Alai

Een van de oudste recepten van KERF, dit recept voor een eenpersoons havermout pannenkoek combineert havermout, een heel ei, bakpoeder en kaneel voor een stevige pannenkoek die in een paar minuten klaar is!

Mijn oudste recept?

Dit havermoutpannenkoekenrecept is misschien wel het oudste recept op KERF!

Ik ben in november 2007 begonnen met het maken van havermoutpannenkoeken.

Het origineel werd gemaakt met eiwitten uit een pakje (want zo werd de originele versie die ik ontdekte gemaakt!) en bevatte altijd geprakte banaan. Ik ben altijd op zoek naar manieren om Mazen eieren te laten eten.

Op een dag wilde hij pannenkoeken, maar ik had geen tijd om een enorme partij te maken, dus maakte ik een eenpersoons havermoutpannenkoek voor hem. Het was een hit!

Eenpersoons havermoutpannenkoek: The 2020 Version

De versie van vandaag is gegarneerd met een swirl van pindakaas en jam en chiazaadjes.

Ingredienten

Snelle haver

Hoewel je dit zeker ook met gerolde haver kunt maken, vind ik snelle haver ideaal voor een gelijkmatiger textuur en een snellere bereiding. Ze absorberen het ei sneller en vormen gemakkelijker een “beslag”.

Het hele ei

Zoals ik hierboven al zei, werd het origineel gemaakt met eiwitten uit een kartonnetje. Maar we weten allemaal dat het hele ei 100% voedzaam is!

Bakpoeder

Dit helpt de pannenkoek op te blazen. Niet overslaan!

Kaneel + snufje zout

Beiden geven smaak, maar je kunt ze ook weglaten.

Optioneel: Geprakte banaan of pompoen

Deze zullen smaak en textuur toevoegen, maar zullen de pannenkoek niet veel veranderen als je het bij een kwart kopje of minder houdt!

Oatmeal Pancake Toppings Ideas

• Gemaakte banaan
• Pindakaas en gelei
• Traditionele boter en ahornsiroop
• Verse bessen
• Granola
• Pindakaas saus
• Chia, vlas, pompoenpitten, of hagelslag!

Hoe maak je een eenpersoons havermoutpannenkoek

Begin met het mengen van alle ingrediënten samen in een kom.

Laat enkele minuten staan zodat de havermout zoveel mogelijk vocht kan opnemen.

Verwarm een koekenpan voor en voeg een klontje boter of kookspray toe. Als de koekenpan heet is, giet u het beslag erin en vormt u er met een spatel een grote ronde “pannenkoek” van.

Kook 3-5 minuten aan de eerste kant. Wanneer u het in de pan kunt schudden, is het tijd om het om te draaien. Laat nog 2-3 minuten bakken.

Voeg toppings toe en geniet!

Het recept

>

Print Pin

5 van 2 stemmen

Oatmeal Pancake Recipe

Een van KERF’s oudste recepten, dit eenmalige havermoutpannenkoekrecept combineert havermout, een heel ei, bakpoeder en kaneel voor een stevige pannenkoek die in enkele minuten klaar is!

Course Breakfast

Cuisine American

Keyword pancakes

Prep Time 5 minutes

Cook Time 5 minutes

Servings 1 person

Ingredienten

• 1/3 kop snelle of instant havermout
• 1 heel ei losgeklopt
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1/8 theelepel kaneel
• Snufje kosher zout
• Topping naar smaak

Instructies

• Meng de havermout en klop het ei met bakpoeder, vanille, en kaneel in een kom. Laat een paar minuten staan.
• Verwarm een koekenpan voor, voeg een klontje boter of bakspray toe.
• Als de koekenpan heet is, giet u het beslag erin en vormt u er met een spatel een grote ronde “pannenkoek” van.
• Kook de eerste kant 3-5 minuten. Wanneer u de pannenkoek in de pan kunt schudden, is het tijd om hem om te draaien. Laat nog 2-3 minuten bakken.

Andere pannenkoekrecepten

• Pannenkoeken in de pan
• Eenpersoons diepe pannenkoeken
• Pannenkoeken met koeksnijder
• Pannenkoek Taco’s (een oudje!
• Eenpersoons Boekweit Bake
• Pumpkin Mug Cake