Laag koolhydraat dieet (of banting) blijft een populaire lifestyle keuze.
In het begin kan alles een beetje overweldigend zijn. We hebben al wat banting basis, banting hapjes en de banting groene en banting rid lijst, maar nu dat je op de hoogte bent, waar moet je beginnen?
The Real Meal Revolution is in de voorhoede van banting in Zuid-Afrika en we hebben hun maaltijdplan als basis gebruikt om je te helpen een perfecte start te maken. Voor het originele maaltijdplan, bezoek de RealMealRevolution.com.
Note: We hebben de maaltijden niet opgesplitst in ontbijt, lunch en diner. Onthoud, als je geen honger hebt, hoef je jezelf niet te dwingen om te eten. En als u aan intermitterend vasten doet, moet u misschien de porties vergroten om ervoor te zorgen dat u de aanbevolen dagelijkse calorieën binnenkrijgt.
Zoals bij alle keuzes op het gebied van levensstijl, moet u een medisch deskundige raadplegen voordat u ervoor kiest. Eet niet te weinig. Als u in ketose probeert te komen, is dit maaltijdplan misschien wat koolhydraatrijk voor u – maar ieders lichaam is anders. Monitor, probeer, test en zie hoe je je voelt. Maar doe dit niet als u geen professional hebt geraadpleegd.
Bronnen:
- Banting Groene Lijst
- Banting Rode Lijst
- Banting Echt Rode Lijst
Lees het hele maaltijdplan voordat u uw boodschappenlijstje maakt – sommige maaltijden vereisen restjes om te worden gebruikt. U kunt ook op zondag uw maaltijden voor de hele week voorbereiden.
Maandag
Maaltijd 1: 2-3 ei omelet of roerei met kaas, tomaat en gesauteerde ui. Pas de hoeveelheid kaas aan uw dagelijkse calorieberekening aan.
Maaltijd 2: Salade gemaakt van een blik tonijn in pekel of zonnebloemolie en avocado, banting vriendelijke mayo (optioneel), olijfolie/appelciderazijn voor dressing. U kunt een kleine hoeveelheid geroosterde pijnboompitten toevoegen als u wat extra knapperigheid wilt.
Maaltijd 3: Gehakt, gemaakt met ui, tomaat en kruiden. Bloemkoolstamppot en wat groene groenten.
Dinsdag
Maaltijd 1: Een kop yoghurt met ¼ kop banting vriendelijke granola en 1/4 papaja. Neem een paar gekookte eieren als je nog honger hebt.
Maaltijd 2: Overgebleven gehakt van maandag in een slakopje. Dress met een klodder van banting vriendelijke mayo als je wilt. Maak veel groene groenten.
Maaltijd 3: 100g-120g gegrilde kip, een kop geroosterde pompoen en veel bladgroenten. Maak een jus door boter en room toe te voegen aan de pan waarin u de kip hebt geroosterd.
Woensdag
Gerecht 1: Omelet van twee eieren met een speklapje, spinazie of snijbiet, kaas en champignons. Voeg eventueel een rucola en tomatensalade toe.
Maaltijd 2: Salade (spinazie, snijbiet, broccoli, courgette). Gebruik tot 70 g overgebleven kip voeg wat augurken of jalapenos toe voor de smaak, voeg asperges, gekookte eieren en een banting vriendelijke dressing naar keuze toe.
Maaltijd 3: Zalmfilet (tot 120 g) met ½ kopje zoete aardappel en een ander groen-lijst groentegerecht naar keuze. Veel bladgroenten. Maak een citroen botersaus voor dressing.
Donderdag
Maaltijd 1: Banting vriendelijke granola met een kopje yoghurt en een half kopje groen-lijst fruit. Nog steeds honger? Neem wat gekookte eieren.
Maaltijd 2: Tonijn- of eiermayo, met avo, radijs, waterkers en zadencrackers.
Maaltijd 3: Gegrilde varkenskarbonade met gesauteerde venkel en appel. Voeg ook wat cauli-stamppot en of bladgroenten toe.
Vrijdag
Maaltijd 1: Eieren gekookt zoals je wilt met een halve avo, tomaat en kaas.
Maaltijd 2: Maak van je restje varkensvlees een salade, met rauwkost van venkel en groene opgesomde groenten.
Maaltijd 3: Witte vis met zoete aardappel wedges en veel bladgroenten.
Zaterdag
Maaltijd 1: Eieren naar keuze, banting vriendelijke worstjes, gesauteerde spinazie en kaas.
Maaltijd 2: Gebruik wat overgebleven vis voor het maken van viscakes, serveer met een knapperige salade die rauwe, groene opgesomde groenten bevat. Dress met olijfolie.
Gerecht 3: Maak een koolhydraatarme pizzabodem, top met pittig gehakt, uien en champignons. Serveer met een groene salade en wat avocado.
Zondag
Gerecht 1: Koolhydraatarme pannenkoekjes met een kleine banaan en yoghurt. Of roerei met spek.
Maaltijd 2: Zoete aardappel gevuld met pittig gehakt met daarop gesmoorde avo, zure room en gesmolten kaas.
Maaltijd 3: Gegrilde kipfilet met champignons, paprika, courgettenoedels of linten, gesauteerd in boter en citroen.
Alle dagen
Drinken: Koffie en thee is prima – zolang je er maar geen suiker of te veel zoetstof aan toevoegt. Room en volle melk is ook acceptabel met mate. Bulletproof koffie is goed.
Nack on: Bosbessen, macadamianoten, bottenbouillon, zadencrackers met roomkaas of notenboter en biltong.
En, even voor de duidelijkheid – nee, dit betekent niet dat je elke dag alle bovenstaande snacks moet eten. Het betekent alleen dat dit je opties zijn.