Hoeveel gram in een kopje lijkt wel een eeuwige hamvraag te zijn! Ik ben niet opgeleid in het metrieke stelsel en ik heb een hel van een tijd proberen om deze conversies te onthouden.
Volume versus meting is eigenlijk waar we het over hebben. In de VS weten we wat een cup en een TBS zijn. We kopen gewoon de maatbekers en lepels en we zijn er klaar mee.
De rest van de wereld werkt echter niet op deze manier. Tenminste, ik denk dat de rest van de wereld. . .he he. Bakkers in andere landen meten hun ingrediënten in grammen en milliliters en ze uiten grote frustratie als ze een van mijn bakrecepten in cups en tablespoons zien.
Ik heb twee kookkanalen op You Tube. Een is in het Engels en de andere is in het Spaans en de meeste van mijn Spaans sprekende kijkers gefrustreerd met mij als ik dingen meten in cups.
Dus, ik heb besloten om dit bericht te schrijven in een poging om de hoeveel gram in een kopje mysterie te beantwoorden!
Natuurlijk zul je merken dat sommige dingen meer volume hebben dan andere als je ze weegt. Boter, bijvoorbeeld, is zwaarder dan meel. Het is dus een vergissing te denken dat alles evenveel weegt. Een ander ding om in gedachten te houden is dat als je er een paar gram naast zit, het echt niet veel uitmaakt. Dus als je 125 gram hebt in plaats van 128 gram voor een kopje bloem, dan is er niets aan de hand. Er zit echt niet zo veel bloem in een gram.
Dat gezegd hebbende, is het belangrijk te weten dat bakken een preciezer proces is dan koken, dus doe niet zo gek. Blijf zo dicht mogelijk bij de maat als je kunt.
Laten we beginnen met af te spreken dat 1 ons = 28,34 gram (zie dat is een heleboel gram voor een klein miezerig onsje), voor het geval dat je je eigen wiskunde wilt doen en deze dingen ook wilt omrekenen naar ons!
Ik hoop dat deze conversies je helpen!
Boter:
1 kop = 227 gram
1/4 kop = 57 gram
1/3 kop = 76 gram
1/2 kop = 113 gram
Alle-Purpose Flour and Confectioners’ Sugar
1/8 kop (2 eetlepels)= 16 gram
1/4 kop = 32 gram
1/3 kop= 43 gram
1/2 kop = 64 gram
2/3 kop= 85 gram
3/4 kop = 96 gram
1 kopje =128 gram
Witte suiker (kristalsuiker)
2 eetlepels = 25 gram
1/4 kopje = 50 gram
1/3 kopje= 67 gram
1/2 kopje = 100 gram
2/3 kopje= 134 gram
3/4 kopje= 150 gram
1 kopje= 200 gram
Verpakte Bruine Suiker
1/4 kopje = 55 gram
1/3 kopje= 73 gram
1/2 kopje= 110 gram
1 kopje =220 gram
Honing & Melasse
1/4 kopje = 85 gram
1/3 kopjes = 113 gram
1/2 kopjes = 170 gram
2/3 kopjes = 227 gram
3/4 kopjes = 255 gram
1 kopje = 340 gram
Lepels & Theelepels
1 eetlepel = 0.5 fluid oz of 14.79 ml
3 theelepels = 1 eetlepel
4 eetlepels = 1/4 kop
16 eetlepels = 1 kop
Print hier de kaart