Maar zelfs als appelvezels veel FODMAP’s bevatten, kun je ze nog steeds vermeld zien op het etiket van een gecertificeerd laag-FODMAP-voedsel. Of een voedingsmiddel gecertificeerd kan worden, hangt af van het aantal grammen of milligrammen FODMAP’s in één portie van het voedsel, zoals gemeten in het laboratorium (niet van de namen van de ingrediënten op het etiket van het voedsel). Kleine hoeveelheden van zelfs voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan FODMAP’s kunnen weinig genoeg FODMAP-grammen of -milligrammen bevatten om het certificeringsproces te doorstaan.
Een laatste beetje advies: laat je niet te veel inpakken door het idee dat je het low-FODMAP-dieet “goed” moet doen. Zelfs met een paar fouten en uitzonderingen, zou een korte proef met een laag-FODMAP dieet je een vrij goed idee moeten geven of een laag-FODMAP dieet je kan helpen je symptomen te beheersen. Perfectie is niet vereist of zelfs maar mogelijk. Je streeft naar een low-FODMAP dieet, niet naar een no-FODMAP dieet.
Heeft u een vraag? Schrijf me, of stel vragen via Twitter of Facebook. Ik zal niet in staat zijn om persoonlijk te reageren, dus verwacht geen e-mail, maar ik zal vragen van algemeen belang selecteren om hier te beantwoorden. Ik kan vragen herformuleren indien nodig. Raadpleeg uw eigen zorgverlener voor de persoonlijke dingen, of om advies te krijgen over uw diagnose of behandeling. De informatie op deze site is educatief van aard. Het is geen medisch advies en het is misschien niet geschikt voor alle lezers.
Deze pagina kan affiliate links bevatten. Wij zijn een deelnemer van het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een manier te bieden voor ons om vergoedingen te verdienen door links naar Amazon.com en gelieerde sites.