Met de recente opkomst van koolhydraatarme regimes, is de laatste jaren de heersende wijsheid geworden: hoe meer eiwitten, hoe beter. En hoe cruciaal deze aminozuurbouwsteen ook is, als je er te veel van eet, kun je last krijgen van slechte adem, gewichtstoename, constipatie, diarree, uitdroging, calciumverlies, nierschade en zelfs hartaandoeningen.
Het moge duidelijk zijn dat het eten van de juiste hoeveelheid eiwitten essentieel is voor zowel je gezondheid op de korte als op de lange termijn. Maar omdat er al een schat aan literatuur is over hoe je je eiwitinname kunt verhogen en hoe je ervoor kunt zorgen dat je er genoeg van eet, richten we ons vandaag op het minder bekende aspect: hoe weet je of je te veel van het spul eet?
Afgezien van het feit dat het je een extra $ 20 per week kost (sirloin steak is niet goedkoop), hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat het eten van een overmaat aan eiwitten een slecht idee is. Maar hoe weet je of jij dit bent? En als je een proteïneshake te veel per week drinkt, waar kun je die dan het beste door vervangen? Lees verder en kom erachter.