Alai

Je hoeft niet naar Disney Parks te reizen om van heerlijke churros te genieten. Zowel kinderen als volwassenen zijn dol op deze gefrituurde kaneelsuikertraktaties, gedoopt in chocolade of karamel!

Iedereen houdt van churro’s! Met dit recept maakt u de smakelijke stokjes van gefrituurd deeg gewoon thuis.

Deze doen denken aan de beroemde Disney-churros die favoriet zijn bij pretparkbezoekers, maar zelfs als je nog nooit in Disneyland bent geweest, MOET je dit recept proberen.

Gelukkig komt dit recept rechtstreeks uit Disney Parks, dus je weet dat het authentiek is!

Wat zijn churros?

Het zijn stukjes deeg vaak gedraaid tot stokjes, dan gefrituurd en gerold in kaneelsuiker.

Churros zijn van oorsprong Spaans, maar worden over de hele wereld gegeten, vooral op kermissen, carnavals en in themaparken (zoals de Disney-parken!).

Om het gemakkelijker te maken om thuis van de zoete smaak van een vers gemaakte churro te genieten, maak ik deze graag in hapklare stukjes.

Het deeg is zo gemakkelijker te vormen, maar het betekent ook dat je een heleboel lekkernijen kunt eten in plaats van slechts één.

Hoe serveer ik Churros

Ik ben dol op recepten waarbij ik het gevoel krijg dat ik veel van iets eet, vooral als dat een zoet gefrituurd gebakje is! Het is waarschijnlijk de reden waarom ik deze kaneel muffins zo lekker vind!

Churros zijn vergelijkbaar met donuts alleen in plaats van een gistdeeg of een cakeachtig beslag, is het deeg meer vergelijkbaar met soezen, met veel eieren en boter.

Ze smaken geweldig op zichzelf, maar je kunt ze ook combineren met dipsausjes om ze nog beter te maken.

In Mexico, worden churros vaak gedoopt in warme gesmolten chocolade. Ik ben ook dol op de mijne met warme dulce de leche (karamel)!

Disney Parks Churro Bites

Dit na-aperige Disney churro recept komt rechtstreeks uit het park zelf!

Ik weet dat voor veel mensen, een Disney reis niet compleet is zonder een smaak van een van de beroemde churros die ze verkopen in de parken, een stuk van hun Churro Toffee, of zelfs een kopje Dole Whip.

Als je je Disney-vakantie nu mist, hoop ik dat dit recept iets van de magie bij je thuis kan brengen!

Maak een partij churro bites, zet een paar muizenoren op en stream je favoriete Disney-film voor een gezellige familieavond.

Mijn kinderen en ik waren allemaal dol op deze churros! Ze hebben een licht knapperige buitenkant met een pluizige binnenkant en een heerlijke kaneelsuikersmaak.

Ze zijn het lekkerst als ze vers uit de frituur warm geserveerd worden, wat voor ons geen probleem was, want we konden niet ophouden met ze op te eten!

Ingrediëntentoelichting

• Meel- universeeluniverseel meel is het beste
• Ongezouten boter
• Eggs
• Kaneel
• Zout
• suiker
• Groente olie (om te bakken)

Stap voor stap instructies

STAP 1. Bereid het deeg

Combineer water, boter, zout en ¼ theelepel kaneel in een middelgrote sauspan boven een matig vuur. Breng aan de kook.

Als het eenmaal kookt, zet het vuur dan laag. Voeg bloem toe en roer krachtig tot het mengsel een deegbal vormt. Haal van het vuur en laat afkoelen. Voeg de eieren één voor één toe en roer tot een goed mengsel. Zet opzij.

STAP 2. Bak de churros

Verwarm de olie in een middelgrote koekenpan of een steelpan van 1 liter op middelhoog vuur of tot de temperatuur 350˚ bereikt.

Schep het deeg in een spuitzak met een grote sterpunt. Spuit een strook deeg van 1 inch over de pan, snijd met een mes, en laat in de hete olie vallen. Herhaal dit totdat de churrohapjes de pan vullen en er ruimte is om te bakken.

Frituur churros tot ze goudbruin zijn. Verwijder met een schuimspaan of een zeef en leg de churro hapjes op keukenpapier.

Liefhebber van gefrituurd eten? Deze Southern Hush Puppies zijn een heerlijk idee voor bij het avondeten!

STAP 3. Bestuif met kaneelsuiker

Meng de suiker en een halve theelepel kaneel in een kom. Strooi over de churros terwijl ze nog warm zijn!

Tips & Trucs

• Voorbereid de kaneelsuiker van tevoren, zodat u de gebakken churros meteen na het bakken kunt bestrooien. De kaneelsuiker blijft beter plakken als de churroshapjes nog warm zijn.
• Als je geen spuitzak hebt, kun je ook een plastic zakje van het ziploc-type gebruiken. Schep het deeg in de zak en knip een gaatje in een hoek. Knijp het deeg uit de zak in de hete olie zoals aangegeven.
• Houd de churros goed in de gaten terwijl ze frituren! Als ze aan de buitenkant meteen bruin of zwart worden, is de olie waarschijnlijk te heet. Afhankelijk van uw fornuis, kan het zijn dat u de warmte-instellingen een paar keer moet aanpassen om het consistent te houden.

Recepten FAQs

Meer kaneelrecepten

• Cinnamon Rolls
• Snickerdoodle Cookies
• Cinnamon Roll Cake
• No Bake Churro Bars
• Cinnamon Coffee Creamer