ここでまた、我々のシリーズ「誰が覚えているか」の回です。 右の検索バー、またはここをクリックすると、過去の記事を閲覧することができます。 これらの記事は、記憶をたどる散歩のようなものです。 ある場合は、建物が、新しいビジネスがそれらに取って代わりました。 また、建物や土地さえも取り壊されている場合もあります。 建物の代わりに、もはや誰も存在しないテレビ番組やタレント、コマーシャルである場合もあります。 いずれにせよ、私たちが「思い出の道」を散策するのを止めることはできません！
いつものように、私たちはこれが議論になることを望んでいるのです。 ここで育った人たち以上に、この地域を知っている人はいないのですから。 建設的な批判、フィードバック、訂正をお願いします。 私たちはあなたの逸話を聞くのが大好きです。 シェアしてください！
過ぎ去ったことを回想するのは楽しいものです。 車が故障したとき、公衆電話まで歩かなければならなかったことを覚えていますか？ テキストに正しい文字を入力するために、何度も番号を押しましたか？ インターネットにログインするためにコンピュータを待つ間、ホワイトノイズ、静電気、ベル、ビープ音に耳を傾けなければならなかったこと？
こうした楽しい思い出のひとつに、ソーダファウンテンがあります。 昔々、あるいはジュラ紀と呼ばれる時代には、ウールワースのファイブダイムや地元のダイナーに行ってソーダファウンテンで遊んでいたんだ」と言うと、若い人たちは自分の足を引っ張っていると思うかもしれませんね。 母親が買い物をしている間、腕をひねって説得する必要はありませんでした。
そう、幼い頃はソーダ・ファウンテンに一人で残されることもありました。 そこでは、ソーダの味を選ぶと、ホースからコップにソーダが出てくるのです。 そしてこの子たちはチェリーコーラを現代の発明だと思ってるんだ！？ これをサーブしたのは、ソーダジャークという彼の肩書きで、接客がひどかったら呼ぶようなものではありません。 ジャークから人気のある専門用語やスラングはこちらでご覧ください。
もちろん、アイスクリームを一杯加えてもらうことで、浮き足立たせることもできます。 お母さんがウールワースのファイブ&ダイムに行くときは、一緒に行くのが当たり前でした。
ソーダファウンテンは今ではどこにもありませんが、長い間存在していたのです。 実際、最初の特許は1819年に取得され、1858年に初めて稼働するソーダファウンテンが作られた。 最初のアイスクリーム「フロート」は 1874 年に提供され、炭酸は 1888 年に発明され、私たちがよく知っているフロントサービスのソーダファウンテンは 1903 年まで設計されませんでした – しかも医師が！
今日のソーダは甘い調合物を連想させますが、今日の若い人たちはソーダが実際には薬を飲みやすくするために最初に使われたことを知ったらぞっとするかもしれませんね。 ほとんどの薬は、かなり嫌なもののカクテルで、多くの化学者やアポセカリスト（当時は薬剤師と呼ばれていました）は、「神経」「消化不良」「頭痛」「痙攣」「疲労」など、多くの病気のために、さまざまな根、ハーブ、スパイス、カフェイン、そしてアヘンを調合していたものです。
1919年に禁酒法が施行されると、バーが閉鎖されたため、ソーダファウンテンがアメリカ社会の空白を埋めることになった-もちろん、スペイシーを除いては。
禁酒法が施行されると、「ソフトドリンク」という言葉が生まれ、飲み物はより甘くなり、薬剤師や薬との関連性も薄れていった。 また、「ソフトドリンク」という言葉は、禁酒法が施行されると同時に、甘くなり、薬剤師や薬との関連性が薄れ、経営者は政府へのコンプライアンスや、一般大衆にまだ楽しめるものがあると宣伝するようになりました。 ここでいくつかの素晴らしいソーダのレシピを見つける。
メニューにいくつかの項目を提供することにより、アイスクリームパーラーは、いくつかのアイスクリーム、サンドイッチ、クラシックPBJ、または卵リン酸（それらを覚えていますか！）、あるいはもっと嫌ライ麦パンのイワシとポテトサラダを持つ場所となった。 最近の子供たちは、この最後の2つの「楽しみ」や、ひまし油をスプーンですくって食べたり、固形石鹸をしゃぶったりすることを知ることはないだろう。
こうしてアイスクリーム屋の黄金時代が始まり、それは何十年にもわたって古き良きアメリカ文化の一片となったのです。 では、何が起こったのでしょうか。 それは、ウォルグリーンの登場です。 あるいは、進歩と資本主義の歩みというべきでしょうか。 ウォルグリーンは、1950年までにおそらくアメリカ最大のドラッグストア・チェーンとなり、今日のようなフルサービスのドラッグストアというコンセプトを加え、ソーダファウンテンのビジネスのかなりの部分を奪いました。
1950年までに本格化したアメリカの自動車への愛情を加え、人々はソーダ、アイスクリーム、サンドイッチ、バーガー、その他ソーダファウンテンやアイスクリーム店で手に入るものなら何でも手に入るようになって、この業界はさらにダメージを受けました。 最後の一撃は、アルミ缶とガラス瓶の大量生産で、お気に入りのソーダを持ち帰れるようになったことだ。
薬用からバーの代わり、あらゆる年代の人々の居場所へ–ソーダとソーダファウンテンは時代とともに精一杯変化したが、それだけでは不十分であった。 100年も経たないうちに、アイスクリーム・パーラーやソーダ・ファウンテンは、アメリカのメインストリートの街角にあったものから、恐竜のように姿を消しました。
今、彼らは、ビンテージ写真…そして私たちの記憶の中で生き続けています。