- Pin voor later
Deze heerlijke, romige kip cordon bleu ovenschotel is zo eenvoudig te bereiden dat het een perfect koolhydraatarm diner recept is. U kunt het recept ook van tevoren bereiden en invriezen voor extra gemak.
Van keuken tot tafel is dit recept in minder dan 30 minuten klaar en het zal een hit zijn voor het hele gezin.
Omdat we geen paneermeel gebruiken, is het recept ook koolhydraatarm, ketogeen, glutenvrij, en zeker diabetes-vriendelijk!
Hoe maak je de kip cordon bleu braadpan
Stap 1: Roer in een grote kom de gesmolten boter, melk, roomkaas, Dijonmosterd, citroensap, gehakte knoflook, Worcestershiresaus, parmezaanse kaas en de helft van de geraspte kaas (1 kopje) door elkaar tot een gladde massa.
Stap 2: Spatel de geraspte kip en ham erdoor.
Stap 3: Doe het braadpanmengsel over in een braadpan van 23×33 cm (9×13 inch) en voeg de rest van de geraspte kaas toe.
Stap 4: Bak de schotel 10 minuten op 400F, tot de kaas gesmolten is en de schotel bubbeltjes heeft en goudbruin is. Garneer met verse bieslook (optioneel).
Tips en trucs
Het is het beste om de kip te koken vlak voordat u van plan bent de Cordon Bleu ovenschotel te maken, omdat de kip kan uitdrogen als u hem te lang laat staan.
U kunt de kip roosteren of grillen, 10 minuten laten rusten na het koken, en dan in stukjes snijden voor de ovenschotel.
Je kunt het recept makkelijk veranderen door wat verse kruiden aan de dijonsaus toe te voegen of wat fijngehakte varkenszwoerdjes aan de bovenkant toe te voegen voor een knapperige bovenkant.
Kan de ovenschotel van tevoren worden bereid?
Ja! U kunt deze maaltijd zeker een paar dagen van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. U kunt het ook afdekken met plasticfolie en maximaal 4 weken invriezen. Dit maakt het avondeten net zo gemakkelijk als het aanzetten van de oven!
Om vanuit de diepvries op te warmen, laat u de ovenschotel volledig ontdooien. Dan bakken zoals normaal en het diner is geserveerd.
Je vraagt je misschien af hoe de romige saus zich houdt nadat hij bevroren is geweest. Omdat alles door elkaar is gemengd, is de zuivel gestabiliseerd en prima in te vriezen zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat hij bij het opwarmen uit elkaar valt.
Wat te serveren bij deze ovenschotel
De cordon bleu ovenschotel is een zeer hartig en rijk hoofdgerecht, dus u kunt het aanvullen met een salade of enkele eenvoudige groente bijgerechten. Gestoomde of geroosterde broccoli, bloemkool, courgette, wortelen of champignons werken goed.
Andere gezonde koolhydraatarme dinerrecepten
Als je dit recept lekker vond, zijn hier nog wat andere makkelijke koolhydraatarme recepten die je misschien lekker vindt:
- Lage koolhydraatarme Aubergine Parmezaan
- Zucchini Lasagna
- Koolkool Risotto
U kunt ook deze roundup lezen die ik heb gemaakt van 10 gezonde dinerrecepten voor diabetici voor nog meer geweldige koolhydraatarme dinerreceptideeën.
Wanneer je deze koolhydraatarme kip cordon bleu casserole hebt gemaakt, vergeet dan niet om me te laten weten hoe je het vond en beoordeel het recept in de reacties hieronder!
Koolhydraatarme Kip Cordon Bleu Casserole
- Pin
Ingrediënten
- ▢ 2 lb. gekookte kip (grof gehakt)
- ▢ 6 oz ham
- ▢ 2½ oz boter (gesmolten)
- ▢ 2 el. melk
- ▢ 8 oz roomkaas (kamertemperatuur)
- ▢ 1 el. dijonmosterd
- ▢ 2 eetlepels citroensap
- ▢ 2 teentjes knoflook fijngehakt
- ▢ ½ theelepel worcestershiresaus
- ▢ 2 teentjes knoflook fijngehakt
- ▢ ½ theelepel worcestershiresaus Worcestershiresaus
- ▢ ½ kopje geraspte parmezaanse kaas
- ▢ 2 kopjes geraspte kaas naar keuze (Zwitserse of provolonekaas werken goed)
- ▢ 2 el. Gehakte bieslook voor garnering
Instructies
-
Verwarm uw oven voor op 400°F (200°C).
-
Roer in een grote kom de gesmolten boter, melk, roomkaas, Dijonmosterd, citroensap, gehakte knoflook, Worcestershiresaus, Parmezaanse kaas en de helft van de geraspte kaas (1 kopje) door elkaar tot een gladde massa.
-
Vouw de kip- en hamblokjes erdoor.
-
Schep het braadpanmengsel in een braadpan van 9×13 inch en doe de rest van de geraspte kaas erover.
-
Braad gedurende 10 minuten, tot de kaas gesmolten is en de braadpan borrelt en goudkleurig is. Garneer met verse bieslook en dien op.