En 10 voedingsmiddelen die dat verrassend genoeg wel zijn!
Ganistisch worden kan soms het gevoel geven dat alle zondige dingen ineens onbereikbaar zijn, en dat saaiheid de prijs is die je moet betalen voor een zielsverzachtend, wreedheidvrij dieet. Aan de andere kant van de medaille kan het zijn dat je vrolijk appelsap drinkt en sojakaas smelt op een veggie pizza, trots genietend van je ethische keuzes, je niet bewust van wat er werkelijk in je eten zit.
Allereerst, petje af voor je zorgzaamheid. Als beloning kun je je vrij voelen om je te goed te doen aan een paar voedingsmiddelen waarvan je misschien niet wist dat ze binnen de grenzen van een veganistisch dieet vallen. Maar er zijn ook dingen waarvan je gemakkelijk aanneemt dat ze helemaal vrij zijn van dierlijke producten. Waarom zou je immers reden hebben om te geloven dat sinaasappelsap je voor de gek houdt?
Je hebt het recht om precies te weten wat je wel en niet in je lichaam mag stoppen op basis van je overtuigingen. Om je te helpen je weg te vinden in de wereld van het veganisme, zijn hier 10 voedingsmiddelen waarvan de meesten van ons denken dat ze veganistisch zijn, maar die eigenlijk dierlijke producten bevatten. En we hebben nog 10 verrassingen toegevoegd-voedsel dat niet veganistisch lijkt, maar het wel is!
Verrassend niet veganistisch:
1. Stout Bier
Zekere stout bieren (vooral Britse) worden gefilterd met isinglass, een membraan uit tropische visblaasjes. Sommige appelsappen worden met hetzelfde spul gefilterd. De biologische appelsapdozen van R.W. Knudsen zijn echter helemaal vegan-vriendelijk.
2. Worcestershire Sauce
Deze saus bevat vaak ansjovis. Gelukkig maakt Annie’s Homegrown een veganistische versie.
3. Boxed Cake Mixes
Rundvet, gelabeld als reuzel, kan onopvallend verstopt zitten in veel boxed cake mixes.
4. Suiker
Raffineerde suiker is niet van nature wit – het is bewerkt met beenderkool (soms gelabeld als “natuurlijke koolstof”) om het zo te maken. Kies in plaats daarvan voor ongeraffineerde suiker, zoals Big Tree Farms’ Organic Coconut Palm Sugar of Wholesome Sweeteners Organic Sugar.
5. Rode snoepjes
Deze zijn vaak geverfd met rode kleurstof geëxtraheerd uit een cochenille insect, die meestal wordt vermeld als cochenille, karmijnzuur of karmijn. Het wordt ook gevonden in sommige wijnen, azijn, sappen en gekleurde pasta. Vervang je Red Vines en Twizzlers door vegan-vriendelijke Clif Kid Organic ZFruit Rope.
6. Sinaasappelsap
Juices verrijkt met omega-3s halen die aminozuren vaak uit visolie en gelatine. Ook is toegevoegde vitamine D afkomstig van lanoline, een natuurlijke olie in de vezels van schapenwol.
7. Brood
Omega-3 verrijkt brood maakt ook gebruik van visolie, samen met dierlijke ingrediënten typisch gevonden in brood met inbegrip van eieren, melk, wei, boter, en honing.
8. Margarine
Dit lijkt een ideaal boteralternatief, maar het bevat soms wei, gelatine, en een melkeiwit genaamd caseïne.
9. Verpakte pinda’s
Zekere merken, waaronder Planter’s, bevatten gelatine.
10. Soja kaas
Wat is het nut van soja kaas als het niet veganistisch is? Caseïne geeft dit spul soms zijn kaasachtige smaak en smeltbare textuur. Maar geef het niet op, want er bestaan veganistische versies als je een scherp oogje in het zeil houdt.
Verrassend Vegan:
1. Chipotle Sofritas
Niet alleen heeft Chipotle afgezien van het serveren van hun populaire carnitas als gevolg van de slechte behandeling van gekweekte varkens door een leverancier, maar ze bieden nu een veganistisch alternatief genaamd sofritas. Ze maken ook stappen in het gaan GMO-vrij.
2. Oreos
Die romige centra zijn ongelooflijk veganistisch.
3. Clasico Bacon Habanero Tortilla Chips
Kan het waar zijn? Veganistische bacon smaak? Ja.
4. Cap’n Crunch Peanut Butter Crunch
Opvallend genoeg bevat dit kinderversje helemaal geen dierlijke producten.
5. Thai Kitchen Pad Thai Noodle Kit
Restaurant pad thai bevat meestal vissaus, maar met deze kit kunt u thuis een veganistische versie van pad thai maken.
6. Ghirardelli Hot Chocolate
De chocolade hazelnoot, chocolade mokka, en dubbele chocolade smaken zijn romig, maar toch volledig veganistisch.
7. Pillsbury Crescent Rolls (Original)
Boterige lekkernijen zonder boter.
8. Monster en Red Bull Energy Drinks
Deze benzinestation basisproducten zijn veganistisch, maar Guru Natural Energy Drink is een gezondere optie.
9. Duncan Hines Creamy Home-Style Frosting
Chocolade en klassieke vanille glazuur kan worden gecombineerd met uw favoriete veganistische cake recept.
10. Nature Valley Granola Bars (Brown Sugar)
Deze veganistische granola repen geven een geheel nieuwe betekenis aan het “knapperige granola” stereotype.