親は子どもに最善を尽くしたいと思うものです。 学校でよい成績を修め、自分の生き方を見つけ、そして何よりも幸せであってほしいと願っています。 そのために、親は子供においしくて栄養価の高い食事を与えることが大切です。 子どもたちには、学び、成長し、成功するために必要なエネルギーを与えてあげたいものです。 卵はそのために大きな役割を果たします。
Healthy brain
Research has found that pregnant and breastfeeding women who eat eggs are more likely to meet their children need for choline.1 コリンとは何か、聞かれたことはありますか? 1 コリンとは何かというと、学習と記憶に重要な脳の部位を強化するものです。 妊娠中の女性はより多くのコリンを必要としますが、トロント大学の研究では、87％の女性が推奨量よりも少ない量しか摂取していないことが示唆されています。 ある研究では、高タンパク質の卵を使った朝食を食べた子どもは、昼食時のカロリーが少ないことがわかりました。 もう1つの研究では、子供たちが高タンパク質の卵ベースの朝食を食べた場合、全体的に空腹感が軽減されることがわかりました。 その朝食は、炭水化物の多い食事と比較して、子供たちの満腹感を32％増加させ、空腹感を14％減少させ、食べたい気持ちを30％減少させました3 健康的な体重調整のために、卵は鍵となります！
3. 砂糖を減らす
北米で肥満が蔓延する理由の1つは、砂糖の多い食事にあります。 ある報告によると、「カナダ人が消費する5カロリーのうち1カロリーは砂糖によるもの」です。4 若者は砂糖の消費量が最も多い人々の一人です。 卵は、砂糖を使わず、ビタミンや栄養素を豊富に含む健康的な食品です。 さらに、砂糖の摂取量を減らすのに最適な、たくさんのおいしい調理法があります。
Preventing an allergy
卵はとてもヘルシーですが、卵アレルギーがあると一生楽しめなくなることがあります。 しかし、子どもの食生活の早い段階で全卵を取り入れることで、卵アレルギーを発症する可能性を低くすることができます。 カナダ保健省、カナダ小児科学会、カナダ栄養士会、カナダ母乳育児委員会による最新の乳児栄養ガイドラインが、生後6ヶ月、または赤ちゃんが全粒粉を食べ始めたらすぐに全卵を導入することを推奨しているのは、このためです。 栄養学的な観点から見ると、卵は実にすばらしい食品です。 卵は鉄分の優れた供給源であり、タンパク質、脂肪、ビタミンA、D、E、B12、コリンの栄養価の高い供給源です。 健康で強く、賢く育つための食生活の核となるものです。 ですから、頑張って子供に卵を食べさせてあげてください。 いつか感謝されるでしょう…あるいは、その日、あなたの作った料理が気に入ったときに感謝されるでしょう！
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