Als je een zuivelvrije eter bent, heb je waarschijnlijk ooit zuivel gegeten. Tenzij je een allergie had, was het waarschijnlijk een deel van je kindertijd, iets waar je nooit veel aandacht aan hebt besteed. Of misschien ben je nu pas geïnteresseerd in het idee om minder dierlijke producten te consumeren en overweeg je andere keuzes dan koemelkproducten.
Hoe dan ook, de beslissing om zuivelvrij te gaan eten is een slimme, vooral als we kijken naar de negatieve gezondheidseffecten die zuivel met zich mee kan brengen, waarvan we sommige nu pas leren en andere al jaren kennen. Lactose-intolerantie kennen we allemaal, maar de effecten van zuivel op onze gezondheid gaan veel verder dan alleen een beetje maagklachten. Zuivelproteïne is zo sterk geconcentreerd, dat het na verloop van tijd bijwerkingen voor de gezondheid kan hebben die niemand van ons wil hebben.
Hier zijn vijf redenen om zuivel te vermijden:
Chronische ontsteking
Zuivel is zeer zuur, ondanks dat het grote hoeveelheden calcium bevat dat van nature fungeert als een alkalisch middel. Melk is rijk aan natuurlijke zuren die calciumafzettingen kunnen veroorzaken en mogelijk artritis en langdurige ontstekingen kunnen veroorzaken. Het houdt onze botten ook niet noodzakelijk sterk zoals we vroeger dachten. De meeste plantaardige voedingsmiddelen doen hun werk veel beter (zoals snijbiet, boerenkool, amandelen, vijgen) en dragen niet bij aan chronische ontstekingen.
Veroudering
Eerlijk gezegd verouderen dierlijke producten het lichaam gewoon, heel simpel. Bedenk hoeveel werk ze moeten verrichten om de deeltjes van een ander levend wezen te verwerken. Geen wonder dat ze moe zijn! Zuivel is een bijzonder slechte keuze, omdat het een van de moeilijkst te verteren is en een van de meest bestudeerde in zijn relatie tot kanker en ziekte. Rauw (en zelfs sommige gekookt) fruit, groenten, noten, zaden, granen, bonen, peulvruchten, en gezonde vetten zijn een veel betere optie. Deze voedingsmiddelen bevatten allemaal plantaardige eiwitten, samen met vitaminen en mineralen die helpen bij het verlengen van de levensduur en het bevorderen van een mooie huid die langzaam veroudert.
Slechte huid (en inwendige gezondheid)
Zo oppervlakkig als het misschien lijkt en zo onbelangrijk als het misschien is in het grote schema, is de gezondheid van je huid net zo belangrijk als elk ander aspect van je gezondheid. Waarom? Omdat het laat zien hoe gezond de binnenkant van je lichaam is. Je huid is het grootste orgaan van je lichaam en wat het inwendige lichaam niet kwijt kan, zal de huid zelf proberen kwijt te raken. Dit geldt vooral wanneer de lever en het spijsverteringsstelsel het moeilijk hebben met interne afvalstoffen die niet goed kunnen worden afgevoerd. Wanneer je te veel (of voor sommige mensen zelfs te weinig) zuivel consumeert, krijgt de huid daar meestal flink van langs. Je ziet dit aan acne, roodheid, vlekkerigheid, of gewoon een matte huid. Veel mensen merken een enorme verbetering van hun huid de eerste paar dagen zonder zuivel. Dit komt omdat de binnenkant van het lichaam beter in staat is om zichzelf te reinigen en de huid niet al het werk zelf moet doen.
Chronische spijsverteringsproblemen
Naast een beetje lactose, kan zuivel ook wat darmschade veroorzaken als gevolg van de manier waarop het de darmslijmvlies doet ontsteken. Het is een van de ergste veroorzakers en irriteerders van het lekkende darmsyndroom, wat na verloop van tijd kan leiden tot auto-immuunziekten en andere gezondheidsproblemen. Dan zijn er nog de spijsverteringsstoornissen onderweg, zoals een opgeblazen gevoel, constipatie, diarree of zelfs langdurige IBS. Veel mensen die lijden aan ernstigere aandoeningen zoals de ziekte van Crohn merken dat zodra ze zuivel laten staan, de genezing op natuurlijke wijze begint. Anderen merken gewoon dat hun systeem veel beter werkt zonder zuivel. Laten we tenslotte niet vergeten dat zuivel, buiten de mooie verpakkingen en marketing, in feite gewoon het borstvocht is van een Koe dat wordt geproduceerd na haar zwangerschap – denk je dat je maag daar echt mee te maken wil hebben?
Kankerrisico
Wat nog erger is dan spijsverteringsstoornissen is de manier waarop zuivel bijdraagt aan kanker. Het blijkt een belangrijke oorzaak te zijn van en bij te dragen aan prostaat-, borst-, teelbal-, en darmkanker. Zuivel is geen gezondheidsvoedsel en je weet niet zeker hoeveel te veel is en hoeveel goed is. Waarom het risico nemen, vragen we ons af? Negeer je gezondheid niet en doe niet alsof de kleine tekenen er niet toe doen. Ze kunnen het enige zijn dat je lichaam gebruikt om je te vertellen dat je te maken hebt met een ernstiger gezondheidsprobleem. Een plantaardig dieet, zonder zuivel, is een van de beste manieren gebleken om kanker en andere vormen van ziekte te voorkomen.
Als je op zoek bent naar #DitchDairy, bekijk dan meer van onze Ditch Dairy-posts voor meer inspiratie en haal deze week een pak niet-zuivel melk, yoghurt en zelfs een bak niet-zuivel roomijs!
Gerelateerde inhoud:
- Hier is hoe de zuivelindustrie ons liet denken dat we melk nodig hadden (VIDEO)
- Caseïne: Het verontrustende verband tussen dit zuiveleiwit en uw gezondheid
- Borium voor uw botten en hoe u er genoeg van krijgt zonder zuivel of vlees
- 10 unieke plantaardige melkproducten die u gemakkelijk thuis kunt maken
- 15 Recepten die bewijzen dat zelfgemaakte veganistische boter geweldig is
- 15 Heerlijke manieren om te genieten van zelfgemaakte zuivelvrije yoghurt!
- De ultieme gids voor zuivelvrij ijs!
- 12 zuivelvrije shakes om deze week van te nippen!
- 15 zuivelvrije recepten om aan je dagelijkse calciumbehoefte te voldoen
- 19 veganistische kazen die je zullen verbazen
Voor meer informatie over dieren, de aarde, het leven, veganistische voeding, gezondheid en recepten die dagelijks wordt gepubliceerd, abonneer je op de One Green Planet-nieuwsbrief! Tenslotte geeft het feit dat we door de overheid worden gefinancierd ons een grotere kans om u te blijven voorzien van inhoud van hoge kwaliteit. Overweeg alstublieft om ons te steunen door te doneren!