキです。薄力粉(まぶし用に少し多めに)
  • 各小さじ1杯。 重曹、ベーキングパウダー。 グラニュー糖1½カップ
  • 無香料油1カップ(または溶かしバターに変更)
  • 卵大4個
  • サワークリーム(ヨーグルトまたはライトサワークリーム)3¾カップ
  • 牛乳1カップ
  • バニラエキス大匙1
  • ミニチョコ チップ1カップ
  • アイシングレシピ(注)あり。 任意

作り方

  1. PREP: オーブンの中央にラックを置き、オーブンを350℃に予熱する。 10インチのバントパンにクッキングスプレーを塗るか、バターで揉み、小麦粉をまぶす。
  2. バター:大きなボウルに小麦粉、重曹、塩、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 次に、油、サワークリーム、牛乳、卵、バニラを加え、さらに泡立てます。 小麦粉がまだ残っているようなら、ゴムベラでミニチョコレートチップを入れ、ちょうどよく混ざり合うまで混ぜる。 そして、準備したバントパンに生地を流し込む。 スタンドミキサーにこれらの材料をすべて入れて、滑らかになるまで混ぜてもよいでしょう(1分強くらいかかるはずです)
  3. BAKE: the bundt for 47-58 minutes, if any point the cake starts browning too much on top, loose place a foil of the surface of the cake.この時点で、ケーキの表面に焼き色がつき始めたら、ホイルをゆるく敷いてください。 ケーキに爪楊枝を刺して、パン粉を除いてほとんど何も出てこないことを確認する。 バントケーキを金網の上で15分ほど冷まし、フライパンから取り出す。 粉砂糖をまぶすか、完全に冷めてからフロストしてもよい。

注意事項

  • アイシング:完全にオプションです。 そのためには、柔らかくしたクリームチーズ4オンス、柔らかくしたバター大さじ3、バニラエッセンス小さじ1、そして粉砂糖1カップが必要です。 泡立て器でクリームチーズとバターをなめらかになるまで混ぜ合わせる。 バニラと粉砂糖を加え、粉砂糖のダマがなくなるまで泡立てます。 アイシングが濃すぎる場合は、牛乳を小さじ1杯ずつ加えて、霧吹きでかけられる程度に薄くする。 私は牛乳を全く必要としませんでした。 ケーキにアイシングをかけ、オフセットスパチュラでのばす。

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close up for vanilla cake speckled with chocolate chips

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