Iedereen vraagt ons: “hoe kan ik koken met wat ik heb?” Ik snap het. We kijken naar wat er in onze voorraadkasten, onze koelkasten, onze vriezers zit en proberen recepten uit te zoeken. We vragen ons af wat we moeten doen met die halfvolle pot citroenconserven, een blik bonen en wat kokosmelk. (Hoewel hopelijk niet samen!) Nou zoek niet verder, want ik heb 6 uitstekende recept-apps opgespoord waarmee je op ingrediënt kunt zoeken.
Deze recept-apps helpen je restjes op te gebruiken, diep in je voorraadkast te graven om ruimte te maken voor binnenkomende boodschappen, en zelfs je boodschappenreizen te optimaliseren, zodat je je uitgaven en uitstapjes kunt beperken.
Related: Quarantaine voorraadkast prep tips van een moeder die haar hele leven hiervoor heeft getraind: Wat je echt nodig hebt
AllRecipes Dinner Spinner app
Deze website bestaat al een eeuwigheid, en de AllRecipes app is een geweldige mobiele aanvulling waar onze eigen lezers dol op zijn, plus het laat je recepten zoeken op ingrediënten die je bij de hand hebt.
De recepten zijn crowdsourced, dus hoewel ze misschien niet zo consistent zijn als een geheel als gerespecteerde voedselblogs of tijdschriften waar gerechten worden gemaakt door receptontwikkelaars, kun je nog steeds veel echte juweeltjes vinden. Als je de prutsers wilt uitsluiten, zoek dan naar recepten met veel positieve recensies.
Epicurious app
Een andere bewezen favoriet, de Epicurious app is een recept waarmee je kunt zoeken op ingrediënt voor een trove van professioneel ontwikkelde recepten. U kunt ook de resultaten filteren op onderwerpen zoals dieet, type gerecht, keuken, vakantie (voor al die grote vieringen die eraan komen / sarcasme), en wat er in het seizoen. Klik gewoon op “geavanceerd zoeken” onder de hoofdzoekbalk en je zult versteld staan van de mogelijkheden (zoals te zien op de bovenste foto).
Epicurious heeft ook een aantal geweldige gecureerde redactionele round-ups, als je op zoek bent naar bijvoorbeeld bonenrecepten of voorgerechten die kunnen worden gemaakt met basispensen uit de voorraadkast. Als een bonus, ik hou van dat het wordt geleverd met een super handige kookwekker direct in de app.
Related: 5 groenten en andere eetbare dingen die je in je keuken kunt hergroeien, geen tuin nodig.
SuperCook app
Ik ben dol op deze app omdat deze alle populaire kooksites doorzoekt – Food52, Splendid Table, Martha Stewart – en de recepten samenvoegt die overeenkomen met de ingrediënten die je bij de hand hebt. Plus, toen ik mijn lijst met weliswaar willekeurige ingrediënten intypte, doken er recepten op van een paar van mijn favoriete kookblogs. Hoera! De SuperCook-app laat je ook precies zien hoeveel recepten je kunt maken met je unieke combinatie van ingrediënten, en ik denk dat je aangenaam verrast zult zijn door hoeveel opties je hebt.
Yummly app
Net als SuperCook, Yummly bronnen recepten van populaire blogs en websites, en biedt ook een aantal handige filters zoals “kindvriendelijk” en “begeleid,” als je kookt beter als er een video om te verwijzen naar. Wanneer u met deze app begint, vult u een snelle enquête in die onder andere naar uw keukenvoorkeuren en voedselallergieën vraagt, en die antwoorden vervolgens gebruikt om een feed met gepersonaliseerde suggesties samen te stellen. Net als je Facebook feed, maar dan voor eten!
Verwant: De geniale truc om restjes op te gebruiken.
Big Oven-app
Als je op zoek bent naar een uitgebreide app voor het plannen van maaltijden, moet je zeker eens kijken naar Big Oven. Mijn favoriete functie: de speciale “gebruik restjes” sectie. Het bevat ook een boodschappenlijstfunctie, zodat je niet heen en weer hoeft te schakelen tussen apps wanneer je daadwerkelijk boodschappen doet. (Misschien ben je net als ik en treur je nog steeds om de ondergang van Wunderlist, RIP mijn boodschappenlijstje maken). Voor mij is de receptenverzameling van Big Oven niet zo interessant als die van sommige andere apps, maar het is een redelijk goede bron voor klassiekers en kinderfavorieten. En natuurlijk hulp voor de restjes.
Tasty-app
Als je met kinderen kookt, is de Tasty-app een bijzonder handige optie. Dat komt omdat het bevat koken video’s met stap-voor-stap instructies die je samen kunt bekijken. Geen zorgen, er zijn ook geschreven instructies voor het geval je een slag mist.
Helaas kun je er maar op één ingrediënt tegelijk zoeken – kip, avocado, aardbeien – maar je kunt dan filteren op dieet of categorie. Ondanks de beperkingen, ik hou nog steeds van deze app omdat ik kan synchroniseren met kruidenier pick-up waar ik mijn boodschappen doe, en plan een curbside pick-up recht door de app. (Dat wil zeggen, als je het geluk hebt om een afhaaltijd te pakken deze dagen.) Bonus: ik vind hun video’s zo rustgevend, zelfs als ik uiteindelijk niet een Crème Brûlée French Toast kook, en dat is veel waard in deze moeilijke tijden.
Alyson McPhree via Unsplash
Tags: apps, koken voor kinderen, diner, dinerhulp, boodschappen doen, maaltijdplan, quarantaine, tips en trucs