Als je een tuinier bent die van thee houdt, dan zou je kamille moeten kweken. Dit vrolijk bloeiende kruid is nuttig voor zo vele kwalen en is ook gemakkelijk te kweken, maar hoe weet je wanneer je kamille moet plukken? Je moet niet alleen weten wanneer je kamille moet oogsten, maar ook hoe je kamille moet oogsten. Lees verder om meer te weten te komen over het plukken en oogsten van kamille.
Wanneer kamille plukken
Kamille is familie van het madeliefje en lid van de familie Asteraceae; je hoeft alleen maar naar de vrolijke kleine geelwitte bloemetjes te kijken om de gelijkenis te zien. Er zijn twee basissoorten kamille, de Roomse en de Duitse.
Romeinse kamille is een laagblijvende vaste plant die goed tegen voetverkeer kan. Duitse kamille wordt iets hoger dan Roomse en de bloemen zijn iets kleiner. Het wordt beschouwd als een wilde variëteit van kamille en een zelfzaaiende eenjarige. Beide soorten kamille kunnen op dezelfde heilzame manieren worden gebruikt, alleen hun groeigewoonten zijn verschillend.
Wanneer oogst je kamille? Terwijl de meeste andere kruiden worden geoogst voor de stengels, bladeren of zelfs wortels, draait het bij de kamilleoogst allemaal om de bloesems. In feite is het het beste te oogsten wanneer de bloesems vol open zijn, voordat de bloemblaadjes naar achteren beginnen te hangen.
Oogst op een droge dag, in de ochtend net nadat eventuele dauw is opgedroogd, wanneer de essentiële oliën van de plant op hun hoogtepunt zijn.
Hoe kamille oogsten
Het plukken van kamille is een gemakkelijke, ontspannende onderneming. Knijp zachtjes in de stengel van de plant net onder het bloemhoofdje. Plaats vervolgens uw wijsvinger en middelvinger onder het bloemhoofdje, tussen het bloemhoofdje en de andere geknepen vingers, en wip het bloemhoofdje eraf.
Verwijder alle bloemhoofdjes die in volle bloei zijn en laat alle bloemhoofdjes die net ontluiken achter.
Leg de bloemen in een enkele laag op keukenpapier of kaasdoek en laat ze 1-2 weken drogen op een donkere, warme, droge plek. U kunt ze ook drogen in de dehydrator op de laagst mogelijke stand.
Wanneer de bloemen droog en koel zijn, bewaar ze dan in een afgesloten glazen pot tot 6 maanden. Ze kunnen na 6 maanden nog steeds gebruikt worden, maar de smaak is dan minder intens.