Alai

Met meer dan twintig koffiebranders in de stad die zowel boetiekmelanges maken als groothandel distribueren, is er ontegenzeggelijk veel gaande in de koffiegemeenschap van Phoenix. Als je het gevoel vast te zitten in een sleur met uw java, waarom niet proberen een geheel nieuwe branderij om wat variatie toe te voegen aan uw ochtenden. Hoewel deze lijst niet elke plek in de stad heeft waar je lokale koffie kunt vinden, vooral omdat veel bonen van groothandelsbranders worden gedistribueerd onder private labels, zijn hier enkele van de vele plaatsen waar je naartoe kunt gaan als je geïnteresseerd bent in het kopen van bonen om thuis koffie te zetten.

Zie ook: 10 Beste Koffiehuizen in Metro Phoenix

Altitude Coffee Lab Gebruikmakend van het Portugese Joper-branderijsysteem, verkoopt deze in North Scottsdale gevestigde operatie momenteel alleen zijn boetiekbranderijen, samen met gebrouwen drankjes, vanuit het café/roasterij in Europese stijl.

• Altitude Coffee Lab

Bergie’s Coffee Roast House De gebroeders Bergeson branden sinds 2008 in de vallei in een omgebouwd huis in Gilbert’s Heritage District dat bekend staat als Bergie’s.

• Bergie’s Coffee Roast House
• Online

Café Cortez Coffee Company Ron Cortez heeft zijn naam en koffie-expertise geleend aan zijn branderij, die brandt voor ongeveer 100 verschillende plaatsen in de staat, waaronder French Grocery, Solo Cafe, en Sweet Republic.

• Tempe Farmers Market
• Cortez Coffee

Cartel Coffee Lab Door velen gezien als een van de beste koffiebranders van Phoenix-area, Cartel levert koffie (bonen en gebrouwen) aan lokale restaurants en cafés. Jobot, bijvoorbeeld, gebruikt een speciale mix van Cartel-gebrande bonen.

• Cartel Tempe
• Cartel Phoenix
• Cartel Scottsdale
• Phoenix Public Market Cafe
• Tempe Farmers Market

Coffee Reserve Voornamelijk een groothandel koffiebrander, kan het een beetje lastiger om je handen op Coffee Reserve koffie, maar als je graven wat ze brouwen op P.F. Chang’s of Pei Wei restaurants, probeer dan te stoppen bij de branderij om een zak op te halen.

• Coffee Reserve Roastery

Echo Coffee Echo Coffee’s cult-achtige aanhang weet dat ze in de eerste plaats naar het Scottsdale-café gaan voor de koffiebonen, maar Pig & Pickle en Tom Thumb’s Fresh Market serveren ook gebrouwen Echo-gebrande koffie.

• Echo Coffee

Echo Espresso Nee, u hoort geen echo, er is zowel een Echo Coffee als een Echo Espresso die vanuit Phoenix opereren. De Echo Espresso branderij opereert vanuit West Phoenix, het maken van speciale koffie en de verkoop van thee en espressomachines sinds 1990.

• Echo Espresso
• Online

Espressions Coffee Roastery Ook een groothandel, zal Espressions koffie zelden worden gelabeld als zodanig, hoewel een aantal lokale koffiehuizen zoals Urban Beans verkopen de koffie onder hun eigen label en nog meer zoals Steve’s Espresso brouwen Espressions koffie.

• AJ’s Fine Foods

Ground Control Hoewel het Fair Trade Café Ground Control-koffie brouwt, kun je ook naar het Goodyear-café gaan waar de koffie ter plekke wordt gebrand.

• Ground Control Coffee and Wine Bar

Highland Coffee Roaster Hoewel je niet naar het Highland Café kunt gaan (omdat het niet bestaat), kun je in een handomdraai single origin, fair trade, biologische en zelfs gearomatiseerde koffie kopen bij de leverancier in de buurt van Tempe.

• Online

Lola Coffee Daniel Wayne brandt al bijna 15 jaar bonen en zet kopjes koffie in de regio, dus het is geen wonder dat zijn koffie, die ook verkrijgbaar is voor de groothandel, zo’n toegewijde schare fans heeft.

• Lola Coffee Bar
• Lola Coffee at the Yard

Lost Dutchman Coffee Roasters Het branden van een line-up van bonen uit de hele wereld, zoals Colombia, Rwanda, Hawaii, en Kenia, Lost Dutchman biedt ook thuis branden apparatuur en groene bonen voor u om het zelf te doen.

• Lost Dutchman Roastery
• Lost Dutchman Cafe
• Online

Lux Coffee Een andere van de meer populaire branders in de stad is Lux. Hoewel de koffie wordt gebrouwen op een paar plaatsen (een daarvan is Welcome Diner), uw opties zijn nog beperkter als je op zoek bent naar Lux koffie thuis te zetten.

• Lux Central

Matador Coffee Roasting Company Matador Coffee verkoopt gebrande bonen die worden verkocht onder een verscheidenheid van labels, met inbegrip van Cafe Esperanza, die de verkoop bij Basha’s en AJ’s Fine Food Stores, maar ze leveren ook voor veel coffeeshops en restaurants in de stad.

• Whole Foods
• La Grande Orange Grocery

Momentto Caffe Dit koffiebedrijf in Tempe brandt vanuit een pakhuis en doet meestal zaken met distributeurs, hoewel u in de branderij ook koffie voor eigen gebruik kunt kopen.

• Momentto Caffe Roastery

Morning Bell Coffee Roasters Morning Bell is een van de meest recente koffiebranderijen in de Valley, hoewel je de koffie al kunt krijgen in zowel de branderij als het café ervoor, ThirdSpace genaamd.

• Morning Bell Coffee Roasters

Passport Coffee & Tea De familie achter Passport Coffee brandt al sinds 1983 koffie en besteedt daarnaast tijd aan gemeenschapsprojecten en koffie-educatie. Hun website bevat ook een geweldige blog resource voor koffiebrouwers op zoek naar de huidige blijven.

• Passport Coffee & Tea
• C3 Kitchen
• Luci’s Healthy Marketplace
• Online

Press Coffee Roasters Als u nog geen cupping bij Press hebt meegemaakt, waar u het verschil in bonen en brandstijlen leert proeven, moet u er een gaan bekijken in de branderij. Andere lokale koffiezaken, zoals Shine Coffee, bieden echter ook door Press gebrande bonen aan.

• Press Coffee

Riviera Coffee Company Riviera Coffee Company levert aan veel restaurants en cafés in het Phoenix-metrogebied en moedigt koffieverkopers in de detailhandel aan om Riviera-bonen onder hun eigen naam te distribueren. Hier zijn slechts een paar plaatsen waar hun bonen te koop zijn:

• Wedge & Bottle
• Kaleidoscope Juice
• Cafe 25:35
• Java Grounds Coffee House
• Cabin Coffee

Roastery of Cave Creek Een van de langst actieve branders van de vallei, ROCC-brander David Anderson zegt dat hij in 1998 de Third Wave van espresso naar de stad bracht. Sindsdien zijn zijn brandingen te vinden in veel lokale eetgelegenheden die ook China Mist theeën voeren.

• Whole Foods
• La Grande Orange Grocery
• Phoenix Public Market Cafe
• Bodega

Royal Coffee Bar Royal Coffee heeft een vrij zoete deal met Nami, waarbij gebakken goederen voor Royal worden geruild voor gebrande bonen voor Nami. Echter, als je wilt de bonen te kopen, op dit moment zijn ze alleen verkrijgbaar bij Royal locaties.

• Royal Coffee Bar
• Royal Coffee at Biltmore

Superstition Coffee Roaster Bill Mohrweis is al in de koffie spel voor 30 jaar en is nog steeds toegewijd aan ervoor te zorgen mensen krijgen een kwaliteit cuppa. Het brengen van de beste smaken van de bonen betekent een verse, zorgvuldige branding bij Superstition Coffee.

• Online
• Queen Creek Olive Mill

Village Coffee Roastery Met een volledig ontbijt en lunch menu’s, deze Scottsdale cafe en branderij biedt meer dan alleen koffie. De koffie wordt echter aangeprezen als zijnde in staat om te worden gereproduceerd met 99% nauwkeurigheid – een prestatie de meeste boutique branderijen zou huiverig zijn om te beweren.

• Village Coffee Roastery

Xanadu Coffee Co. Van muziekpodia tot veganistische restaurants: de koffie van Xanadu wordt geserveerd aan diverse hippe, alternatieve klanten in de stad. Hoewel de branderij niet voor de detailhandel is opgezet, biedt brander Randall Denton een abonnementsdienst aan en zijn zijn bonen ook op andere plekken in de stad verkrijgbaar. (Hoewel het lijkt ons, zullen sommige niet altijd gemakkelijk toegeven dat ze de bonen niet zelf hebben gebrand.)

• Bragg’s Factory Diner
• Mud Dauber Coffee
• Lo-Fi Coffee
• Downtown Phoenix Farmers Market op zaterdagen

Noot van de redactie: Dit bericht is bewerkt ten opzichte van de oorspronkelijke versie. Volg Chow Bella op Facebook en Twitter en Pinterest.

• Grind