Je komt net thuis van het ophalen van de kinderen van hun sportieve activiteiten en ze zijn uitgehongerd! Wat kun je samen gooien dat is gemakkelijk te maken, snel te koken en heerlijk gezond-alles op hetzelfde moment Onze gesauteerde kip met groenten recept is de perfecte keuze-en je doet het allemaal in slechts een pan!
U kunt dit gerecht voor te bereiden op uw kookplaat in de tijd die het kost voor de kinderen om hun boekentassen uit te laden en af te wassen voor het avondeten. Begin met het snijden van kipfilet zonder bot en zonder vel in hapklare blokjes, snijd een ui in blokjes, snijd een paar wortels in plakjes en hak een kopje pompoen fijn.
Als u echt op de zaken vooruit wilt lopen, kunt u deze dingen gemakkelijk ’s ochtends als eerste klaarmaken of vlak voordat u de kinderen ophaalt. U hoeft ze alleen maar apart in te pakken en in de koelkast te zetten tot u klaar bent.
Dit gerecht zal de honger van de kinderen zeker stillen en u hoeft maar één pan op te ruimen – het is een winnaar in alle opzichten!
Gesauteerde kip met groenten recept
wat je nodig hebt 1x2x3x
- 2 – 3 ontbeende, huidloze kippenborsten in hapklare blokjes gesneden
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1/2 middelgrote ui in blokjes gesneden
- 2 middelgrote wortelen in plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 2 kopjes kippenbouillon
- 8 oz spaghetti in kleine stukjes gebroken,
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas, plus extra voor garnering
- 2 kopjes broccoli roosjes
- 1 kop pompoen (courgette, geel enz.) in blokjes gesneden
- 2 kopjes broccoli roosjes
- 1 kopjes courgette (courgette, geel enz.)) in blokjes
let’s do it
-
Verwarm olijfolie in grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, ui, wortels en knoflook toe en breng op smaak met zout en peper. Kook 5 minuten, af en toe roeren.
-
Voeg kippenbouillon en pastanoedels toe; roer om te combineren en dompel de noedels onder in bouillon. Dek af met een goed sluitend deksel, zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen.
-
Overdek de pan; roer de Parmezaanse kaas erdoor en voeg de broccoli en pompoen toe (als het vocht is geabsorbeerd, voeg dan een kleine hoeveelheid water of bouillon toe). Dek af en laat nog 5 minuten sudderen, of tot de groenten de gewenste gaarheid hebben bereikt.
-
Dek de pan af, bestrooi met extra Parmezaanse kaas en serveer direct.
One Last Thing
Voeding
