Deze BAKED RANCH CHICKEN is de eenvoudige, gemakkelijke, en de hele familie vindt het heerlijk! Het is zo vochtig en heeft veel smaak!
Mijn man wordt chagrijnig als hij te lang zonder rood vlees zit. Hij kan soms zo’n baby zijn 😉
Hij is net zo over varkensvlees… meestal spek. De man zou kunnen leven op spek, eerlijk gezegd.
Kip is waarschijnlijk zijn minst favoriete eiwit, dus als ik hem ga verbazen met een diner met kip, moet het GOED zijn.
Enter deze ranch cheddar kip.
Hij was een beetje sceptisch de eerste keer dat ik het opgediend, maar toen nam hij een hap van deze vochtige, smaakvolle, krokant-bovenkant kip en hij heeft niet meer gesproken de rest van de maaltijd. Hij had het te druk met opscheppen.
Wat lezers zeggen!
“Ik heb dit gemaakt en het was absoluut heerlijk. Mijn man en zoon vonden het ook heerlijk. De volgende dag heb ik het restje als lunch gegeten en het was nog lekkerder!” -Jenae
Deze gebakken kip is zo vochtig en smaakvol! En het kan letterlijk niet makkelijker te maken zijn, waardoor ik er nog meer van hou.
Dien het op met mijn mac en kaas ovenschotel en wat gesauteerde broccoli.
Hoe maak je Gebakken Ranch Kip:
Dit bericht bevat affiliate links. Als een Amazon associate en lid van andere in aanmerking komende programma’s, ik verdien aan in aanmerking komende aankopen.
Voorbereiden: Dit is zo ongeveer de eenvoudigste gebakken kip recept dat er is. Slechts een paar ingrediënten dus het is snel en gemakkelijk, maar nog steeds erg lekker! Meng de mayonaise en ranchkruiden terwijl de oven voorverwarmt.
Top: Leg de kipfilets in een ovenschaal en verdeel vervolgens het ranch- en kaasmengsel over de kipfilets. Strooi er panko overheen voor een lekker krokant laagje.
Wat is panko?
Panko is een Japans broodkruim dat licht, luchtig en krokant is. Het is te vinden in bijna elke supermarkt. Wij raden u aan Panko te gebruiken in plaats van traditionele broodkruimels in elk recept waar u een krokant eindproduct wilt.
Bakken: Spray de bovenkant van de kipfilet licht in met kookspray, plaats de kipfilet vervolgens in de oven en bak gedurende 25 minuten of totdat de kip gaar is en de Panko en kaas een mooie goudbruine kleur hebben. Strooi er wat gehakte peterselie over en serveer!
Mijn favoriete thermometer!
Ik gebruik deze vleesthermometer graag om er zeker van te zijn dat het vlees helemaal gaar is! Makkelijk voor beginners & absoluut de lage prijs waard.
Substities:
- Heb je geen Panko? Je kunt ook gewoon paneermeel gebruiken, maar dan wordt het niet zo knapperig.
- Verwissel de cheddar met elke kaas die je lekker vindt. Pepper Jack is altijd een goede keuze, naar mijn mening.
- Niet zeker over de mayonaise? Zure room zou in plaats daarvan moeten werken.
- We hebben het niet getest, maar dit recept zou net zo goed moeten werken met kippendijen.
Recept
Baked Ranch Chicken
Ingrediënten
- â–¢ 4 uitgebeende, huidloze kippenborsten
- â–¢ 1/2 kop mayonaise
- â–¢ 2 eetlepels droge ranch dressing kruiden
- â–¢ 1/3 kop geraspte cheddarkaas
- â–¢ 1/3 kop panko
- â–¢ kookspray
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425 graden.
-
Schik de kip in een grote ovenschaal.
-
Meng in een kommetje de mayonaise, ranch en cheddarkaas door elkaar. Verdeel over de kipfilets.
-
Strooi de panko erover en spuit licht in met bakspray.
-
Bak 25 minuten of tot de kip door en door gaar is.
Voedingsinformatie:
Dit recept werd oorspronkelijk gepubliceerd in juli van 2012. Het werd bijgewerkt met nieuwe foto’s en video in januari 2021.
