Game-Day Pecan Cheese Balls
V
Februari 1, 2013 2 Reacties
Deze romige Pecan Cheese Balls hebben een nootachtige buitenkant voor extra knapperigheid en smaak. Serveer deze leuke en smakelijke hapjes met crackers als een Game Day snack of fingerfood.
Super Bowl Sunday staat voor de deur, dus ik dacht dat ik een paar klassieke maar o zo speciale Pecan Cheese Balls zou kunnen posten. Zou een wedstrijddag compleet zijn zonder Cheese Balls en crackers? Ik denk het niet!
Zoals altijd op NEC (je vindt het toch niet erg dat ik mijn blog NEC noem?), is dit recept simpel en heb je maar weinig ingrediënten nodig.
Ik gok dat deze Pecan Cheese Balls niet de enige Game Day snack zullen zijn die je van plan bent te bereiden, dus tenzij je de hele dag in de keuken wilt zwoegen, heb je snelle en makkelijke recepten nodig.
Dus, ik heb het recept voor deze Pecan Cheese Balls uit het kookboek dat ik vorige week heb weggegeven: Martha’s American Food. Ik ben dol op dit boek, dus wat hebben jullie deze zondag op het menu staan? Ik ben benieuwd hoe jullie het gaan vieren!
Als je deze Pecan Cheese Balls hebt geprobeerd, vergeet dan niet om het recept hieronder te beoordelen en laat me in de reacties weten hoe het ging – ik hoor graag van je! Je kunt me ook volgen op Instagram, Pinterest en Facebook voor meer heerlijkheden en achter de schermen!
Pecan Cheese Balls
Deze romige Pecan Cheese Balls hebben een nootachtige buitenkant voor extra knapperigheid en smaak. Serveer deze leuke en smakelijke hapjes met crackers als een Game Day snack of fingerfood.
Ingrediënten
- 16ozlichte roomkaas
- 8ozscherpe kaas, fijn geraspt (2 1/2 kopjes)
- 1 eetlepelDijon mosterd
- 1 theelepelWorcestershire saus
- Snufje versgemalen peper
- 1 kop fijngehakte geroosterde ongeveer 5 ons
- diverse crackers om te serveren
Instructies
-
Met een elektrische mixer op middelhoge snelheid, roomkaas, cheddar, mosterd, worcestershiresaus en peper tot een glad mengsel kloppen (ik heb een vork gebruikt, geen mixer).
-
Meng er 1/4 kopje gehakte pecannoten door. Dek af met plasticfolie en zet minstens 3 uur of maximaal 1 dag in de koelkast.
-
Verdeel het kaasmengsel in tweeën en vorm van elk deel een bal. Verdeel de resterende 3/4 kop gehakte pecannoten over een bord en rol de kaasballetjes in de pecannoten om ze volledig te bedekken, druk op de noten om ze te laten hechten.
-
Dek af en zet in de koelkast tot het opdienen, maximaal 2 uur, met crackers.
Receptenopmerkingen
Dit is genoeg voor 2 grote kaasballen of 4 middelgrote (zoals op de foto’s te zien is).