Alai

Dit Roasted Brussels Sprouts recept is zo’n perfect bijgerecht. Het is zout van het knapperige spek, gemengd met een beetje zoetheid van de gedroogde cranberry’s. Niets beter dan zoet en zout!

Het is een geweldig recept om te gebruiken tijdens de feestdagen als er veel zware ovenschotels op het menu staan en je een groene groente nodig hebt, voor de balans. Ze zijn lekker genoeg om naast alle decadente gerechten van de feestdagen te staan.

Enkele andere geweldige spruitjes recepten zijn Romige Orzo met Kip en Brussel en Worst Sheet Pan Dinner.

Hoe spruitjes te trimmen

• Snijd ongeveer een ¼ in van het einde van de stengel van de spruit.
• Schil alle losse buitenste bladeren weg.
• Snijd ze in de lengte doormidden.

Hoe maak je geroosterde spruitjes met spek & veenbessen

Verwarm je oven voor op 400 graden en pak een grote bakplaat.

Begin met het wassen en bijknippen van de spruitjes.

Plaats de bijgesneden spruitjes en besprenkel met 1 eetlepel olijfolie.

Snijd het spek in kleine stukjes van een halve centimeter en strooi de apart gehouden stukjes over de spruitjes. Als u het spek in klontjes in de pan doet, wordt het niet knapperig.

Plaats de pan gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven. Halverwege de kooktijd met een spatel de spekjes en spruitjes omdraaien.

Aan het einde van de 15 minuten de gedroogde cranberry’s toevoegen en nog 5 minuten extra laten bakken.

Haal de pan uit de oven en laat een paar minuten afkoelen.

Serveer & Geniet!

Serveer

Dit recept is een geweldig bijgerecht bij hamburgers, kalkoenburgers, biefstuk, steaks, gegrilde kip, kip van de grill, varkenskarbonades, varkenshaasjes of zeevruchten. Zowat elk eiwit past bij deze Oven Geroosterde Spruitjes.

Oven Roasted Brussels Sprouts Recipe

Oven Roasted Brussels Sprouts with Bacon & Cranberries

Oven Roasted Brussels Sprouts met knapperige spekjes en zoete gedroogde cranberry’s. Het wordt allemaal in de oven bereid op één bakplaat. Dit is een makkelijk bijgerecht om te maken.

5 uit 3 stemmen

Print Pin

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 30 minutes

Servings: 5 personen

Auteur: Susie Weinrich

Ingrediënten

• ▢ 1 eetlepel olijfolie
• ▢ 1 pond. verse spruitjes, bijgesneden en in de lengte doormidden gesneden
• ▢ ¼ theelepel zout
• ▢ peper naar smaak
• ▢ 4 reepjes spek, in kleine stukjes van ½ inch gesneden
• ▢ ⅓ 1 eetlepel boter of olijfolie om aan het eind op te sprenkelen

Instructies

• Verwarm uw oven voor op 400 graden en pak een grote bakplaat.
• Leg de spruitjes op de bakplaat en besprenkel ze met de olijfolie, zout en peper. Schep de spruitjes met schone handen om, zodat ze gelijkmatig met de olie bedekt zijn. Strooi het spek over de spruitjes en zorg ervoor dat het spek niet in grote klonters zit. Door de stukjes van elkaar te scheiden, krijg je knapperig spek. Bak de spruitjes 15 minuten en schep ze halverwege om met een spatel.
• Voeg de cranberry’s toe en bak nog eens 5 minuten.
• Als er niet genoeg vet uit de spekjes komt en de spruitjes er een beetje droog uitzien, kunt u alles nu nog eens overgieten met een eetlepel olijfolie of gesmolten boter.

Hebt u dit recept geprobeerd? & laat me weten hoe het is bevallen door hieronder een reactie te plaatsen!

Als er voedingsfeiten worden vermeld, zijn deze berekend als een schatting naar ons beste weten.

Originally Posted November 20, 2018 – Copy Updated November 10, 2020