Naarmate de levensduur toeneemt, wordt het proactief gezond houden van uw hart een grotere prioriteit. Volgens Medical News Today zijn hartaandoeningen de belangrijkste doodsoorzaak in de VS. Gegevens van het Health Indicators Warehouse tonen een consistente daling van het aantal sterfgevallen door hartaandoeningen van 2008 tot 2012, maar 2013 zag een lichte stijging.
Cardiovasculaire ziekten worden vaak veroorzaakt door een hoog cholesterolgehalte, dat bijdraagt aan de opbouw van plaque op de wanden van bloedvaten. Regelmatige lichaamsbeweging en een dieet vol cholesterolbestrijdende voedingsmiddelen kunnen echter helpen hartziekten op afstand te houden.
Lees meer: Koffie drinken zou het risico op leveraandoeningen kunnen helpen verminderen
Met behulp van gegevens uit de ESHA-voedingsdatabase vonden de analisten van HealthGrove de top 25 van de meest hartgezonde voedingsmiddelen door ze te rangschikken op hun hartgezonde indexscores. Deze index kijkt naar de verhouding van “goede” voedingsstoffen (diegene die een hoog cholesterolgehalte behandelen) tot “slechte” voedingsstoffen (diegene die bijdragen aan een slechte gezondheid van het hart). Om de indexscore voor elk voedingsmiddel te berekenen, deelde HealthGrove het percentage dagelijkse waarden van selenium, vitamine B3, magnesium en calcium (“goede” voedingsstoffen) door het percentage dagelijkse waarde van vet, verzadigd vet en cholesterol (“slechte” voedingsstoffen). Voedingsmiddelen met scores die het dichtst bij 100 liggen, zijn het meest hartgezond.
Hoewel u veel voedingsmiddelen op deze lijst zult herkennen, zullen sommige u misschien verrassen.
25 beste voedingsmiddelen om te eten voor een gezond hart
25. Koolvis zalm
24. Pacific halibut
- Heart healthy index: 75,9
- Serveringsgrootte: 3 ons
- Calorieën: 94
- Goede bron van: Selenium (79,1% DV), vitamine B3 (39,6% DV)
23. Quinoa
- Heart healthy index: 76.3
- Serveringsgrootte: ¼ kopje
- Calorieën: 156
- Goede bron van: Magnesium (49,3% DV), selenium (12,1% DV)
22. Sojabonen
- Heart gezonde index: 76,6
- Serveringsgrootte: ¼ kopje
- Calorieën: 207
- Goede bron van: Magnesium (70% DV), calcium (27,7% DV)
21. Zonnebloempitten
- Heart gezonde index: 76,7
- Serveringsgrootte: ¼ kopje
- Calorieën: 204
- Goede bron van: Magnesium (81,3% DV), selenium (75,7% DV)
20. Atlantische kabeljauw
- Heart gezonde index: 77,5
- Serveringsgrootte: 3 ons
- Calorieën: 247
- Goede bron van: Selenium (211,1% DV), vitamine B3 (37,5% DV)
Lees meer: Studie: Het eten van chocolade verbetert de hersenfunctie
19. Sesamzaad
- Heart healthy index: 77,7
- Serveringsgrootte: ¼ kop
- Calorieën: 206
- Goede bron van: Calcium (97,5% DV), magnesium (87,8% DV)
18. Blauwe mosselen
- Heart healthy index: 77,8
- Serveringsgrootte: 3 ons
- Calorieën: 146
- Goede bron van: Selenium (128% DV), vitamine B3 (15% DV)
17. Leverworst
- Heart healthy index: 78,5
- Serveringsgrootte: 1 eetlepel
- Calorieën: 42
- Goede bron van: Selenium (82,9% DV), vitamine B3 (21,5% DV)
16. Bruine rijst
- Heart gezonde index: 78,8
- Serveringsgrootte: ¼ kop
- Calorieën: 171
- Goede bron van: Magnesium (35,8% DV), selenium (33,4% DV)
15. Zongedroogde tomaten
- Heart healthy index: 80,2
- Serveringsgrootte: 10 stuks
- Calorieën: 52
- Goede bron van: Magnesium (48,5% DV), vitamine B3 (45,3%)
14. Zwitserse kaas
- Heart gezonde index: 81
- Serveringsgrootte: 1 plak
- Calorieën: 27
- Goede bron van: Calcium (96,1% DV), selenium (18,1% DV)
13. Kaneel
- Heart gezonde index: 81,2
- Serveringsgrootte: 1 theelepel
- Calorieën: 6
- Goede bron van: Calcium (100,2% DV), magnesium (15% DV)
12. Chia zaden
- Heart gezonde index: 81,3
- Serveringsgrootte: ¼ kopje
- Calorieën: 204
- Goede bron van: Magnesium (83,8% DV), selenium (78,9% DV)
11. Europese ansjovis
- Heart healthy index: 82,5
- Serveringsgrootte: 1 blikje
- Calorieën: 95
- Goede bron van: Vitamine B3 (99,5% DV), selenium (97,3% DV)
10. Shiitake paddestoelen
- Heart gezonde index: 83,9
- Serveringsgrootte: 4
- Calorieën: 44
- Goede bron van: Vitamine B3 (70,5% DV), selenium (65,9% DV)
Lees meer: Sprankelend water is misschien niet zo gezond als je denkt
9. Griesmeel
- Heart gezonde index: 84
- Serveringsgrootte: ¼ kopje
- Calorieën: 150
- Goede bron van: Selenium (127,7% DV), vitamine B3 (30% DV)
8. Parmezaanse kaas
- Heart gezonde index: 84,1
- Serveringsgrootte: 1 eetlepel
- Calorieën: 21
- Goede bron van: Calcium (125,3% DV), selenium (34,1% DV)
7. Lijnzaad
- Heart gezonde index: 84,2
- Serveringsgrootte: 1 eetlepel
- Calorieën: 37
- Goede bron van: Magnesium (98% DV), selenium (36,3% DV)
6. Geelvintonijn
- Heart gezonde index: 84,3
- Serveringsgrootte: 3 ons
- Calorieën: 111
- Goede bron van: Selenium (154,6% DV), vitamine B3 (110,4% DV)
5. Gember
- Heart gezonde index: 85,1
- Serveringsgrootte: 1 theelepel
- Calorieën: 6
- Goede bron van: Selenium (79,7% DV), magnesium (53,5% DV)
4. Eiwitten
- Heart gezonde index: 85,8
- Serveringsgrootte: 1 eetlepel
- Calorieën: 26
- Goede bron van: Selenium (178,7% DV), magnesium (18% DV)
3. Maanzaad
- Heart gezonde index: 87,6
- Serveringsgrootte: 1 theelepel
- Calorieën: 15
- Goede bron van: Calcium (143,8% DV), magnesium (86,8% DV)
2. Agar zeewier