Flatbread White Broccoli Pizza – Een snelle lunch of diner pizza die me doet denken aan thuis. Witte broccoli pizza met ricotta kaas en broccoli.
Wanneer ik terug ga naar mijn geboortestad in New Jersey, moet ik een stuk broccoli pizza van Primo Pizza eten zodra ik daar ben. Ik droom ervan, en het maakt de lange rit terug naar NJ draaglijk omdat ik weet dat ik binnenkort mijn favoriete pizza op aarde zal hebben. Ik hou van de dunne korst, de knoflookachtige ricotta kaas, en de dikke laag mozzarella kaas die over het geheel gesmolten is. Broccoli lijkt misschien een vreemde pizza topping, maar het werkt perfect met de romige kaas en voegt een beetje knapperigheid toe. Primo’s maakt een tomaat en broccoli versie en een spinazie versie, allemaal goed, maar pure broccoli is mijn favoriet.
Ik maakte mijn pizza op de grill, maar je zou dit gemakkelijk gewoon in de oven kunnen bakken. Ik hou ervan hoe de korst bruin wordt en de onderkant super knapperig op de grill. Ik heb een versie met rode saus gemaakt voor de kinderen en zij vonden deze korst heerlijk voor hun pizza. Perfect voor een maak-je-eigen-pizza feestje. Het was een stuk makkelijker om wat korsten uit de zak te pakken, en een stuk minder rommelig dan het uitrollen van het deeg. Ik ben al heel lang fan van Flatout en gebruik ze altijd voor sandwiches, maar het was nog nooit in me opgekomen om ze ook voor pizza te gebruiken. Vanaf nu doe ik dat wel. Ik vond het heerlijk om te zien hoe dit uitpakte.
1 pak Flatout Thin Crust Flatbreads
1 (8-ounce) container ricotta kaas
2 teentjes knoflook, gehakt
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/2 theelepel rode pepervlokken
2 kopjes geraspte mozzarella kaas
1/4 kopjes geraspte Parmezaanse kaas
1 krop broccoli
In een kom, meng je de ricotta, knoflook, zout, peper en rode pepervlokken.
Spreid ongeveer 1/4 kopje van het ricottamengsel gelijkmatig op de korst.
Besprenkel met kaas. Wees royaal.
Voeg broccoli stukjes toe.
Grill op laag vuur. Dek af en bak tot de korst knapperig wordt en de kaas smelt.
Laat een minuutje zitten voordat je hem aansnijdt. Anders loopt de kaas overal uit.
Ik bestrooi het graag met rode pepervlokken en snij het in plakjes.
Ingrediënten
- 1 pakket Flatout Thin Crust Flatbreads
- 1 (8-ounce) container ricotta kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1/2 theelepel rode pepervlokken
- 2 kopjes versnipperde mozzarella kaas
- 1/4 kopjes versnipperde Parmezaanse kaas
- 1 krop broccoli, in kleine stukjes gesneden
Instructies
- Meng in een kom de ricotta, knoflook, zout, peper en rode pepervlokken door elkaar. Verdeel ongeveer 1/4 kopje van het ricottamengsel gelijkmatig over de korst. Bestrooi met kaas. Wees gul. Voeg broccoli stukjes toe. Grill op laag vuur. Dek af en bak tot de korst knapperig wordt en de kaas smelt. Laat een minuutje rusten alvorens aan te snijden. Anders loopt de kaas overal uit. Ik strooi er graag rode pepervlokken over en snijd in plakjes.
Voedingsinformatie:
Hoeveelheid per portie:Calorieën: 0Totaal vet: 0g
Heb je dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Pinterest
een Rafflecopter giveaway
Je kunt Flatout vinden bij je plaatselijke Walmart – of zoek gewoon Hier!
Voor nog meer inspiratie kunt u kijken naar de 30 dagen gegrilde pizza op de Facebook-pagina van FlatOut. Er is voor elk wat wils!
Disclaimer: Ik ben een betaalde ambassadeur voor FlatOut Bread. Alle gedachten en meningen zijn mijn eigen. Prijzen zijn ter beschikking gesteld door FlatOut Bread.