Sept. 4, 2007 — Dus, je overdreef het aan de eettafel en nu voel je je een beetje schuldig. Misschien was het te veel barbecue tijdens het vakantieweekend of te veel popcorn.
Nu hoeft u zich geen zorgen te maken, want er is een manier om uw dieet fouten te herstellen. Je kunt een deel van de schade ongedaan maken door strategisch te eten. Bekijk de tips hieronder.
Probleem: opgeblazen door te veel zout
Fix: zorg voor kalium
Dus, na een week lang zout in een zak popcorn te hebben gegeten, voel je je als een blimp. Je moet wat kalium aan boord krijgen. Er zijn verschillende voedingsmiddelen die je kunt eten die goede bronnen van kalium zijn: bananen, zoete aardappelen, vijgen, ongezouten edamame, watermeloen, abrikozen of cantaloupe. Dit is waarom: Kalium is de chemische tegenhanger van natrium, en het hecht zich aan natrium om het teveel eruit te spoelen in je urine. Dat verlicht een opgeblazen gevoel. Een andere bonus is dat kalium ook goed is om de bloeddruk laag te houden.
Probleem: trillerig van te veel suikerhoudende koolhydraten
Fix: neem eiwitten en vezels
Dus je hebt te veel cake en koekjes gegeten, en nu heb je last van trillen en voel je je misselijk. Dan moet je knabbelen op voedsel hoog in eiwit, vezels en complexe koolhydraten. De combinatie van beide is de sleutel, en je moet ze zo snel mogelijk eten.
Probeer yoghurt en bessen; handvol amandelen en klein fruit, zoals een appel; pindakaas op volkoren toast of ongezouten sojanoten. De complexe koolhydraten werken omdat die lege, geraffineerde koolhydraten je bloedsuiker laten pieken. Eiwit, vezels en complexe koolhydraten doen er langer over om te verteren en komen langzaam vrij in je bloedbaan. Dit verlaagt zelfs je bloedsuikerspiegel als je ze meteen eet.
Probleem: verzadigd vet gaat recht op je hart af
Fix: neem oplosbare vezels
Als het vet van je hamburger en friet recht op je hart afgaat, moet je weten dat vet, vooral verzadigd vet, het cholesterolgehalte verhoogt en het risico op hart- en vaatziekten verhoogt.
Dus moet je oplosbare vezels eten. Ga voor volkorenbrood, fruit zoals bosbessen, peren of frambozen, en groenten zoals asperges, broccoli, erwten, bonen , rauwe wortelen en humus of een vezelrijke cornflakes.
Het werkt omdat vezels zich binden aan LDL, het slechte cholesterol, waardoor het uit je bloed wordt getrokken en uit je lichaam wordt weggevoerd. In tegenstelling tot het bloedsuikerscenario, hoef je dit niet onmiddellijk te eten om de voordelen te krijgen. Neem vezels binnen 24 uur na je vette maaltijd. Voorbeeld: Heb je pepperoni pizza gegeten als avondeten? Neem Kashi Go Lean met bessen voor het ontbijt.
Neem ook een wandeling. Als u een wandeling van 30 tot 45 minuten maakt, kunt u enkele van die hartbeschadigende effecten ongedaan maken die het vettige voedsel heeft veroorzaakt. Het is niet goed voor uw calorieën, maar wel voor uw hart.
Probleem: te veel cafeïne
Fix: eet een koolhydraatrijk tussendoortje
Wanneer dit gebeurt, kunt u het beste een koolhydraatrijk tussendoortje eten voordat u naar bed gaat. Eet een kom cornflakes met magere melk, crackers of toast met jam. De reden dat dit werkt is omdat koolhydraten tryptofaan bevatten, wat je helpt in slaap te vallen. Tryptofaan is het aminozuur dat het lichaam gebruikt om serotonine aan te maken, de neurotransmitter die het hersenverkeer vertraagt.
Voor meer tips ga naar www.self.com/health.