Alai

Deze sardine dip is een heerlijk voorgerecht dat perfect combineert met rauwkost crudites of uw favoriete brood. Uw gasten zullen er ongetwijfeld van smullen!

Easy sardine dip for any occasion

Heb je sardines uit blik in je voorraadkast? Dan ben je al halverwege een heerlijke dip als voorgerecht.

Na een verrukkelijke sardinetaart te hebben bereid, besloot ik nog wat van de sardines uit blik die we hadden te gebruiken in een snel diprecept-je hebt maar een paar ingrediënten nodig.

Deze vissen zijn immers een uitstekende bron van vetzuren (Omega-3 uit de zee), wat goed is om hartaandoeningen te voorkomen en de bloeddruk te verlagen, en vitamine D, wat helpt om botten en spieren te versterken.

Met andere woorden, sardines zijn gezond omdat ze boordevol essentiële voedingsstoffen zitten en heerlijke gerechten en snacks opleveren.

Wat te serveren bij uw sardine dip:

• Cracker
• Brood
• Selderijstengel
• Komkommer
• Cherrytomaat
• Rode paprika
• Alternatief, u zou een schotel kunnen maken met gezonde snacks, zoals groene, gele en rode paprika en tomaat, zoals hierboven genoemd, en andere rauwkost zoals wortels, radijs, enz.
• Baguetteplakjes – Je kunt het ook als broodbeleg serveren. Ik geef daarvoor echter de voorkeur aan deze sardinepaté.

Hoe maak je een sardine dip

Voor dit recept heb ik de vis uit blik gebruikt, maar als je verse sardines hebt, is dat ook prima.

Schep de sardines over in een kleine kom. Open met een klein scherp mes voorzichtig de buik en rug van elke sardine en vouw ze open om de ruggengraat bloot te leggen. Verwijder de graten en gooi ze weg. Snijd de staarten los en gooi ze weg.

Schep de sardines over in een middelgrote kom en prak ze met een vork tot een gladde massa.

Voeg de roomkaas, ui, knoflook en kruiden toe. Meng goed tot een gladde massa.

Voeg het citroensap toe, evenals zout en peper naar smaak en meng het tot het is opgenomen. Ter referentie: drie eetlepels vers citroensap staan gelijk aan ongeveer één vrucht.

In plaats van alles met een vork te mengen, kun je ook een keukenmachine gebruiken als je de sardinedip nog gladder wilt hebben dan hij al is.

Voor de foto’s van dit recept heb ik geen keukenmachine gebruikt, en het resultaat was een aantal smakelijke hapjes.

Schep de dip over in een serveerschaal en serveer hem met groenten of stukjes van je favoriete brood. Geniet ervan.

Pin voor later.

Sharing is caring!