Ben je net zo sapnieuwsgierig als wij? We hebben geprobeerd onze hand op een sap cleanse of twee, maar nog niet aan de slag in de DIY actie. Het probleem is, doe-het-zelf-sappen gaat meestal gepaard met een flinke investering in een sapcentrifuge. Dus wat moet een gezonde hacker doen? Sap maken zonder sapcentrifuge, natuurlijk!
Voor dit sap-experiment hebben we een eenvoudig en pittig wortel-gembersapje gemaakt. We denken dat de paashaas het goed zou vinden 😉
Ingrediënten:
– 2 kopjes gehakte en geschilde wortelen (ongeveer vier grote wortelen)
– 2 kopjes koud water
– 4 eetlepels gehakte en geschilde verse gemberwortel (ongeveer een stuk van drie centimeter)
– 1 eetlepel vers citroensap (het sap van de helft van een kleine citroen)
Gereedschap:
– blender
– kan
– kaasdoek
– elastiek
Begin met het schillen van de wortelen en de gember.
Hak alles goed fijn!
Doe de wortels en gember in de blender en voeg het water toe.
Uitknijpen met het VERSE citroensap. Het moet vers zijn, muy important. Blend gedurende drie tot vier minuten. U wilt dat alles zo glad mogelijk wordt.
Bedek de bovenkant van de kan met het kaasdoek. Maak het goed vast met het elastiekje. Zorg ervoor dat het goed vastzit, anders zal het door het gewicht van de pulp vallen en moet je helemaal opnieuw beginnen. Giet de inhoud van de blender over de kaasdoek en knijp de pulp uit. Je zult verbaasd zijn hoeveel extra sap je eruit kunt krijgen!
Nu ben je klaar om op te drinken! Wij vinden dat wortel-gembersap het beste extra koud geserveerd kan worden.