Alai

Vindt u dit een lekker recept? Schreeuw het van de daken!

We waren vorige maand op bezoek bij vrienden in New Jersey en aten bij hen thuis het lekkerste balsamico geglazuurde gehaktbrood ooit. Zodra ik dit meesterwerk proefde, wist ik dat ik er een koolhydraatarme versie van moest maken om met jullie te delen.

Omdat het zich ook goed leent voor gehaktballen, zal dit keto balsamico geglazuurde gehaktbroodrecept ook moeten tellen voor het Meatball Monday-recept van vandaag. Win. Win.

Interessant is dat de vriendin die het fantastische gehaktbrood maakte dat de inspiratie voor dit recept vormde, zei dat ze nerveus was om voor mij te koken, wat me een beetje verdrietig maakte.

Namens alle foodbloggers kan ik je ongegeneerd en volmondig verzekeren dat we het geweldig vinden als je voor ons kookt.

Zo. Het maakt me niet uit wat het is – als iemand anders het voor mij kookt, ben ik er helemaal weg van. Extra bonuspunten als je niet verwacht dat ik daarna de afwas doe. Serieus, ik zou kunnen huilen van dankbaarheid – en de Hungry dudes ook.

Zie je, sommige mensen hebben de verkeerde indruk dat wij foodbloggers maaltijden eten die lijken op de foto’s die je de hele tijd op onze blogs ziet, en dat intimideert ze omdat ze denken dat als ze voor ons koken alles perfect moet zijn.

NOT.

Laat me je recht zetten, tenminste als het betrekking heeft op mijn huis. Veel van de recepten die je hier ziet zijn gemaakt om ongeveer 10 uur ’s ochtends. Dan maak ik ze klaar en fotografeer ze, wat maar een paar minuten kan duren, of wel een uur of twee, afhankelijk van het gerecht en hoe uitgebreid het is opgezet. Daarna eet ik meestal wat van wat het ook is als lunch.

De rest van de familie krijgt het misschien die avond te eten – of een dag of twee later als ik nog andere dingen in de koelkast heb liggen van eerder die week die eerst opgegeten moeten worden. Soms is het avondeten een smorgasborg van 3 tot 5 recepten die ik die dag (of week) heb gemaakt, die elkaar al dan niet qua smaak ALLES aanvullen.

In een normale week worden de meeste van mijn maaltijden koud uit een plastic bakje gegeten – of misschien in de magnetron als ik een paar minuten extra tijd heb. Mr. Hungry klaagde onlangs over het feit dat ik nooit meer kook.

NONSENSE.

Ik kook de hele tijd. Hij krijgt het alleen zelden warm en vers te eten, zoals toen ik nog als een normaal mens elke avond het eten klaarmaakte.

Mijn medebloggers kunnen hier elk moment binnenvallen om me te steunen – tenzij zij er wel in slagen elke avond een warm, vers diner op tafel te zetten, in welk geval u rustig verder kunt gaan, want Mr. Mr. Hungry denkt nog steeds dat alle foodbloggers zo leven en ik heb jou niet nodig om hem van dat idee af te brengen.

Ik werk aan een schema dat me in staat stelt om meerdere recepten per dag te koken en hier te posten, terwijl ik ’s avonds ook warme en gezonde maaltijden op tafel zet voor de Hungry dudes.

Als ik het ooit uitvind en mijn bevindingen publiceer, word ik waarschijnlijk stinkend rijk van alle andere uitgehongerde bloggerfamilies die het boek zullen kopen in hun wanhoop om weer op tijd warme maaltijden te eten. Dan zal ik iemand inhuren om alle gezinsmaaltijden te koken (en schoon te maken) en dat zal Uh.Ma.Zing zijn.

In de tussentijd zullen de Hungry dudes regelmatig restjes moeten blijven eten – en hopen dat onze vrienden medelijden met hen zullen krijgen en ons vaker voor het avondeten zullen gaan uitnodigen…

Als je hongerige foodblogger-vrienden hebt om uit te nodigen (zoals ik, zeker ik,) overweeg dan om dit balsamico geglazuurde gehaktbrood voor ze te maken (ik weer).

Zowel zoet als hartig, dit keto balsamico geglazuurde gehaktbroodrecept is super mals dankzij de overvloed aan gehaktgroenten binnenin. Het is comfortabel en huiselijk, maar voelt chiquer dan uw gemiddelde low carb gehaktbrood als gevolg van de pittige balsamico glazuur.

Dit keto balsamic glazed meatloaf recept maakt ook heerlijke low carb gehaktballetjes, die het perfecte feesthapje zijn als je ze op cocktail formaat maakt. Je kunt deze balsamico geglazuurde keto gehaktballetjes zelfs warm houden in een crockpot en gewoon een schaal vol tandenstokers of spiesjes in de buurt laten voor je gasten om ze eruit te vissen.

Zorg er wel voor dat je een dubbele partij maakt voor een grote menigte, want ze zullen snel gaan!

In welke vorm je dit keto balsamico geglazuurd gehaktbrood recept ook serveert, het zal zeker een hit zijn bij zowel je familie als je dankbare gasten (hint hint)!

Keto Balsamico Glazed Meatloaf Recept Video ??

Afdrukken