Gaan waar buffalo kip nog nooit is geweest.
Ik denk dat ik een beetje geobsedeerd ben door Buffalo wings. Ik kan mezelf er niet van weerhouden om recepten te bedenken om ze die pittige Buffalo smaak te geven, zonder al het werk.
Het begon met voorgerechten. Ik maakte Easy Buffalo Chicken Wraps, dan Buffalo Tater Tot Bites, en ten slotte Honey Buffalo Crockpot Meatballs. Maar daar kon ik het niet bij laten. Mijn Buffalo kruiden obsessie schreeuwde om een hoofdgerecht.
Dus nu ben ik helemaal over de top gegaan en heb Buffalo wings veranderd in…een pasta schotel. Oh, en natuurlijk is het gemaakt in de Crockpot, want dat is het andere waar ik door geobsedeerd ben.
Dit gerecht begint net als het maken van Buffalo wings… alleen makkelijker, natuurlijk, omdat de Crockpot het meeste werk doet. Je mengt de gehakte kip in de crockpot met hete saus, kippenbouillon, ranch kruiden, en een beetje maizena om het te verdikken, en je laat het enkele uren stoven in zijn eigen sappen.
Dan komt het tweede deel, een beetje zoals het maken van fettuccine Alfredo. Je neemt de dikke fettuccine noedels en wat zware room, en dat doe je bovenop de kip. Je hoeft de noedels niet eerst te koken of zo. Doe alles in de pan en laat het 15 tot 20 minuten stoven. Smelt er wat mozzarella bovenop, en het is klaar om te serveren.
Als het klaar is, heb je romige, kaasachtige pasta en pittige Buffalo kip, allemaal in dezelfde kom. En geloof het of niet, deze smaken gaan eigenlijk verbazingwekkend goed samen. Het is een beetje zoals de Bleu kaas dip die normaal bij Buffalo wings hoort, maar dan in een meer nobele vorm.
Ik weet het, het klinkt nootachtig, toch? Maar je moet het niet afkraken voordat je het geprobeerd hebt.
Crockpot Buffalo Chicken Pasta
GEREDIËNTEN:
1 pond ontbeende huidloze kipfilet, in stukjes van 2 inch gesneden
¼ kop hete saus, ik gebruikte Franks
2½ kopjes kippenbouillon
2 eetlepels droge ranch dressing mix
2 eetlepels maïszetmeel + 2 eetlepels water, samen geklopt
1 kop zware room
10 oz ongekookte fettuccine pasta noedels
2 kopjes geraspte mozzarella kaas
Optionele topping: verse peterselie
REGELINGEN:
1. Plaats de kip in de crockpot. Klop bouillon, hete saus, ranch mix en maïszetmeel mengsel samen. Giet over de kip en roer om te combineren. Dek af en laat 3-4 uur op hoog vuur of 6-7 uur op laag vuur koken.
3. Zodra de kooktijd voorbij is, zet u het vuur op hoog en voegt u de ongekookte noedels en room toe. Zorg ervoor dat de noedels met vocht bedekt zijn. Als u wat meer bouillon of water moet toevoegen zodat de noedels bedekt zijn, is dat niet erg. Dek af en laat 15-20 minuten op hoog vuur koken, terwijl je een paar keer roert, tot de noedels gaar en zacht zijn. Deze tijd varieert van crockpot tot crockpot.
4. Zodra de noedels gaar zijn, open maken en 2 kopjes geraspte kaas erdoor roeren. Dek af tot de kaas gesmolten is (2-5 minuten).
Top met verse peterselie en serveer!
Vind je Family Fresh Meals lekker? Mis nooit meer nieuwe FUN maaltijden of eenvoudige lunchbox ideeën voor het gezin en schrijf je in om mijn berichten rechtstreeks naar je inbox te krijgen! Het is gemakkelijk PEASY! KLIK HIER en vul je email in!
XO
Corey, Darryl, Big D & Little D
Op zoek naar meer gratis recepten? Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief en volg mee op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram voor alle laatste updates.
Crockpot Buffalo Chicken Pasta
Beweeg over “serveert” waarde te onthullen recept scaler
Ingrediënten
- 1 pond ontbeende huidloze kipfilet in stukjes van 2 inch gesneden
- ¼ kop hete saus ik gebruikte Franks
- 2½ kopjes kippenbouillon
- 2 eetlepels droge ranch dressing mix
- 2 eetlepels maïszetmeel + 2 eetlepels water samen geklopt
- 1 kop zware room
- 10 oz ongekookte fettuccine pasta noedels
- 2 kopjes geraspte mozzarella kaas
Instructies
-
Plaats de kip in de crockpot.
-
Klop de bouillon, de hete saus, de ranchmix en het maïszetmeelmengsel door elkaar. Giet het over de kip en roer alles goed door elkaar. Dek af en laat 3-4 uur op hoog vuur of 6-7 uur op laag vuur sudderen.
-
Nadat de kooktijd voorbij is, zet je het vuur op hoog vuur en voeg je de ongekookte noedels en room toe. Zorg ervoor dat de noedels bedekt zijn met vocht. Als u wat meer bouillon of water moet toevoegen, zodat de noedels bedekt zijn, is dat niet erg. Dek af en laat 15-20 minuten op hoog vuur koken, terwijl je een paar keer roert, tot de noedels gaar en zacht zijn. Deze tijd varieert van crockpot tot crockpot.
-
Zodra de noedels gaar zijn, afdekken en 2 kopjes geraspte kaas erdoor roeren. Dek af tot de kaas gesmolten is (2-5 minuten).
Voedingsinformatie:
