QUESTION:
数週間前のブログ記事、ウェーバーケトルクッカーのクリーニングについてを読みました。 8163>
言うまでもなく、グリドルパンはひどく錆びており、最善を尽くしても修復することができないようです。 石鹸と水、サンドペーパー、スチールウール、食用油を試しましたが、表面に黒い残留物が残り、調理するものをすべて覆ってしまうようです。 8163>
ANSWER:
通常は、温かい石鹸水を使用するか、塩とジャガイモを使用します（詳細はこの記事の最後を参照してください）。 しかし、あなたの鍋はひどく錆びているので、あなたのグリドルパンを復元するために頑丈な錆除去剤が必要になるでしょう。 それでは始めましょう。
WHAT YOU’LL NEED:
- ワイヤーブラシ
- Q12 Rust Remover
- 小さなペイントブラシ
- Flight Spray Klean
- スポンジ
Q12 Rust Removerを使う前にほとんどの表面錆を落とす必要がある。 ので、ワイヤーブラシで洗浄作業を開始します。
まず、パンの表面の錆を飛ばすか、拭くかして、緩い錆を落とします。 その後、小さめの筆でQ12をたっぷり塗ります。 8163>
少なくとも15分から20分、Q12を錆に染み込ませてから流水で洗い、Q12の痕跡を消します。 8163>
次に、Flight Kleenなどの無溶剤ベースのクリーナーを使用して鍋を掃除するときが来ました。 原液をたっぷりスプレーし、スポンジでこすって汚れを落とします。 8163>
最後に食用油を薄く塗り、ペーパータオルで拭き取ります。 8163>
THE POTATO AND SALT METHOD
定期的にフライパンを使用し、サビの兆候がない場合は、塩と生のジャガイモ半分で頻繁に掃除すると、清潔で良い状態を維持することができます。
- 鉄板の上に粗塩をたっぷり振りかけます。
- 生のジャガイモを半分に切り、切り口で塩をこすりつけるようにフライパンにかけます。
- フライパンを水で洗い、ふきんで水気を拭き取ります。
- フライパンの底を覆うくらいの食用油を注ぎ、（できれば）オーブンで加熱し（または熱い炭火で）、油が薄まりフライパンの鋳鉄製の孔に浸透するようにします。
- ペーパータオルなどで水分を拭き取り、湿気を避けて保管してください。
注意：鋳鉄製グリドルパンを食器洗浄機に入れたり、水に浸したままにしたりしないでください
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