We weten allemaal dat wat we eten een enorme invloed heeft op ons geestelijk en lichamelijk welzijn.
Maar studies hebben aangetoond dat het eten van voedsel op bepaalde tijdstippen van de dag ook een positief of negatief effect kan hebben.
Sommige voedingsmiddelen geven ons ’s morgens die broodnodige energieboost, terwijl andere het nuttigst blijken om ons te helpen in slaap te vallen.
Hier schetst voedingsdeskundige Dr Emma Derbyshire wanneer de beste en slechtste momenten zijn om van onze favoriete voedingsmiddelen te genieten.
Bananen
Beste moment van de dag: Avondeten
“Bananen leveren B-vitamines die de serotonineproductie kunnen ondersteunen, wat de slaap kan helpen reguleren. “Serotonine is een van de belangrijkste neurotransmitters (chemische stoffen in de hersenen) die betrokken zijn bij de regulering van slaap/waakcycli.
“Dus een banaan en een glas warme melk voor het slapengaan kunnen helpen om die goede nachtrust te krijgen.”
Vlees
Beste moment van de dag: Ontbijt of lunch
Ze zei: “Interessant is dat het eten van mager rood vlees of eiwitten zoals eieren kan helpen om de eetlust te reguleren.”
“Dus het eten van deze eerder op de dag – bij het ontbijt of de lunch – kan ons helpen om ons langer voller te voelen.”
Rijst
Beste moment van de dag: Lunch
Ze zei: “Volkoren zilvervliesrijst bevat de korenschillen en -pitten en levert dus meer vezels, calcium, magnesium en kalium dan witte rijst.
“Het heeft ook een lage glyceenische index, wat betekent dat de energie-inhoud langzamer wordt vrijgegeven.
“Dit kan dus het beste tijdens de lunch worden gegeten om de honger op afstand te houden.”
Sinaasappels en appels
Beste moment van de dag: Ontbijt of lunch
Slechtste moment van de dag: Avondeten
Ze zei: “
Yoghurt
Beste moment van de dag:
Ze zei: “Yoghurt is een grotere leverancier van eiwitten en calcium.”
“Hoewel ’s avonds laat snacken niet het beste idee is, is yoghurt een gezonder alternatief dan koekjes als je ’s avonds nog trek hebt.”
Melk
Beste moment van de dag: Avondeten (indien warm)
Ze zei: “Drink tussen de maaltijden door of als warme drank voor het slapen gaan.”
“Drink bij voorkeur geen melk bij ijzerrijke maaltijden, want dat kan de ijzeropname verstoren.”
Noten
Beste moment van de dag: Ontbijt