Gluten kan een wrede, wrede meesteres zijn-het maakt deel uit van veel van de beste dingen in het leven (cake! bagels! pasta!), maar eindigt met sommige mensen zich meer dan klote te laten voelen (er is een ex-vriendje referentie hier, maar ik zal het weerstaan).
ICYMI: Gluten is een eiwit in tarwe, rogge en gerst – en het kan voor sommige mensen echt moeilijk te verteren zijn, zegt Rabia De Latour, M.D., een gastro-enteroloog en gevorderd endoscopist aan de NYU School of Medicine.
De bekendste groep zijn mensen die coeliakie hebben, een auto-immuunziekte waarbij het eten van gluten permanente schade aan de dunne darm veroorzaakt. Het treft ongeveer een op de 100 mensen, volgens de Celiac Disease Foundation.
Maar er is ook een andere groep: mensen met gluten “intolerantie”, ook wel bekend als non-celiac gluten sensitivity (NCGS).
Deze mensen, die 0.Deze mensen, die volgens twee recente studies in Gastroenterology en The Psychiatric Quarterly 0,5% tot 13% van de bevolking uitmaken, hebben dezelfde symptomen als coeliakie, maar vertonen geen fysiologische veranderingen, zoals schade aan de dunne darm en ondervoeding, aldus De Latour.
Maar in tegenstelling tot coeliakie, die definitief kan worden gediagnosticeerd, kun je niet met zekerheid weten of je glutenintolerantie hebt, zegt De Latour.
“Glutenintolerantie wordt niet goed begrepen in de medische gemeenschap, maar het moet niet worden afgedaan als psychologisch of gewoon een rage,” zegt ze. “Het is echt een uitsluitingsdiagnose – als we eenmaal coeliakie hebben uitgesloten met een bloedtest en een endoscopie, dan houden we NCGS over.”
Er zijn echter enkele vrij belangrijke symptomen van glutenintolerantie die je niet kunt negeren – hier zijn negen tekenen dat je mogelijk glutenintolerant bent.
- Getty Images 1. Je kunt geen spaghetti eten zonder misselijk te worden of kramp te krijgen.
- Je bent super opgeblazen.
- Uw huid is droog en schilferig.
- U verliest gewicht zonder het te proberen.
- Getty Images 5. Je kunt het gewoon. Kan niet. Concentreren.
- Je voelt je vaak down.
- Uw poep is nogal belachelijk.
- Je kunt je gewoon niets herinneren.
- Getty Images 9. Je bent zo moe dat je na je dutje een dutje nodig hebt.
Getty Images 1. Je kunt geen spaghetti eten zonder misselijk te worden of kramp te krijgen.
Of brood. Of cupcakes. Dat komt omdat maagpijn – misselijkheid en buikkrampen – na het eten van iets dat gluten bevat, het meest voorkomende symptoom van NCGS is, zegt De Latour.
Maar het kan moeilijk zijn om de stippen te verbinden tussen wat je hebt gegeten en je pijn. De Latour stelt voor om een gedetailleerd voedseldagboek bij te houden om triggers beter te identificeren.
Je bent super opgeblazen.
Bloating kan door zoveel dingen worden veroorzaakt, van hormonen tot bonen. Maar als je niet goed verteren gluten, je maag kan zeker beginnen te voelen gezwollen en teder – vooral na bijzonder glutineuze maaltijden, zegt De Latour.
Uw huid is droog en schilferig.
Hoewel er geen wetenschappelijke studies om deze een ondersteunen, veel mensen met gluten gevoeligheid melden huidaandoeningen, waaronder extra droge huid, huiduitslag, acne, en patches van eczeem hebben.
U verliest gewicht zonder het te proberen.
Onvrijwillig gewichtsverlies is een van de belangrijkste symptomen van coeliakie, want als je darmen beschadigd zijn, absorbeer je het voedsel dat je eet niet goed, zegt Megan Patrick, M.D., een huisarts bij UCHealth.
Hoewel NCGS de darmen van een persoon niet beschadigt, kan het nog steeds leiden tot minder eten als gevolg van het associëren van zoveel voedingsmiddelen met pijn, wat op zijn beurt gewichtsverlies kan veroorzaken, zegt De Latour.
Getty Images 5. Je kunt het gewoon. Kan niet. Concentreren.
“Glutengevoeligheid kan primair, en soms uitsluitend, een neurologische ziekte zijn,” meldt Maios Hadjivassiliou, M.D., in een studie gepubliceerd in The Lancet.
ADHD-achtig gedrag kan in verband worden gebracht met glutengevoeligheid. NCGS kan je vermogen om je te concentreren verminderen, zegt De Latour.
Je voelt je vaak down.
Stemmingswisselingen, of een toename van depressie en / of angst voelen na het eten van glutenbevattende voedingsmiddelen is een symptoom bij mensen met NCGS, zegt De Latour.
Een studie uit 2014, gepubliceerd in Alimentary Pharmacology & Therapeutics, ontdekte dat glutenintolerante proefpersonen een verhoogde depressie rapporteerden na slechts drie dagen gluten te hebben gegeten.
Uw poep is nogal belachelijk.
De hele tijd last van constipatie? Explosieve diarree? Poepproblemen zijn een ander teken van NCGS, zegt Patrick. Elke keer dat je een significante verandering in je stoelgang ziet die langer dan een week duurt, moet je je arts bellen, voegt ze eraan toe.
Je kunt je gewoon niets herinneren.
Een van de primaire neurologische symptomen die worden gemeld door patiënten met glutengevoeligheid is “hersenmist” of gewoon het gevoel dat ze niet helder kunnen denken en moeite hebben om dingen te onthouden, zegt De Latour.
Getty Images 9. Je bent zo moe dat je na je dutje een dutje nodig hebt.
Jouw dieet is een van de grootste factoren in je energieniveaus, zegt De Latour.
Je weet bijvoorbeeld al dat het eten van junkfood je een verspild gevoel geeft, terwijl eiwitten en groenten je de hele dag aan de praat houden – maar dat geldt misschien ook voor gluten. Veel patiënten melden dat hun energieniveaus omhoogschieten na het opgeven van gluten, zegt De Latour.