Palak Roti Recept is een eenvoudige en gezonde roti recept gemaakt met spinazie bladeren en tarwemeel/atta. De palak roti of palak chapathi is een uitstekend ontbijt gerecht en het is meestal populair in Noord-India.
Various roti of paratha recepten op de blog zijn missi roti, parotta kan worden gecontroleerd…
Ik hou van parathas of rotis te maken als ze zijn heel gezond en lekker ook. Ze kunnen worden gemaakt door het vullen van een groente en kan worden gegeten zonder bijgerecht.
Dit punjabi recept is een ander roti recept voor mijn blog lezers nadat ik gedeeld paar platte brood recepten zoals jowar roti recept en zachte phulka recept …
De spinazie roti is eenvoudig gemaakt door het toevoegen van gehakte spinazieblaadjes en een aantal kruiden aan de tarwebloem, het deeg kneden door het toevoegen van weinig water en roosteren van de roti met ghee of olie of boter.
Er zijn verschillende manieren waarop palak kan worden gebruikt en palak ki roti is iets dat kan worden gemaakt in een mum van tijd en een zeer gezonde optie voor ontbijt recepten…
Ik hou ervan om groene bladgroenten te gebruiken als vulling voor rotis en ze smaken geweldig…
Palak paratha is een andere versie van palak roti waar spinazie wordt gepureerd en toegevoegd aan het deeg en ik zou blij genoeg zijn om te updaten met het als ik blijf bloggen met de tijd…
Het maken van gevulde roti recepten is veel beter dan het maken van gewone rotis en men moet alle soorten recepten in ons dieet van vegetarisch tot niet vegetarisch en gezond ook…
Palak is zo’n prachtige groene bladgroente dat het kan worden gebruikt om verschillende recepten van te maken en vandaag ben ik het delen van een eenvoudig en snel te palak roti doen als een goede optie voor het ontbijt en een grote punjabi recept…
Elk bijgerecht met groenten gaat goed samen met deze roti of elke curry kan ermee gegeten worden…
Inhoudsopgave
Hoe maak je palak roti of spinazie roti recept:
Palak Roti Recept of Spinazie Roti
Asiya
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 kop fijngehakte gewassen palak/spinaziebladeren
- 6 el tarwebloem/atta
- 1 theelepel fijngehakte korianderbladeren
- zout – naar smaak
- 1/2 theelepel rode chilipoeder
- een snufje kurkumapoeder
- 1/2 theelepel zeer fijngehakte groene chilipepers
- 4-5 ajwain/caramboompitten
Instructies
-
Voreerst, in een kom de fijngehakte spinazieblaadjes.
-
Voeg de korianderblaadjes toe.
-
Voeg zout naar smaak toe.
-
Voeg er rode chilipoeder, kurkumapoeder, ajwain/caramboompitten en zeer fijn gehakte groene chilipepers aan toe.
-
Meng het mengsel goed.
-
Voeg tarwebloem/atta toe aan het palakmengsel en meng goed.
-
Voeg geleidelijk water toe en kneed tot een soepel deeg.
-
Voeg tijdens het maken van het deeg niet meer water toe, want dan kan de roti niet worden uitgerold.
-
Neem een kleine/middelgrote portie van het deeg en maak er een ronde bal van.
-
Stuif wat bloem op de deegplank.
-
Leg de deegbal erop en rol hem uit in cirkelvorm.
-
Verwarm de tawa, leg de roti erop.
-
Kook de roti op een sim-vlam, draai hem om en bestrijk hem met olie.
-
Keer hem nogmaals om, druk de roti van alle kanten aan en bestrijk hem met olie.
-
Terug omdraaien, de roti aandrukken en aan beide kanten goed garen zoals gewone roti.
-
Serveer de palak roti met een curry of bijgerecht naar keuze!
Noten
2.Kook deze roti op dezelfde manier als een gewone roti wordt gekookt.