Easy Oven Baked Chicken Tenders zijn het perfecte makkelijke diner recept. Deze worden in de oven gebakken, dus ze zijn gezonder dan gebakken, maar ze zijn knapperig en vol van smaak.
I pinky swear: deze zijn PICKY EATER APPROVED. Als ik mijn dochter kan laten genieten van kip, dan weet je dat het een goed recept is.
- Pin het nu om te bewaren voor later
- The BEST Crunchy Baked Chicken Tenders
- Welke soort kip is het lekkerst?
- Geheim voor krokante kip tenders
- Ingrediënten
- Hoe houd je de tenders krokant tijdens het bakken
- Hoe lang te bakken kip tenders
- Tips en FAQ
- Andere favoriete kip recepten:
- Oven Gebakken Kip Tenders Recept
- Ingrediënten
- Instructies
- Receptenvideo
- Voedingsinformatie
Pin het nu om te bewaren voor later
Pin Recept
Als er één ding is waar ik op kan rekenen dat Jordan eet dat geen pizza of gegrilde kaas is, dan zijn het wel kip tenders. We noemen ze “kippen” in mijn huis, als in: Jordan, wil je kippen of een broodje als lunch? De meeste vrijdag avonden heb ik geen zin om te koken dus Mel rent naar onze buurt supermarkt waar ze kant en klaar eten verkopen. Een van onze favorieten zijn de kip tenders (AKA “kippen”) maar ze zijn gefrituurd dus niet super gezond. Ik besloot dat ik een thuisversie van onze favoriete kip tenders wilde maken, en ik wilde dat ze in de oven gebakken waren, maar knapperig, zoals die gefrituurde waar we dol op zijn.
The BEST Crunchy Baked Chicken Tenders
Dit gemakkelijke kiptenderrecept wordt in de oven gemaakt, maar ze komen er knapperig uit vanwege het paneerlaagje. Elke laag van de coating is gekruid, zodat ze super smaakvol zijn en ze zijn het perfecte oven-gebakken alternatief voor gefrituurde kip tenders of kip strips.
Easy Oven Gebakken Chicken Tenders zijn de perfecte doordeweekse avondmaaltijd, klaar in minder dan een uur. Alle kinderen zullen er dol op zijn, zelfs de kieskeurige eters!
Welke soort kip is het lekkerst?
Voor mijn kipstender recept gebruik ik kipfilettenders. Ik koop ze graag in de vorm van tenders, maar je kunt natuurlijk ook gewoon kipfilet zonder bot en zonder vel kopen en die zelf in plakjes snijden. Ik vind dat de kip tenders die ik koop beter smaken en een betere textuur hebben dan zelf snijden (plus ik haat het hanteren van rauwe kip).
Als je wilt, kun je de pees verwijderen, maar ik doe het zelden, tenzij het echt voor de hand ligt.
Deze zijn echt knapperig, zoals een gefrituurde kip tender, maar ze zijn in de oven gebakken, dus ze zijn veel gezonder dan het alternatief. En je zult die vette coating niet missen, dat beloof ik je!
Geheim voor krokante kip tenders
Het geheim om ovengebakken kip tenders sappig en krokant te maken is de coating.
Dit recept heeft een drie-stappen proces voor het coaten van uw kip tenders:
- Meel
- Eggwash
- Panko (of paneermeel)
Ik gebruik graag Panko paneermeel in dit recept. Panko is een Japans broodkruim dat een beetje lichter en luchtiger is dan een traditioneel broodkruim. Als je de kip tenders met panko bestrijkt, krijg je een knapperig laagje, maar je kunt ook gewoon paneermeel gebruiken als je dat liever hebt.
Ingrediënten
Het geheim van smaakvolle kip – hoe je het ook maakt – is dat je elke laag goed kruidt.
Kruiden van elke laag van uw voedsel is de sleutel tot succes; dat wil zeggen, kruid tijdens het koken, niet alleen aan het einde.
Ik kruid alle 3 de lagen voor extra smaakvolle kip tenders.
- Kip Tenders – u kunt de pees verwijderen als u dat liever hebt
- Meel + Kruiden: Ik voeg zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookt paprikapoeder en Italiaanse kruiden toe aan mijn meel.
- Panko + Kruiden: Ik voeg parmezaan, zout, peper, uienpoeder, knoflookpoeder, en Italiaanse kruiden en gerookt paprikapoeder toe aan de panko
- Ei + Hete Saus: Ik voeg een scheutje hete saus toe aan mijn eierwas
Hoe houd je de tenders krokant tijdens het bakken
Het krokant houden van de kip tenders tijdens het bakken doe je door een rekje te gebruiken.
Dat klopt: de sleutel tot het bakken van kip tenders en ze krokant te houden, zodat ze smaken gebakken (maar zijn niet) is het gebruik van een rek op uw bakplaat. Ik raad ten zeerste aan om een rekje voor je braadslee te kopen (of een jelly roll pan set die met een rekje komt). Het bakken van kip tenders recht op de bakplaat zal ze ofwel klef houden aan één kant of ervoor zorgen dat de coating eraf pelt wanneer je ze omdraait.
Bakken op een rek laat de warmte circuleren en creëert een knapperige coating aan alle kanten.
Mijn andere geheim voor het bruinen van kip tenders: spray de tenders met anti-aanbakspray wanneer u ze in de oven zet en opnieuw wanneer u ze omdraait.
Hoe lang te bakken kip tenders
Oven gebakken kip tenders zijn gaar in ongeveer 40 minuten, geven of nemen, afhankelijk van de dikte. Draai ze halverwege om en serveer ze met je BBQ saus of ranch om te dippen. De kinderen zijn er dol op en iedereen zal het heerlijk vinden dat ze veel lekkerder zijn dan de gefrituurde kipstenders die we gewend zijn op te warmen en te serveren.
Tips en FAQ
Panko wordt verkocht in de buurt van het paneermeel. Als u het niet kunt vinden, kunt u het vervangen door paneermeel.
Ik bak ze op een hoge temperatuur – 400° – zodat ze snel gaar zijn en een lekker krokant laagje krijgen.
Zorg ervoor dat u niet te gaar kookt en zorg ervoor dat u alle lagen kruid.
Ik gebruik een thermometer om te zien of de kip sappig is (niet droog of roze). Kook de kip op 165°F.
Spuit de kip in met anti-aanbakspray voordat je hem in de oven doet, zodat hij goudbruin wordt. En bak het op een rek om te voorkomen dat de bodem zompig wordt.
Ja, dat kan! Hetzelfde recept, dezelfde methode, koken op 400 ° F, maar ze zullen ongeveer 10-20 minuten duren, afhankelijk van de grootte en dikte.
Andere favoriete kip recepten:
- Oven Gebakken Kip Borsten
- Bakken BBQ Kip
- Lemon Herb Chicken Tenders
Oven Gebakken Kip Tenders Recept
Bewaar recept Laat een beoordeling achter Print recept
Ingrediënten
- 1 – 1 1/2 pond kipfilet tenders
- 1/2 kop bloem voor alle doeleinden
- 3/4 theelepel zout
- 3/4 theelepel peper
- 3/4 theelepel uienpoeder
- 3/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder
- 3/4 theelepel Italiaanse Kruiden
- 1 groot ei
- 1 eetlepel water
- Hete sausje
- 1 kop paneermeel
- 1/4 kop geraspte parmezaanse kaas
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400°F. Plaats een rooster op een bakplaat met een rand.
-
Plaats de bloem in een ondiepe schaal. Voeg een kwart theelepel zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookt paprikapoeder en Italiaanse kruiden toe aan de bloem en roer door elkaar.
-
Leg het ei, het water en een scheutje hete saus in een tweede ondiepe schaal. Klop alles goed door elkaar.
-
Doe de panko, parmezaan, een halve theelepel zout, peper, uienpoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en een kwart theelepel gerookt paprikapoeder in een derde ondiepe schaal en roer alles goed door elkaar.
-
Doop elke kipfilet in de bloem, dan in het ei en dan in de panko tot hij helemaal bedekt is. Leg ze op de voorbereide pan.
-
Bespuit de bovenkant met anti-aanbakspray. Bak 20 minuten, draai de tenders om en spuit nogmaals. Blijf bakken tot ze gaar zijn op 165°F (ongeveer 15-20 minuten langer).
-
Serveer warm met ranch- of bbq-saus of mosterd om te dippen.
Receptenvideo
Voedingsinformatie
Voedingsinformatie is niet gegarandeerd nauwkeurig
Bewaar recept
**Heb je dit recept gemaakt? Vergeet niet om het hieronder een sterrenbeoordeling te geven
Oven Gebakken Kipstenders zijn knapperig en gezond, beter dan gefrituurd. Deze gepaneerde tenders zijn goedgekeurd door kieskeurige eters en kunnen in de oven worden gebakken of in de airfryer worden bereid.