最高のサンドイッチを作るためには、最高のサンドイッチブレッドが絶対に必要です。 まさに最高のサンドイッチを食べている自分を想像してみてください!
サンドイッチが食べたい気分ですか? そう、あなただけではありません。 アメリカ人は一年中毎日3億個以上のサンドイッチを食べています。
世界中で、人が消費する炭水化物の第1位はパンで、男(と女)はパンだけでは生きていけないのです。 そのため、私たちは「史上最高のサンドイッチ用パン」トップ10のリストを作成しました。 実際、こうして話している間にも、私はグリルドチーズになりかけているかもしれません。
しかし、私たちはそれを楽しみ、その結果を愛し、あなたもそうなることを100%確信しているのです。
Sandwich Bread全般に関する詳しい情報は、WikipediaのSandwich Breadで昔ながらの研究をお勧めします。
White Bread
アメリカ人や世界中の人に愛されるかもしれませんが、これについては正直言ってしまいましょう。 平凡な白パンは、サンドイッチにすると何かと退屈なのです。
他に何もないときや、ランチタイムのラッシュでスーパーマーケットにそれしかないときはいいのですが、正直なところ、どうでしょう? もっとマシなのあるし、もっとマシなのあるでしょ。
最高のサンドイッチ。 ピーナッツバター&ゼリー
小麦パン
白いパンよりわずかに健康に良いが、小麦パンは味も見た目もあまり良くはならない。 体型を維持するためには、これで作ったサンドイッチを食べるべきだと皆が主張するので、味気なく、さらに悪いことに、ボス的に味気ないのである。
どうしても食べたいときだけ、人前で食べて徳のあるように見せることをお勧めします。
ベストサンドイッチ:ツナサラダ
ポテトブレッド
さて、ここからがリストの面白いところです。 ポテトブレッドは、ジャガイモとパンの中間的な存在です。
風味が豊かで、美しいスポンジ状の食感があり、口にするたびに喜びが広がります。 甘いものからしょっぱいものまで対応でき、なぜかサンドイッチのエリートらしさが感じられます。
最高のサンドイッチ:グリルチーズ
Multigrain
マルチグレインの唯一の不満は、歯の間に種が詰まらないようにすることが難しいことである。 それ以外は、健康的で、たいてい非常においしいです。
大量生産されたパンの中では、品格も保てる数少ないものの一つです。 マルチグレインを選べば間違いない。
ベストサンドイッチ:スクランブルエッグ & ハム
フレンチバゲット
バゲットはフランスの法律により、基本の赤身生地から作られていて、長さですぐ分かるようになっています。 私たちはしばしばこの美しいバゲットでサンドイッチを作らず、すぐにガーリックブレッドにしてしまうのですが、
具をたくさん詰めて食べるという点では、サブマリンロールに勝ると思います。
ベストサンドイッチ:フィリーチーズステーキ
Focaccia
平たいパンということはわかっています。 フォカッチャをサンドイッチにすると、スウェーデン式のオープントップのサンドイッチになるわけですが、これは悪いことではありません。
炭水化物の摂取を減らそうとするなら、これは良い方法です。
イタリア人は、このパンが世界で最も優れたサンドイッチ用パンの1つだと言いますが、私たちもそう思います。 まさに神業。
チャバタ
チャバタは長い歴史があると思うかもしれませんが、実はパンとしてはほとんど新しいんです!
Ciambatta
Top 10 Best Sandwich Breads for the Best Sandwiches 7
チャバタが、イタリアで最も人気のあるパンであることは間違いありません。
1982年にヴェローナのパン職人によって発明され、小麦粉、水、オリーブオイル、塩、イーストから作られたものです(ロミオとジュリエットのように)。 当時、イタリアで人気が高まっていたフレンチバゲットに対抗するために考案されました。
サンドイッチに最適な理由は? 中心部の硬さです。ふわふわで、どんなフィリングでも支えることができます。
ベストサンドイッチ:クバーノ
ブールパン
フランスも2位にランクインしているんですよ。 ブール(Boule)とはパンの形状のことで、レーズンを入れた素朴なパンのことです。 ブールパンは、どんな花でも、どんなイーストでも作ることができます。
フランスの代表的なパンで、「ブーランジェリー(パン屋)」という言葉もそこからきている。 ブーランジェリー(パン屋)という言葉があるように、フランスの代表的なパンで、食感の安定したパンのひとつです。
最高のサンドイッチ:ハムとブリーにサラダを添えて
Rye Bread
Rye Bread はヨーロッパ最古のパン作りの形態の1つとして知られているものである。
ライ麦は、西暦500年にヴァイキングによってイギリスに持ち込まれました(当時はイギリスとさえ呼ばれていなかったことは注目に値します)。
ライ麦パンは、ライ麦の含有量がかなり大きく異なり、パンの色が濃いほど、より多くのライ麦が使用されている、というのが経験則として有効である。
これはちょうどSomuchより味と区別があります。 また、ライ麦パンは長持ちしますが、カビの生えたライ麦パンは絶対に食べないでください。
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サワードウ
我々のサンドイッチパンの王者はサワードウローフである。
ヨーロッパでは中世から存在しています。 そして何百年もの間、パンを醗酵させる伝統的な方法だったのです。
カリフォルニアのゴールドラッシュでフランスのパン職人がアメリカに持ち込んだもので、信じられないかもしれませんが、パンの形をした金に近いものなのです。
外はカリカリ、中はふんわりと香ばしい。 アーミッシュは砂糖とミルクを加えて作りますが、私たちは伝統的なサワードウを好んで食べます。 ルベン
以上です。 サンドイッチに最適なパンのトップ10をご紹介します。
サンドイッチを作るための様々なパンの基本を学んだら、いよいよスタートです。 サンドイッチのトップ50」をチェックして、さっそく作ってみましょう!
これらのパンを使って他の料理も作ってみたいという方は、「史上最高の料理本25選」をチェックしてみてくださいね。
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もありますよ。